Φεβρουάριος 2012
Καρυδάς Exclusive 1997
Περιοχή: Άνω Γάστρα, Νάουσα Ποικιλία: Ξινόμαυρο 55%, Cab. Sauvignon - Merlot 45% Μια από τις πρώτες οινοποιήσεις του μικρού, αλλά με μεγάλα κρασιά, κτήματος από τη Νάουσα και μια από τις δυο ετικέτες που παράγει. Η παραγωγή του κτήματος δεν ξεπερνάει τις 12.000 φιάλες ετησίως και γίνεται ανάρπαστο, μιας και οι ετικέτες του κτήματος Καρυδά...
Natural wines, η νέα τάση
του Ντίνου ΣτεργίδηΈκλεψαν την παράσταση στη Vinexpo• πρωταγωνιστούν στα wine bar όλων των μεγάλων πόλεων και οι cognoscenti μιλούν μόνο γι' αυτά. Ο λόγος για τα «φυσικά κρασιά», η νέα τάση στο χώρο του κρασιού.Νέα τάση; Όχι και τόσο νέα. Στην πραγματικότητα τα φυσικά κρασιά είναι απόρροια του κινήματος της βιοδυναμικής γεωργίας που...
Χειμωνιάτικα Bordeaux στο Wine – House
Mετά την πρώτη πετυχημένη γευσιγνωστική συνάντηση τον Φθινόπωρο που μας πέρασε και αφορούσε Ερυθρούς Οίνους από την περιοχή του Bordeaux, το Wine-House θέλοντας να ικανοποιήσει το αίτημα όσων φίλων του, δεν μπόρεσαν να παραστούν στην συγκεκριμένη βραδιά, λόγο του περιορισμένου αριθμού των θέσεων, βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να αναγγέλλει την πραγματοποίηση μιας νέας γευστικής...
Παρουσίαση κρασιών Κτήμα Παλυβού
Το ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ σας προσκαλεί στην παρουσίαση των κρασιών της νέας εσοδείας την Δευτέρα 20 Φεβρουαρίου 2012, ώρα 3:00 το απόγευμα στο wine bar “Wine Point”(Αθ. Διάκου & Πορινού 2, Σταθμός Μετρό «Ακρόπολη»τηλ.: 210-922.70.50)Η γευσιγνωσία θα συνοδευτεί από μία ιδιαίτερη έκπληξη.
OΙΝΟΡΑΜΑ 2012, η Ελλάδα των δημιουργών
Η Νέα Ελλάδα που ανατέλλει μέσα από την κρίση, θα είναι η Ελλάδα της αυθεντικότητας και της δημιουργίας, της σκληρής δουλειάς και της επιτυχίας, στοιχεία που ήδη ενσαρκώνει το ελληνικό κρασί. Το Οινόραμα, βιτρίνα του αμπελοοινικού κλάδου και πλατφόρμα ανάδειξης των οινοποιείων της χώρας, έχει συμβάλει καθοριστικά στη διαμόρφωση της θετικής εικόνας που η...
Θα βρει η Κίνα άλλο Lafite;
Έχει παρατηρηθεί πως ο κινεζικός έρωτας με την κορυφαία κατηγορία Μπορντώ αρχίζει να χάνει έδαφος και πολλά κρασιά παραμένουν απούλητα σε δημοπρασίες. Οι λόγοι που αυτό συμβαίνει είναι η απογοήτευση από τις φουσκωμένες τιμές και η αυξανόμενη εκτίμηση άλλων κρασιών. Οι Βουργουδίες φαίνεται να είναι το επόμενο μεγάλο πράγμα. Φυσικά οι κινέζοι θα ξεκινήσουν να ψάχνουν...
Valentine’s day τι πίνουμε;
Τι καλύτερος τρόπος για να γιορτάσεις την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου απ’ ένα ποτήρι ροζέ αφρώδες; Οι αφρώδεις οίνοι συνδέονται άμεσα με τη διασκέδαση και οι ροζέ προτείνονται για ακόμα πιο ξεχωριστές στιγμές, όπως μια τέτοια μέρα. Μια ροζέ σαμπάνια, ιδιαίτερα οι χρονολογημένες, είναι αναμφισβήτητα η χρυσή επιλογή για την περίσταση. Όμως αν δεν θέλουμε να...
Κτήμα Γεροβασιλείου @ Piccadilly Plus, Wednesday 22 February
Την Τετάρτη 22 Φεβρουαρίουμία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία περιμένει τους 50 λάτρεις του κρασιού που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Piccadilly Plus. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του κτήματος Γεροβασιλείου θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Μανώλης Νίκας.Menu ...
Παίζει ρόλο το terroir;
Του Jamie GoodeΓίνεται συζήτηση στο Twitter για το αν το terroir παίζει κάποιο ρόλο στους καταναλωτές. Αυτό είναι λίγο ανόητο ωστόσο γιατί κανένας δεν έχει προσδιορίσει ποιοί είναι αυτοί οι καταναλωτές και όλοι μιλάνε λες και πρόκειται για μια ενιαία αγορά κρασιού.Για να καταλάβουμε την αγορά κρασιού ο πρώτος κανόνας είναι να...
Yalumba Museum Reserve 50 Year Old Tawny Port
Περιοχή: Barossa Valley, Αυστραλία Ποικιλία:Shiraz, Grenache, Dolcetto, Mourvédre και Muscadelle Ο πυρήνας αυτού του κρασιού προέρχεται πιθανώς από τη δεκαετία του '30, από ποικιλίες όπως Shiraz, Grenache, Dolcetto, Mourvedre και Muscadelle, και στη συνέχεια ενισχύθηκε με εκλεκτό κονιάκ που παρήχθη σε ιδιωτικό αποστακτήριο της Yalumba. Τα κρασιά έχουν ωριμάσει σε διάφορα παλιά δρύινα βαρέλια που κυμαίνονται από...
