Νοέμβριος 2013
Mosaic Λευκός 2012, Χατζηβαρύτης
Ποικιλίες: Ροδίτης, Ξινόμαυρο & Sauvignon Blanc Περιοχή: Γουμένισσα Παιονίας, Πλαγιές Παϊκου Π.Γ.Ε. Χρώμα λεμονί μέτριο. Μύτη μέτριας αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα λευκόσαρκων φρούτων (πράσινο μήλο, αχλάδι) μαζί με εσπεριδοειδή (lime & γκρέιπφρουτ) και τροπικές νύξεις (ανανάς, ) σε συνδυασμό με κάποιες ανεπαίσθητες φυτικές νύξεις που θυμίζουν δυόσμο και μάραθο και κομμένο γρασίδι, με τα αρώματα...
LET’S FIGHT!!! στο THE PRINCE BARSSERIE Παρασκευή 8/11
Την Παρασκευή 8/11 η απόλαυση απογειώνεται στο THE PRINCE BARSSERIE. Η Μπουτάρης Οινοποιητική παρουσιάζει τα κρασιά της και ο διακεκριμένος Chef Jake Jovanovic δημιουργεί πιάτα που δένουν αρμονικά μαζί τους. Σαντορίνη Μπουτάρη VS Κοτόπουλο Kerala:Μαριναρισμένο φιλέτο κότας σε κάρυ κεράλας σερβιρισμένο με φρέσκα λαχανικά. ------ Ήλιδα VS Speck με κρέμα τρούφας. ------ Σημείο Στίξης Ροζέ VS Rucola:Φρέσκια ρόκα με τυρί...
Μπουκάλι κρασιού φτιαγμένο από …χαρτί
Η βρετανική εταιρία GreenBottle κυκλοφόρησε στις ΗΠΑ, το πρώτο μπουκάλι κρασιού του κόσμου , φτιαγμένο από χαρτί, με τον Καλιφορνέζο παραγωγός κρασιού, Truett-Hurst και μια ετικέτα που σχεδιάστηκε από την Stranger & Stranger.. Η Stranger & Stranger σχεδίασε τα γραφικά της ετικέτας, ενώ η GreenBottle συνεργάστηκε με το οινοποιείο Truett-Hurst για την ανάπτυξη του προιόντος Paperboy. Το μπουκάλι...
Γερμανία: η μικρή συγκομιδή το 2013 προμηνύει αυξήσεις τιμών
"Λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών τον Ιούνιο του 2013 , κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τα αμπέλια δεν μπόρεσαν να παράγουν την αναμενόμενη ποσότητα σταφυλιών". Αφενός οι κοινές συνθήκες με ορισμένες γαλλικές περιοχές παραγωγής σταφυλιών, αφετέρου η διαπίστωση μιας ευαίσθητης χρονιάς για τις περιοχές του Ρήνου, όπου ο τρύγος καθυστέρησε σε μήκος χρόνου, δημιούργησαν...
European Business Awards 2014
Το Κτήμα Γεροβασιλείου, ήδη "National Champion" στα φετινά European Business Awards, συνεχίζει στη δεύτερη φάση του διαγωνισμού για “National Public Champion” και “European Public Champion”. Από τις 11 Νοεμβρίου 2013 μέχρι και τις 2 Ιανουαρίου 2014 θα μπορείτε να ψηφίσετε το video του Κτήματος και να το ανακηρύξετε “National Public Champion” για την Ελλάδα. Ένας...
Δάφνιος Ερυθρό 2011, Δουλουφάκης
Ποικιλίες: Λιάτικο Περιοχή: Νομός Ηρακλείου, Δαφνές Π.Ο.Π. Ανάμεσα στις μοναδικές ποικιλίες των σταφυλιών της, η Κρήτη έχει και μια που προαφανώς ανάγεται σε πανάρχαιους χρόνους. Λέγεται «Λιάτικο» και είναι μια κόκκινη ποικιλία, που η γενεαλογία της πηγαίνει τόσα μακριά στο παρελθόν, ώστε οι Έλληνες αμπελογράφοι θεωρούν μια παραλλαγή της ως πρόγονο της κορινθιακής σταφύλις που χρησιμοποιούσαν...
7/11 WHITE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με Μοσχάτο W Anatolikos Vineyards
Μόνιμος «κάτοικος» εδώ και αρκετό καιρό στο top 10 των προτιμήσεων των θαμώνων του Sinatra espresso wine bar, το Μοσχάτο W Anatolikos Vineyards, θα είναι το κρασί της βραδιάς, αυτή την Πέμπτη 7/11 “Το W έχει λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, ενώ η γοητευτική μύτη του προσφέρει πλούσια αρώματα ώριμων σταφυλιών, βερίκοκου, ροδάκινου και φλούδας εσπεριδοειδών, τονισμένα...
Η “Βίβλος του Ουίσκι” ονόμασε το Glenmorangie Ealanta το καλύτερο ουίσκι του κόσμου
Το Whisky Bible 2014 του Jim Murray, έχει ονομάσει το ωριμασμένο σε καινούρια δρύ Glenmorangie Ealanta ως το καλύτερο ουίσκι στον κόσμο. Ο Murray περιγράφει την περιορισμένη έκδοση single malt Scotch ως "οριακή τελειότητα" με "ένα από τα μακρύτερα τελειώματα από κάθε ουίσκι φέτος". Το τελευταίο της σειράς Private Edition της μάρκας Moët Hennessy, σκόραρε 97,5 από...
Επιθετική η τακτική των Κινέζων στην αγορά και την παραγωγή οίνων
Απαντώντας σε ερώτηση δημοσιογράφου ο απερχόμενος Γενικός Διευθυντής του OIV F. Castellucci ανέφερε σχετικά με την εξέλιξη της Κίνας στο παγκόσμιο γίγνεσθαι του κρασιού: “Η Κίνα γίνεται μια σημαντική αγορά και από την άλλη εξελίσσεται σε μια σημαντική παραγωγό χώρα με αποτέλεσμα τα ευρωπαϊκά κρασιά να υποστούν ισχυρό ανταγωνισμό. Και οι δύο προβλέψεις είναι πραγματικές! Η...
Τα ψεύτικα κρασιά αντιπροσωπεύουν το 20% της αγοράς
Τα ψεύτικα κρασιά μετράνε σήμερα το 20% των παγκόσμιων πωλήσεων κρασιού σύμφωνα με ανεπίσημες εκτιμήσεις του κλάδου. Ο ισχυρισμός δημοσιεύτηκε την περασμένη Παρασκευή στην περιφερειακή γαλλική εφημερίδα Sud Ouest και αναφέρεται σε αξία πωλήσεων, που συνδέονται κυρίως με top Bordeaux και Βουργουνδίες. Την περασμένη εβδομάδα, δικαστές στο Μπορντό καταδίκασαν τον αρμένιο μετανάστη Armand Aramian σε τέσσερις μήνες...