Μαλαγουζιά Ματάμης 2018
Περιοχή: Επανομή, Π.Γ.Ε. Επανομή
Ποικιλία: Μαλαγουζιά
Μια ενδιαφέρουσα εμφιάλωση μαλαγουζιάς που ωρίμασε σε βαρέλι ακακίας συντροφιά με τις οινολάσπες της, για μερικούς μήνες.
Η περιορισμένης έκδοσης αυτή μαλαγουζιά, τροφοδοτεί την μύτη με εστιασμένα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, αχλαδιού, ανοιξιάτικων λουλουδιών, αποξηραμένων βοτάνων και μελιού ακακίας. Στον ουρανίσκο γίνεται εύκολα αντιληπτή η δουλειά με τις οινολάσπες κατά την διάρκεια παραμονής του στο βαρέλι. Κομψό και εξαιρετικά νόστιμο, με υποστηρικτική οξύτητα, κυριαρχείται από έναν πυρήνα λευκόσαρκων φρούτων γύρω από τον οποίο περιπλέκονται όμορφες ανθικές και βοτανικές νότες. Η προσεκτική χρήση του βαρελιού ακακίας συμπληρώνει την καλοδομημένη παλέτα με την διακριτική παρουσία του. Η επίγευση ομαλή με ικανοποιητική διάρκεια. Αλκοόλ 12,5%.
Τιμή: 12€
Βαθμολογία: 90/100
