Monograph by Gaia, Ροδίτης 2012

Ποικιλίες: Ροδίτης

Περιοχή: Πελοπόννησος Π.Γ.Ε.

Χρώμα λεμονί απαλό. Μύτη μέτριας αρωματικής έντασης, με χαρακτήρα λευκόσαρκου φρούτου (ξινόμηλο), εσπεριδοειδών (λεμόνι, γκρέιπφρουτ), τροπικού φρούτου (ανανάς, ακτινίδιου) μαζί με φυτικά αρώματα (γρασίδι) τα από σταδιακά εξελίσσονται σε αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων (ροδάκινο) σε συνδυασμό με μια πανδαισία από εσπεριδοειδή (περγαμόντο, neroli, κίτρο, μανταρίνι), μαζί με βοτανικά αρώματα (λεβάντα, λεμονάτο φασκόμηλο) και μπαχαρικά (λευκό πιπέρι, σανταλόξυλο, τόνκα, κέδρος) με τελείωμα χαμομηλιού. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια (+), σώμα προς μέτριο, με χαρακτηριστικά αρώματα από λευκόσαρκα φρούτα (ξινόμηλο), τροπικά φρούτα (άγουρος ανανάς), πυρηνόκαρπα φρούτα (άγουρο ροδάκινο) μαζί με εσπεριδοειδή (λεμόνι, γκρέιπφρουτ) και βοτανικά αρώματα (λεβάντα) με τελείωμα με νύξεις ορυκτότητας. Η επίγευση του είναι μέτρια (+) με χαρακτήρα εσπεριδοειδούς. Πιείτε το τώρα ή στον επόμενο 1,5 χρόνο. Συνοδεύει όλα τα μικρά ψάρια και μαλακόστρακα στο τηγάνι. Αλκοόλ 12% vol.

Τιμή: 6,00 ευρώ

Βαθμολογία: 16,5-20 (83/100)

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας