Δεκέμβριος 2012
25 Χρόνια NICO LAZARIDI
Φέτος συμπληρώνοται 25 χρόνια από τότε που ο Νίκος Λαζαρίδης, ακολουθώντας το όραμά του για τη δημιουργία και απόλαυση εκλεκτών ποιοτικών κρασιών, ξεκίνησε την δημιουργία της NICO LAZARIDI και την παραγωγή του πασίγνωστου κρασιού Château Nico Lazaridi. Οι 25 τρύγοι χάρισαν πολύτιμη εμπειρία στην διαχείριση γνωστών ποικιλιών αμπέλου που προσαρμόστηκαν άριστα στο terroir...
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ: Απαντήστε και κερδίστε ένα δείπνο για 2 στο Wine & Dine του Azzurro bar restaurant Πέμπτη 13/12
Απαντήστε και κερδίστε ένα γεύμα για δύο στο Wine & Dine του bar restaurant AZZURRO την Πέμπτη 13/12 με το ειδικό μενού για αυτή τη βραδιά και κρασιά του οινοποιείου Costa Lazaridi. ΕΡΩΤΗΣΗ: Ποια είναι η διεύθυνση του Azzurro Bar Restaurant; Για να συμμετέχετε στο διαγωνισμό, απαραίτητη προϋπόθεση είναι να είστε μέλη του OINOS WINE CLUB και...
Louis XIII και PX στην ακριβότερη τάρτα του κόσμου
Ένας Βρετανός σεφ δημιούργησε την ακριβότερη τάρτα στον κόσμο που περιλαμβάνει PX Sherry, Κονιάκ Louis XII, λευκή τρούφα και φουά γκρα. Κοστολογείται £ 3.500 το κομμάτι, το παραδοσιακό σνακ των Χριστουγέννων είναι διακοσμημένο με φύλλα χρυσού και σερβίρεται με μια κουταλιά κρέμα από κονιάκ. Η διπλή μεζούρα του Louis XIII (το οποίο κοστίζει £ 800...
Στο Συμβούλιο της Επικρατείας η ΕΟΣΣ
Επιστολή προς τον πρωθυπουργό θα αποστείλει το Δ.Σ της Ένωσης Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου διαμαρτυρόμενοι για την απόφαση της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Αιγαίου να απορρίψει την προσφυγή της ΕΟΣΣ κατά της απόφασης του Αντιπεριφερειάρχη Σάμου που ενέκρινε την αδειοδότηση ίδρυσης ιδιωτικού οινοποιείου στο Καρλόβασι. Η διοίκηση εξάλλου προσέφυγε στο Συμβούλιο της Επικρατείας καθώς σε...
Επιβεβαίωση και στατιστικά της ύφεσης στον τομέα οίνου το 2011
Αρνητικά επηρέασε την εγχώρια αγορά κρασιού το 2011 η οικονομική ύφεση και η περιορισμένη αγοραστική δύναμη των καταναλωτών. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας της Ηellastat, εκπρόσωποι του κλάδου εκτιμούν ότι η αγορά υπέστη υποχώρηση σε όρους όγκου κατά 15%-18%, με τις πωλήσεις στον τομέα της εστίασης να έχουν μειωθεί κατά 25% λόγω των...
TOP 100 του Wine Spectator 2012
Κάθε χρόνο από το 1988, το Wine Spectator συντάσσει έναν κατάλογο από τα πιο συναρπαστικά κρασιά που αξιολόγησαν κατά τη διάρκεια των τελευταίων 12 μηνών. Αυτά τα 100 κρασιά αντικατοπτρίζουν σημαντικές τάσεις, αναγνωρίζουν εξαιρετικούς παραγωγούς και επιτυχημένες περιοχές και σοδειές σε ολόκληρο τον κόσμο. Το 2012, η λίστα επιλέχθηκε μέσα από περισσότερες από 17.000 νέες...
Demi-sec: Ο ελέφαντας στο δωμάτιο στην Champagne
Η Demi-Sec έχει γίνει ο ελέφαντας στο δωμάτιο στην Champagne, σύμφωνα με μία από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς της περιοχής. Μιλώντας στο db σε ένα γεύμα δοκιμής στο Chrysan στο Λονδίνο την περασμένη εβδομάδα, η επικεφαλής οινοποιός της Champagne Jacquart, Floriane Eznack, είπε: «οι πωλήσεις demi-sec αυξάνονται, αλλά αυτό είναι το κρασί για το...
Gewurztraminer Hugel 2008
Περιοχή: Riquewihr, Αλσατία. Γαλλία Ποικλία: Gewurztraminer Hugel & Fils είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κρασιού της Αλσατίας , και υπήρξε μια σημαντική δύναμη στην Αλσατική βιομηχανία οίνου στις εξελίξεις κατά τη διάρκεια του δεύτερου μισού του 20ου αιώνα. Το οινοποιείο παράγει high-end κρασιά από τους αμπελώνες του, και επίσης λειτουργεί μια επιχείρηση negociant, η οποία διαχειρίζεται...
Αμπούλα του Penfolds για πώληση στο αεροδρόμιο του Σίδνει
Μια από τις μόλις 12 Αμπούλες Penfolds που υπάρχουν έχει πάει για πώληση στο αεροδρόμιο του Σίδνεϊ, χάρη στη Nuance Group Australia. Η Αμπούλα Nuance Penfolds (αριθμός 11 από 12) βρίσκεται προς πώληση για ΑU 168.000 δολάρια (£ 110.000), και είναι η μόνη Αμπούλα Penfolds που είναι διαθέσιμη για να δείτε και να αγοράσετε σε...
Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW διευκρινίζει σχετικά με το Μυράμπελος της Mediterra
Και μιας και το είδα πολλές φορές. Το Μυράμπελος της Mediterra δεν βγήκε "δεύτερο καλύτερο κρασί του κόσμου". Σε πρώτη φάση, η Jancis απλά βγάζει κάθε Δεκέμβρη τις επιλογές της από τα κρασιά που δοκίμασε τον χρόνο που πέρασε και είναι διαθέσιμα στο εμπόριο. Άρα η λίστα δεν είναι ακριβώς "τα καλύτερα...