Melisoula.gr: το πιό “γλυκό” blog στο Ελληνικό διαδίκτυο

Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα έχει γίνει της μόδας η ζαχαροτεχνική. Franchise καταστήματα με στολισμένα cupcakes ξεπηδούν σε κάθε γωνιά, candy bars με θεματικά γλυκά έχουν καθιερωθεί  σε γάμους και βαφτίσια και τούρτες καλυμμένες με ζαχαρόπαστα είναι η νέα μόδα σε γενέθλια και γιορτές. Μέσα σε αυτό το κλίμα, τον Φεβρουάριο του 2015,  σερβιρίστηκε ένα καινούργιο ελληνικό blog, που γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές στο Διαδίκτυο!

Το  pastry blog, melisoula.gr δεν μοιάζει με αυτά που έχουμε συνηθίσει, καθώς είναι αφιερωμένο αποκλειστικά στη ζαχαροτεχνική και την ζαχαροπλαστική. Ξεφουρνίζει καθημερινά, γλυκές ειδήσεις, ζαχαρένιες συνταγές, ιδέες για τούρτες γάμου και βάφτισης, φωτογραφίες cupcakes και γενικότερα ότι αφορά στη ζαχαροπλαστική. Πίσω από αυτή την ιδέα βρίσκεται η ζαχαροτέχνης Μελίνα Χατζηπαντελή, γνωστή με το brand name MeliSoula.

Η Μελίνα είναι ένα από αυτά τα κορίτσια που τους άρεσε να κάνουν γλυκά… και έκανε γλυκά μανιωδώς. Για τους άντρες της (μπαμπάς και αδελφός) για τους φίλους της, για τους συναδέλφους της κ.ο.κ. Μετά από χρόνια που ασχολούνταν ερασιτεχνικά με τη ζαχαροπλαστική, αποφάσισε να κάνει την αγάπη της επάγγελμα. Έφυγε από τον τόπο καταγωγής της, την Πτολεμαΐδα, εργάστηκε στην Αθήνα, δίπλα στους καλύτερους ζαχαροπλάστες και επέστρεψε για να κάνει το όνειρο της πραγματικότητα.  Η Μελίνα, μαζί με μια επιλεγμένη ομάδα συνεργατών (από δημοσιογράφους, μέχρι web designer και food photographers) δοκιμάζουν, πειραματίζονται, προσθαφαιρούν υλικά και προσπαθούν συνεχώς να φτιάξουν την τέλεια συνταγή για το πιο νόστιμο pastry blog του διαδικτύου. Δείτε το εδώ