Σεπτέμβριος 2012
Στο “Κουτούκι του Καβούρη” πρωταγωνιστής το φρέσκο ψάρι
Κρυμμένο κάπου στην Καλαμαριά, βρίσκεται από το 1990 «Το Κουτούκι του Καβούρη». Παραδοσιακό ουζερί-ψαροταβέρνα με βασική προτεραιότητα το φρέσκο και αποκλειστικά ελληνικό ψάρι, αλλά και με τεράστια ποικιλία νόστιμων ουζομεζέδων. Ένας πολύ ζεστός χώρος με ένα ιδιαίτερα φιλόξενο μπαλκονάκι και στην υποδοχή ...πάντα ο Γιώργης Καβούρης – εξού και το όνομα της ταβέρνας...
Δεκαεννιά νεκροί από νοθευμένα ποτά στην Τσεχία
Δεκαεννιά άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους από νοθευμένα αλκοολούχα ποτά στην Τσεχία, ενώ 24 άτομα ακόμη νοσηλεύονται στα νοσοκομεία, με κάποια να έχουν τυφλωθεί και άλλα να βρίσκονται σε κώμα. Οι αρχές ανακοίνωσαν την Τετάρτη έκτακτα μέτρα, πραγματοποιώντας ελέγχους σε καταστήματα σε όλη την χώρα, καθώς τα ποτά «μπόμπες» αγοράζονταν από τοπικά μαγαζιά...
Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης: άνοιξαν οι χορηγήσεις δανείων στις οινοβιομηχανίες
Σε χθεσινή συζήτηση σε Επιτροπή της Βουλής ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Α. Τσαυτάρης ανέφερε ότι έχουν «ανοίξει» οι χορηγήσεις δανείων στις οινοβιομηχανίες, αίτημα που αποτέλεσε σημείο αιχμής στην συνάντηση με την ΚΕΟΣΟΕ. Ο κ. υπουργός ανέφερε επίσης: «Υπήρξε ένα πάγωμα των δανειοδοτήσεων, λόγω των προβλημάτων που προέκυψαν από την μεταφορά και...
2007 Catherine & Dominique Derain Bourgogne Les Riaux
Περιοχή Βουργουνδία Ποικιλία Pinot Noir Το κρασί είναι το Bourgogne Les Riaux 2007 του Dominique Derain, βιοδυναμιστή από την Βουργουνδία. Είναι το "entrée de gamme" τους, δηλαδή το λιγότερο ακριβό τους κρασί. Αθείωτο από μία πολύ δύσκολη χρονιά για την Βουργουνδία με ζεστή άνοιξη και πολλές βροχές το καλοκαίρι με τρύγο σχετικά νωρίς. Σίγουρα δεν είναι ένα...
Προτίμηση στα βιδωτά πώματα
του Patrick Schmitt Το 2001 το Domaine Laroche στο Chablis έγινε ο πρώτος παραγωγός της Βουργουνδίας που προτίμησε τα βιδωτά πώματα, ακόμη και για τα grand cru κρασιά του. Εκείνη την εποχή ο Michel Laroche είπε ότι η κίνηση αυτή υπαγορεύεται από τα προβλήματα με το φυσικό φελλό που υπάρχουν στο οινοποιείο του, σχολιάζοντας...
Martell XO Architect Edition για το duty free του Χονγκ Κονγκ
Το Martell XO Architect Edition από τον Christian de Portzamparc θα κάνει το ντεμπούτο στο Διεθνές Αεροδρόμιο του Χονγκ Κονγκ, αυτό το μήνα. Αυτή είναι η πρώτη φορά που ένα Architect Edition θα είναι διαθέσιμο στο κανάλι λιανικής πώλησης ταξιδίων. Ο De Portzamparc θεωρείται ως ένας από τους μεγάλους αρχιτέκτονες του κόσμου. Το Martell XO...
Felton Road Pinot Noir 2006
Περιοχή: Central Otago, Νέα Ζηλανδία Ποικιλία: Pinot Noir Ένα αρκετά βαθύ ρουμπινί κρασί με μέτριο κεραμιδί μηνίσκο. Στην μέτριας έντασης μύτη του, φέρνει γήινα αρώματα, κόκκινα φρούτα, νότες μανιταριών και μπαχαρικών. Στόμα ισορροπημένο, απαλές πουδράτες τανίνες, μέτριο σώμα, καθαρότητα και πολύ καλή ένταση φρούτου, ενσωματωμένο αλκοόλ (14,5%) και μακριά σε διάρκεια επίγευση κόκκινων φρούτων. Αξιοσημείωτη πολυπλοκότητα, μεταξένια...
Προοπτικές ανάπτυξης για το ελληνικό κρασί στην Κίνα
Ευνοϊκές προοπτικές για την διείσδυση των ελληνικών κρασιών στην αχανή αγορά της Κίνας που δεν έχει ακόμα αποκρυσταλλώσει δομές, προτιμήσεις και οινική κουλτούρα, δείχνουν τα στοιχεία της έκθεσης του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της Ελληνικής πρεσβείας στο Πεκίνο. Σύμφωνα με την έκθεση η αγορά κρασιού της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας αποτελεί μία...
Σε πτωτική τροχιά η εγχώρια αγορά οίνου
Πτώση της κατανάλωσης οίνου, την τελευταία πενταετία, με μέσο ετήσιο ρυθμό μείωσης 2,9%, προκύπτει από την κλαδική μελέτη της Διεύθυνσης Οικονομικών Μελετών της Icap Group. Επίσης σε πτώση βρίσκεται η εγχώρια παραγωγή οίνου αλλά καταγράφεται ανάκαμψη στις εξαγωγές, όπως διαπιστώνει η ίδια μελέτη. Αύξηση επίσης παρουσιάζει και η κατανάλωση οίνων χωρίς ένδειξη ΠΟΠ/ΠΓΕ σε...
Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης στο Kinsterna Hotel & Spa για μια μοναδική βραδιά γευσιγνωσίας
Τo Kinsterna Hotel & Spa, σε συνεργασία με τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW, τον μοναδικό Έλληνα Master of Wine – κορυφαίος τίτλος στο χώρο του κρασιού – θα προσφέρει τη δυνατότητα στους επισκέπτες του να ζήσουν μια ιδιαίτερη & ξεχωριστή εμπειρία, σε ένα μοναδικό event “Food & Wine Matching Dinner” που θα πραγματοποιηθεί...