Εν αναμονή των Μπορντό 2015: τι περιμένουν οι αγοραστές;

Πολλοί έμποροί κρασιού των ΗΠΑ εκφράζουν μεγάλη αισιοδοξία για τη σοδειά Μπορντό 2015 λόγω της εβδομάδας γευσιγνωσίας en primeur, που είναι εν όψει. Αλλά υπάρχει και μια επιφύλαξη στον αέρα, μέχρι να γίνουν γνωστές οι τιμές-γιατί οι αγοραστές μπορεί να στραφούν σε λιγότερο γνωστά κτήματα.

O καθηγητής Denis Dubourdieu – άνθρωπος της χρονιάς 2016 για το Decanter– είπε στην έκθεση του για τα Μπορντό 2015 ότι τα κρασιά σε βαρέλι ήταν εξαιρετικά από άποψη ποιότητας και ποσότητας.

Ο τρύγος «ευθυγραμμίζει απόλυτα τις πέντε προϋποθέσεις που απαιτούνται για ένα μεγάλο κόκκινο κρασί εκλεκτής ποιότητας». Αυτοί οι πολύ καλοί έπαινοι έχουν δημιουργήσει προσδοκίες στην άλλη άκρη του  Ατλαντικού Ωκεανού και οι έμποροί των ΗΠΑ πιστεύεται ότι θα έχουν τον πρώτο λόγο στην en primeur καμπάνια των Μπορντό για φέτος.

«Είμαι ενθουσιασμένος γιατί από ό, τι έχω ακούσει αυτή θα είναι η καλύτερη σοδειά από το 2010, με πολλά συναρπαστικά κρασιά», δήλωσε ο Jeff Zacharia, του Zachys Fine Wine στη Νέα Υόρκη. «Αν οι κριτές επιβεβαιώσουν την εκλεκτή ποιότητα κατά τη διάρκεια της γευσιγνωσίας, τότε θα πρέπει να αναμένεται αύξηση των τιμών όταν οι οίνοι κυκλοφορήσουν στην αγορά en primeur. «Για μια καλή σοδειά εκλεκτής ποιότητας, οι άνθρωποι είναι πρόθυμοι να πληρώσουν λίγο περισσότερο», είπε.

Οι αυξήσεις των τιμών έχουν γίνει μια πηγή ισχυρής συζήτησης, και πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι μια σειρά από κρασιά από τις πρόσφατες χρονιές έχουν πέσει σε αξία από την αρχική en primeur κυκλοφορία τους.

Ο Mark Wessels, της MacArthur Beverages, είπε ότι οι negociants του Μπορντό και τα οινοποιεία θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί:  «Το 2015 που σκοράρει ίσα ή κάτω από το 2014 [ισοδύναμο] τους θα πρέπει να μην αυξηθεί πάνω από 10% σε σχέση με την τιμή του 2014», είπε.

Μια ανησυχία που διαφαίνεται στον ορίζοντα είναι ότι η ενδυνάμωση του ευρώ αποθαρρύνει αγοραστές των ΗΠΑ, λόγω ασύμφορης συναλλαγματικής ισοτιμίας.

Βέβαια, το σημερινό ποσοστό (περίπου 1,13 $ ανά ευρώ) είναι πολύ πιο ευνοϊκό από αυτό του 2011 (περίπου 1,45 $ ανά ευρώ) – όταν τα κρασιά Μπορντό 2010 κρασιά προσφέρονταν en primer. Ωστόσο, είναι λιγότερο ευνοϊκό από ό, τι μόλις πριν από λίγους μήνες, όταν το δολάριο διαπραγματευόταν την ισοτιμία με το ευρώ. «Το ευρώ έχει σταθεροποιηθεί προς τα επάνω», είπε ο Wessels. «Η τιμολόγηση που έκανα για το 2014 βασιζόταν σε 1,10 $ ανά ευρώ.»

Μένει επίσης να δούμε αν η αντιληπτή διαφορά ποιότητας  στα κρασιά του Μπορντό στη δευτερογενή αγορά – και ιδιαίτερα στις αίθουσες δημοπρασιών των ΗΠΑ – μπορεί να μεταφραστεί σε ζήτηση για προαγορά κρασιού. Μια αμερικανική εταιρεία λιανικής πιθανώς θα ψάχνει για λιγότερο φημισμένα κρασιά που όμως θα έχουν “μεγαλύτερες” χρονιές. Η λεπτομέρεια κάνει την διαφορά λέει ο Michael Sands του Calvert Woodley, από την  Ουάσιγκτον.

«Είτε πρόκειται για cru bourgeois ή για ένα αρκετά γνωστό όνομα που δεν έχει γίνει άξιο  προσοχής τα τελευταία χρόνια, υπάρχουν πολλά κρυμμένα διαμαντάκια και γι ‘αυτό ξοδεύουμε  χρόνο για να επισκεπτόμαστε τους negociants και να δοκιμάζουμε από κοντά όσα περισσότερα κρασιά μπορούμε »είπε ο Sands.