Corton-Rognet Grand Cru 2016 Arnoux Pere & Fils

Περιοχή: Côte de Beaune, Βουργουνδία, Γαλλία

Ποικιλία: Pinot Noir

Το Domaine Arnoux Pere & Fils, παράγει εξαιρετικά κρασιά για πολλές γενιές. Σήμερα το Domaine καλύπτει περισσότερα από 48 acres, όλα στην Cote de Beaune. Το Domaine ασκεί βιώσιμη αμπελουργία για να εξασφαλίσει την καλύτερη ποιότητα από τoν αμπελώνα στο μπουκάλι.

Το Domaine κατέχει 3/4 ενός acre του Grand Cru αμπελώνα Corton στο τμήμα Le Rognet. Η έκθεση είναι νοτιοανατολική/νοτιοδυτική και αυτή η πλαγιά έχει κοκκινωπό χώμα με βότσαλο, που προέρχεται από καφέ ασβεστόλιθο και πλούσια αποθέματα marl, ιδανικά για Pinot Noir. Τα αμπέλια είναι κατά μέσο όρο 30 ετών.

Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια διαλέγονται στο οινοποιείο. Η ζύμωση διαρκεί πάνω από 3 έως 4 εβδομάδες σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Το κρασί παλαιώνει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια 6 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια πριν την εμφιάλωση. Παρήχθησαν μόνο 135 κιβώτια.

Βαθύ πορφυρό χρώμα. Στην μύτη αναδύονται δειλά αρώματα κερασιού, φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, μύρτιλου, σκούρων λουλουδιών, νότες μπαχαρικών και μια ορυκτή διάσταση που γίνεται μόλις αντιληπτή. Το Grand Cru αυτό μπορεί να περηφανεύεται για την καθαρότητα του φρούτου, την κομψότητα των τανινών και την άριστη ισορροπία του. Στο ξεκίνημα μιας πρόδηλα πολυετούς πορείας. Μέχρι το 2035. Αλκοόλ 13,5%

Τιμή: 130€

Βαθμολογία: 94/100