Ιούνιος 2012
To Jack Daniel εφευρέθηκε “στην Ουαλία”
Ένας Ουαλός επιχειρηματίας πιστεύει ότι έχει βρει την αυθεντική συνταγή για το ουίσκι Jack Daniel σε ένα βιβλίο με βότανα. Ο Mark Evans έκανε έρευνα για το οικογενειακό ιστορικό του όταν ανακάλυψε τη συνταγή σε ένα παλιό βιβλίο με βότανα γραμμένο το 1853 από την προ-προ γιαγιά του, μια τοπική βοτανολόγο στο Llanelli που ονομάζονταν...
Η Belvedere Unfiltered κυκλοφόρησε στο Ηνωμένο Βασίλειο
H Moet Hennessy κυκλοφόρησε την αφιλτράριστη βότκα Belvedere στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου. Η Belvedere Unfiltered ξεκίνησε στις ΗΠΑ το 2010 και είναι τώρα διαθέσιμη στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην τιμή £ 43,99. Η βότκα έχει δημιουργηθεί από Dankowskie Diamond Σίκαλη, μια ανώτερη "τάξη ζαχαροπλαστικής" σίκαλης, που καλλιεργείται σε ένα μικρό αριθμό εκμεταλλεύσεων στην περιοχή...
Αποσαφήνιση των κανόνων για την αλλαγή γεωγραφικών ενδείξεων απαιτούν οι Γάλλοι οινοπαραγωγοί
Πώς και υπό ποιες προϋποθέσεις είναι δυνατόν να αλλάξει μια περιοχή ΠΟΠ ή ΠΓΕ. Την απαίτηση αυτή θέτουν οι παραγωγοί στο Languedoc, όπου το μείγμα της (ΠΟΠ-ΠΓΕ) παραγωγής κυριαρχεί. Ο Ζαν Benoist Cavalier, πρόεδρος της ένωσης AOC Languedoc, πιστεύει ότι αυτό είναι ένα θέμα που πρέπει να αντιμετωπιστεί τόσο σε εθνικό επίπεδο από...
«Ήδυσμα Δρυός» Chardonnay 2010 – Το καλύτερο λευκό κρασί των Βαλκανίων!
Περισσότερα από 400 κρασιά από τις Βαλκανικές χώρες διαγωνίστηκαν στις κατηγορίες: αφρώδης, λευκός ξηρός, ροζέ ξηρός, ερυθρός ξηρός και επιδόρπιος οίνος στον διαγωνισμό « Balkans International Wine Competition» που διεξήχθη στις 14-15 Ιουνίου στη Σόφια. Το διεθνές πάνελ των κριτών υπό την προεδρεία του κ. Κωνσταντίνου Λαζαράκη ( μοναδικού Master of Wine για...
Δειπνο με τους Αμπελώνες Ζαχαριά
Οι Αμπελώνες Ζαχαριά σας καλούν σε ένα Γαστρονομικό Δείπνο στο Εστιατόριο Βασίλαινας 5 Ιουλίου στις 20:30 ΤΟ ΜΕΝΟΥ Πράσινη σαλάτα, με μαριναρισμένες και ψητές πατάτες, κατίκι με βότανα και αγουρίδα Albino 2011 λευκός 2011 (αγιωργίτικο) ************ Μαριναρισμένος σολομός με σόγια, λεμόνι και baby ρόκα Λευκό εις το τετράγωνο (ασύρτικο-σκλάβα) 2011 ************ Κριθαρότο με φράουλες, μαύρο πιπέρι και παρμεζάνα Ασωπού χώρα 2011...
Το Tia Maria σε ανανέωση συσκευασίας
Το λικέρ καφέ Tia Maria έχει προχωρήσει στο λανσάρισμα μιας ανανεωμένης συσκευασίας. Ο νέος σχεδιασμός του μπουκαλιού παρουσιάστηκε στο φεστιβάλ μουσικής Lovebox στο Λονδίνο. Αργεντινή, Ολλανδία και τον Καναδά. H Sarah Harding, ανώτερη διευθύντρια μάρκας για το Tia Maria, δήλωσε: «Θέλαμε να εξασφαλιστεί η ελκυστικότητα της μάρκας στους καινούριους και πιστούς καταναλωτές μας, καθώς...
Εσώρουχα για …κρασί κυκλοφόρησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες
Στο Σιάτλ ένα κατάστημα δώρων, το Archie McPhee, κυκλοφόρησε τα πρώτα εσώρουχα στον κόσμο για κρασί: τα Vinderpants. Κατασκευασμένο από βαμβάκι 95% και 5% spandex, προσαρμόζεται άνετα στο μεγαλύτερο μέρος των 75cl μπουκαλιών κρασιού και σαμπάνιας. Η χρησιμότητα για το "μανίκι" μπουκαλιού είναι ελάχιστη, αλλά ο ιδρυτής Μαρκ Pahlow τα συνδέει με ένα πρωτότυπο δώρο...
Οι διαδικτυακές πωλήσεις αλκοόλ «χρειάζονται αυστηρότερους κανόνες»
Η διαδικτυακή πώληση αλκοόλ χρειάζεται αυστηρότερους ελέγχους, αξιώνοντας μια διαχειριστική ομάδα που θα ελέγχει την ταυτότητα, αφού οι ερευνητές βρήκαν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι διάφορες ιστοσελίδες πωλούν αλκοόλ, όπου ο έλεγχος της ηλικίας ήταν σχεδόν ανύπαρκτος. «Για να δώσουμε στους διαδικτυακούς λιανοπωλητές την δυνατότητα να σταματήσουν οι έφηβοι ανήλικοι να αγοράζουν αλκοόλ, πρέπει...
Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης street food Thessaloniki
«STREET FOOD THESSALONIKI… ΤΑ ΝΟΣΤΙΜΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΔΡΟΜΩΝ» «Κουλούρι, μπουγάτσα, γύρος, σουβλάκι, "τα βρώμικα"... Για τους Θεσσαλονικείς, μέρος της διατροφικής τους καθημερινότητας, η παράδοσή τους, η υπερηφάνεια τους... Για τους επισκέπτες της πόλης νοστιμιές που δεν πρέπει με τίποτα να χάσουν.. Street food Thessaloniki....Τα νόστιμα μυστικά των δρόμων» Το κείμενο αυτό, μεταφρασμένο στην αγγλική γλώσσα, πληροφορίες σχετικά...
Η ΕΕ σχεδιάζει νέα νομοθεσία για τη σήμανση των αλλεργιογόνων στις ετικέτες των κρασιών
Η Ευρωπαϊκή Ένωση προτίθεται να εφαρμόσει νέες απαιτήσεις επισήμανσης των αλλεργιογόνων για το κρασί από την έναρξη του επόμενου μήνα. Ο προτεινόμενος νέος νόμος έχει σχεδιαστεί για να προειδοποιούν τους καταναλωτές για τους οίνους που έχουν χρησιμοποιηθεί γάλα ή προϊόντα αυγών στη διαδικασία fining και έχουν δοκιμαστεί για υπολείμματα χρησιμοποιώντας μια τεχνική με...