Οι καλύτερες σαμπάνιες του 2024
Όταν πρόκειται για τις καλύτερες σαμπάνιες του κόσμου του 2024, είναι απίθανο να υπάρξουν σημαντικές εκπλήξεις, καθώς όλα τα μεγάλα ονόματα βρίσκονται εκεί.
Στο νούμερο ένα είναι η Krug με την Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut. Η Krug είναι ένας από τους πιο διάσημους οίκους της Champagne, με το κτήμα που ιδρύθηκε αρχικά το 1843 από τον Jospeh Krug. Καταγόμενος από την περιοχή του Mosel της Γερμανίας, ο Krug μετακόμισε στη Γαλλία και απέκτησε εμπειρία υπό τον Jacquesson, ο οποίος ήταν, εκείνη την εποχή, ο πιο σεβαστός παραγωγός της Champagne.
Ο Krug συνδύασε αυτή την εμπειρία με τη δική του μοναδική προσέγγιση: υπερασπίστηκε την ιδέα της δημιουργίας ενός premium κρασιού από ένα απόθεμα κρασιών που οινοποιήθηκαν από τους ίδιους τους καλλιεργητές.
Σήμερα, η Krug εξακολουθεί να ακολουθεί σε μεγάλο βαθμό αυτή την πρακτική με πάνω από εκατό αποθεματικά κρασιά για ανάμειξη.
Διαβάστε κι αυτό: Λίγα λόγια για την σαμπάνια
Η Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut – η κορυφαίο Blanc de Blancs – είναι ένας φόρος τιμής στο Chardonnay. Κυκλοφορεί μόνο τις καλύτερες χρονιές, παράγεται από έναν αμπελώνα 1,84 εκταρίων στην καρδιά του Mesnil-sur-Oger – ενός από τα βασικά χωριά Chardonnay της Champagne.
Το οικόπεδο ανακαλύφθηκε το 1971 από τους αδερφούς Rémi και Henri Krug –πέμπτης γενιάς Champenois– στους οποίους δόθηκε η ευκαιρία να αγοράσουν μερικούς αμπελώνες και, μετά από επιθεώρηση, ανακάλυψαν το οικόπεδο με τοίχους που ήταν κρυμμένο στο χωριό.
Από το 1979 και μετά, τα αδέρφια αποφάσισαν να φτιάξουν ένα κρασί αποκλειστικά από αυτό το μπλοκ και γεννήθηκε η Clos du Mesnil. Με συνολική βαθμολογία 96 πόντους, αυτό το κρασί πριν από δέκα χρόνια είχε μέση τιμή 951 $. Σήμερα κοστίζει περίπου $2110.
Το νούμερο δύο είναι άλλη μια Krug – αυτή τη φορά η Vintage Brut. Η Krug Vintage είναι ένα μείγμα από τα πιο εκφραστικά κρασιά ενός έτους και στη συνέχεια παλαίωσε για τουλάχιστον άλλα δέκα χρόνια. Τα κρασιά, όπως εξήγησε αρχικά ο Joseph Krug, δεν είναι απαραίτητα τα καλύτερα κρασιά της χρονιάς τεχνικά, αλλά αυτά που απεικονίζουν καλύτερα την καλλιεργητική περίοδο εκείνης της χρονιάς.
Sabrage: Πως ανοίγουμε μια φιάλη σαμπάνιας με σπαθί (+video)
Ως αποτέλεσμα, ο χαρακτήρας μπορεί να διαφέρει πολύ από χρόνο σε χρόνο, καθένας από τους οποίους έχει τη δική του μοναδική ταυτότητα. Από την «κομψότητα και τη φινέτσα» του 1988 έως την «κλασική ομορφιά» του 2008.
Η cuvée αυτή συνολικά έχει συνολική βαθμολογία 96 πόντων και πριν από δέκα χρόνια είχε μέση τιμή 294 $ – σήμερα βρίσκεται στα 552 $.
Η Krug γεμίζει το βάθρο με την Clos d’Ambonnay Blanc de Noirs Brut να φτάνει στην τρίτη θέση.
Η απάντηση του Pinot Noir στην έκφραση Chardonnay της Krug στη Clos du Mesnil, αυτή η Blanc de Noirs παράγεται από ένα μικροσκοπικό, περιφραγμένο οικόπεδο 0,68 ha στο Ambonnay, ένα χωριό γνωστό για το Pinot Noir.
Η σαμπάνια έχει μια συνολική βαθμολογία 96 πόντων και μια τιμή που μετακινήθηκε από τα 2348 $ του 2015 στα 3147 $ σήμερα!
Το νούμερο 4 βλέπει τη Salon με την Cuvee ‘S’ Le Mesnil Blanc de Blancs Brut. Η Salon ειδικεύεται μόνο σε ένα τέλεια εκτελεσμένο κρασί, ένα Chardonnay Blanc de Blancs από το χωριό Le Mesnil-sur-Oger.
Είναι το όραμα του ιδρυτή Eugène-Aimé Salon που ένιωθε ότι το Pinot Noir ήταν υπερβολικά κυρίαρχο. Το κρασί κέρδισε τους κριτικούς, σκοράροντας συνολικά 96 βαθμούς. Από πλευράς τιμής έχει εκτοξευθεί στα ύψη, μεταβαίνοντας από τα 407 $ του 2015 στα 1289 $ σήμερα.
Το νούμερο πέντε είναι η Jacques Selosse Millesime. Η Jacques Selosse διακρίνεται για την ασυνήθιστη χρήση του συστήματος Solera –μια τεχνική που συνδέεται πιο συχνά με το Sherry– που χρησιμοποιεί από το 1986. Ένα άλλο σημείο διαφοράς είναι ότι το οινοποιείο χρησιμοποιεί επίσης παλιά δρύινα βαρέλια αντί για τις συνηθισμένες χαλύβδινες δεξαμενές για ζύμωση των κρασιών.
Αν και το κτήμα ιδρύθηκε τη δεκαετία του 1950 από τον Jacques Selosse, ήταν ο γιος του, Anselme Selosse, που ανέβασε το προφίλ του κτήματος και μπορεί να πιστωθεί ως ένας από τους πρώτους που τόνισε τη σημασία του διαφορετικού terroir της Champagne.
Με συνολική βαθμολογία 95 πόντων, το 2015, η Millesime τους ήταν 549 $, ενώ σήμερα έρχεται στο ποσό των 2393 $.
Το νούμερο 6 βλέπει την πρώτη καταχώριση από την Dom Pérignon με την P3 Plénitude Brut. Η Dom Pérignon μπορεί να ανιχνεύσει τις ρίζες του πίσω στο Αβαείο του Saint Pierre d’Hautvillers στη βόρεια Γαλλία, σύμφωνα με πληροφορίες η γενέτειρα του στυλ της σαμπάνιας.
Το κτήμα πήρε το όνομά του από τον Βενεδικτίνο μοναχό Dom Pierre Pérignon, στον οποίο αποδίδεται η επινόηση της δεύτερης ζύμωσης της σαμπάνιας σε μπουκάλι στα τέλη του 17ου αιώνα – “Έλα γρήγορα, γεύομαι τα αστέρια!”
Ένας πραγματικός οινόφιλος, ο Pérignon αφιέρωσε το υπόλοιπο της ζωής του προσπαθώντας να δημιουργήσει το «καλύτερο κρασί στον κόσμο», με μπουκάλια να φτάνουν ακόμη και στο τραπέζι του Βασιλιά Ήλιου, του Γάλλου Λουδοβίκου 14ου.
Η P3 Plénitude Brut έχει περιορισμένη παραγωγή και, ως εκ τούτου, οι τιμές είναι υψηλές. Με συνολική βαθμολογία 96 πόντων, το κρασί το 2015 είχε μέση τιμή 1754 $, η οποία έχει υπερδιπλασιαστεί στα σημερινά $4697.
Το νούμερο επτά είναι η τελευταίο Krug, αυτή τη φορά με την Krug Collection Brut. Η Collection Brut θεωρείται η κορυφή των άκρως παλαιωμένων κρασιών της Krug με τα πιο εξαιρετικά μπουκάλια Krug Vintage να παλαιώνονται περαιτέρω στα κελάρια της Krug πριν κυκλοφορήσουν ως Krug Collection.
Με συνολική βαθμολογία 95 πόντων, η Krug Collection είχε μέση τιμή 892 $ το 2015 και σήμερα κυμαίνεται γύρω στα $1491.
Το 8 είναι η πρώτη (και μοναδική) είσοδος από την Louis Roederer: την Cristal Millesime Brut.
Αν και η προέλευσή της χρονολογείται από το 1776, η σημερινή μορφή του οίκου Champagne διαμορφώθηκε το 1833 όταν ο Louis Roederer ανέλαβε την επιχείρηση από τον θείο του και την μετονόμασε.
Ο Roederer είχε την πρόθεση να καταλάβει τη ρωσική αγορά, κάτι που έκανε με μεγάλη επιτυχία, και έγινε η σαμπάνια της επιλογής για τη ρωσική βασιλική οικογένεια.
Η Cristal είναι φτιαγμένη από μερικούς από τους καλύτερους αμπελώνες του οίκου Champagne και αποτελείται από 60 τοις εκατό Pinot Noir και 40 τοις εκατό Chardonnay. Παράγεται επίσης μια ροζέ εκδοχή.
Με συνολική βαθμολογία 95 πόντων, το 2015 η Cristal είχε μέση τιμή 241 $, ενώ σήμερα εξακολουθεί να παραμένει λογική – τουλάχιστον σε σύγκριση με ορισμένους από τους σταθερούς σε αυτήν τη λίστα – στα 350 $.
Το νούμερο εννέα είναι η P2 Plénitude Brut της Dom Pérignon. Η P2 Plénitude Brut είναι μια παλαιωμένη έκφραση της Dom Pérignon Vintage που έχει περάσει περίπου 15 χρόνια στο κελάρι (η P3 παλαιώνει μεταξύ 30 και 40 ετών). Με συνολική βαθμολογία 95 πόντων, είχε μέση τιμή 347 $ πριν από δέκα χρόνια και σήμερα έχει ανέλθει στα 498 $.
Τέλος είναι η Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs της Champagne Bollinger. Ο οίκος Champagne έχει χτίσει τη μεγάλη του φήμη στις μυϊκές εκφράσεις του Pinot Noir, με την ποικιλία να αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το 60 τοις εκατό όλων των μιγμάτων.
Η Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs είναι ένα χαρμάνι Pinot Noir φτιαγμένο από πολύτιμα, παλιά μη εμβολιασμένα αμπέλια από δύο συγκεκριμένα προφυλλοξηρικά αγροτεμάχια. Ως αποτέλεσμα, είναι μια από τις πιο ψηλά βαθμολογημένες και περιζήτητες εκφράσεις Pinot Noir από την Champagne.
Με συνολική βαθμολογία 96 πόντων, η σαμπάνια είχε τιμή 711 $ το 2015 και έχει υπερδιπλασιαστεί από τότε, ανεβαίνοντας στα 1560 $.
Και με αυτή την σαμπάνια, ολοκληρώνεται η λίστα με τις καλύτερες σαμπάνιες του 2024 – ο τέλειος τρόπος για να δείτε το 2025.
