Cooking for Charity στο Ekies με Adam Kodovas

Ένας καθιερωμένος πλέον θεσμός συνεχίστηκε και φέτος στο Ekies all senses resort.

Το Cooking for Charity είναι μια εκδήλωση που συνδυάζει την υψηλή γαστρονομία με τη φιλανθρωπία. Με την επιμέλεια του executive chef του Ekies, Δημήτρη Παμπόρη, το Cooking for Charity φιλοξενεί καταξιωμένους chef σε τρία διαφορετικά weekend. Σκοπός τους να προσφέρουν ένα μοναδικό μενού για έναν περιορισμένο αριθμό ατόμων σε μια μαγική βραδιά πάνω στο βραβευμένο gourmet εστιατόριο Treehouse.

Αυλαία στο φετινό Cooking for Charity με καλεσμένο σεφ τον Άνταμ Κοντοβάς!

Ο βραβευμένος σεφ παρουσιάζει ένα ιδιαίτερο μενού στο εστιατόριο δεντρόσπιτο την 31 η Αυγούστου και την 1 η Σεπτεμβρίου:

Άνταμ Κοντοβάς

Snacks
Μοσχάρι, καπνιστά αυγά, ραπάνι, αυγοτάραχο
Καβούρι, καμένη σελινόριζα, γαλάκτωμα από σχοινόπρασσο
Χταπόδι, τσίλι σε ζύμωση, λεμονόχορτο
Τηγανιτό ψωμί, καπνιστή πέστροφα, εσπεριδοειδή

Menu

Παλαμίδα, καρπούζι, κόμπου, ντομάτα

γαριδάκι, κολοκύθα, τσίλι, καρύδα

Μπαρμπούνι, κουνουπίδι, μαύρο σκόρδο, τζίντζερ

Πάπια, παρμεζάνα, κόκκινα φρούτα, εσπρέσο

Pre- dessert
Παγωτό απο βούτυρο, παπαρουνόσπορος, φράουλες

Dessert
Πανακότα, τόφου, βανίλια, ‘’tastypaste’’

Miniardises