Oenops Λημνιώνα 2021
Περιοχή: Προσοτσάνη Δράμα
Ποικιλία: Λημνιώνα
Simplicity, elegance & authenticity: απλότητα, κομψότητα και αυθεντικότητα είναι το moto του οινοποιού Νίκου Καρατζά, κάτι που βρίσκουμε ανεμπόδιστα στις οινοποιήσεις του. Τα φρούτα προέρχονται από ένα μικρό αμπελοτόπι με κλήματα 25 ετών, στο Μεσενικόλα Καρδίτσας. Αλκοολική ζύμωση, με γηγενείς ζύμες, σε μεγάλα ανοιχτά βαρέλια, ωρίμανση σε αμφορείς, με τις φίνες οινολάσπες του, για 10 μήνες και εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα. Το αποτέλεσμα: ένα απαλό, βελούδινο κρασί με νότες βύσσινου, φραμπουάζ, βιολέτας και βοτάνων που υποστηρίζονται από ώριμες τανίνες.
Τιμή: 17€
Βαθμολογία: 91/100
