Οκτώβριος 2014
Tignanello 2010 Marchesi Antinori
Περιοχή:IGT Toscana, Ιταλία Ποικιλία: Sangiovese 85%, Cabernet Franc 15% Η οικογένεια Αntinori, γνωστή για την μεγάλη επιρροή που ασκεί στα οικονομικοπολιτικά δρώμενα της Ιταλίας , οινοποιεί από το 1385. Το Τignanello είναι το πρώτο κρασί που ονομάστηκε ή βαπτίστηκε αν θέλετε, με μια συστάδα ακόμα σπουδαίων οίνων, Super Tuscan. Οι ισχυροί οίκοι της περιοχής θέλοντας να...
Εντοπίστηκε αποθήκη με λαθραία ποτά – «μπόμπες» στη Θεσσαλονίκη
Δύο άτομα που κατηγορούνται για εισαγωγή και διακίνηση λαθραίων αλκοολούχων ποτών και στη συνελήφθησαν από τους αστυνομικούς της Ασφάλειας Θεσσαλονίκης. Σύμφωνα με την αστυνομία πρόκειται για δύο άντρες ηλικίας 58 και 49 ετών, σε βάρος των οποίων σχηματίσθηκε δικογραφία για παράβαση του Νόμου περί «Τελωνειακού Κώδικα» και «Πλαστογραφία». Όπως προέκυψε από την αστυνομική έρευνα, ο 58χρονος...
Το αλκοόλ αποδεδειγμένα χαρίζει χαμόγελα…
Aμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι το αλκοόλ αυξάνει τον ρυθμό των αυθεντικών χαμόγελων στους άνδρες και μάλιστα πρόκειται για χαμόγελα που είναι μεταδοτικά. Οι ερευνητές επέλεξαν τυχαία 720 υγιείς «κοινωνικούς» πότες , ηλικίας 21 με 28 ετών και τους χώρισαν σε τρεις ομάδες και ζήτησαν στη πρώτη ομάδα να πιεί ένα αλκοολούχο ποτό, στη δεύτερη ομάδα...
Γεύσεις και Οίνος έρχεται στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV
https://www.youtube.com/watch?v=sW0XprX2nXw&feature=youtu.be Η εκπομπή γεύσεις και οίνος ξεκινάει και πάλι στην συχνότητα του Μακεδονία ΤV με νέα επεισόδια. Σύντομα στις οθόνες σας...
Η μπύρα βοηθάει στην ενίσχυση της μνήμης και της γνωστικής λειτουργίας
Eρευνητές στο πανεπιστήμιο του Όρεγκον διαπίστωσαν ότι η xanthohumol, ένα φαλβονοειδές που βρίσκεται μόνο στον λυκίσκο, μπορεί να βελτιώσει την μνήμη και τα πρότυπα σκέψης. Ο σκοπός της έρευνας, που έγινε σε ποντίκια, ήταν να διερευνηθεί αν τα φλαβονοειδή μπορούν να επιβραδύνουν την παλμιτουλίωση-μια φυσική διαδικασία που αφορά στην υποβάθμιση της μνήμης σε ζώα...
Οινογευσιγνωσία με κρασιά της Γαία Οινοποιητική στο SAFKA Nordic restaurant – wine bar
Οινογευσιγνωσία με το φημισμένο κτήμα ΓΑΙΑ, την Τετάρτη 15 Οκτωβρίου στο SAFKA Nordic restaurant – wine bar . Είναι μια σπουδαία ευκαιρία να δοκιμάσετε τον γνωστό σε όλους Θαλασσίτη, Ασύρτικο από την Σαντορίνη σε φρέσκια εμφιάλωση καθώς και να τον συγκρίνετε γευστικά με την περασμένη από βαρέλια (δρυός και ακακίας) εκδοχή του. Ο Chef Samu Koskinen...
Τα Top 10 κλασικά ιστορικά κοκτέιλ (no7 Mojito)
Το Mojito προέρχεται από την Κούβα και συνήθως σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι αποτελούμενο από λευκό ρούμι, ζάχαρη, χυμό lime, ανθρακούχο νερό, και δυόσμο. Στην αρχική συνταγή στην Κούβα χρησιμοποιούνταν δυόσμος ή Yerba Buena της - μια δημοφιλής ποικιλία μέντας του νησιού. Η προέλευσή του μπορεί να εντοπιστεί πίσω στο 16ο αιώνα, σε ένα ποτό γνωστό...
Τρύγος 2014 Ευρώπη: Αισιόδοξες προβλέψεις, εκτός από την Ιταλία
Μετά από ένα βροχερό καλοκαίρι, η συγκομιδή του 2014 στην Ευρώπη φαίνεται καλή σε γενικές γραμμές, με την επιφύλαξη των καιρικών συνθηκών του Οκτωβρίου. Ωστόσο, η κατάσταση είναι πολύ διαφορετική, ειδικά μεταξύ των τριών κυριοτέρων χωρών παραγωγής: την Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία. «Είναι πλέον βέβαιο ότι η Ιταλία θα χάσει το φετινό τίτλο...
Lucien Crochet “Le Cul de Beaujeu” 2011
Περιοχή: Sancerre, ΓαλλίαΠοικιλία:Sauvignon BlancO Bon Viveur Gilles Crochet, γιος του Lucien, φαίνεται μετά από τα καθήκοντα οινοποίησης σε αυτό το Estate. Το οινοποιείο είναι εξαιρετικά σύγχρονο, εξοπλισμένο με την τελευταία λέξη ελεγχόμενης θερμοκρασίας στα δοχεία ζύμωσης. Η έμφαση δίνεται στην δημιουργία κρασιών φινέτσας και πολυπλοκότητας που είναι πιστά στο terroir και στη σοδειά. Τα...
Αυστραλιανός τύπος: “τα Ελληνικά κρασιά ενηλικιώθηκαν”
Στο σπουδαίο βιβλίο της Jancis Robinson«Wine Grapes» διαβάζουμε για το ασύρτικο: « Λευκή ποικιλία αμπέλου υψηλής ποιότητας, με έντονη δομή… Είναι σίγουρα θέμα χρόνου πριν αυτή η εξαιρετική ποικιλία αρχίσει να γίνεται γνωστή εκτός Ελλάδας. Πράγματι, το ασύρτικο άρχισε να ταξιδεύει… Και έφτασε μέχρι την Αυστραλία. «Η Σαντορίνη είναι ένα από τα πιο όμορφα νησιά...