Νοέμβριος 2011
Animus Vitis 2008 metaxas
Περιοχή: Μαυράτα, Κεφαλονιά Ποικιλία: Ζακυνθινό Το Κτήμα Γιαννηκώστα Μεταξά, βρίσκεται στο νοτιοδυτικό άκρο της Κεφαλονιάς, επάνω στο οροπέδιο του Ελειού, σε υψόµετρο 160 µ., ανάµεσα στα χωριά Μαυράτα και Θεράµωνα, σε απόσταση 24 χλµ. από την πρωτεύουσα Αργοστόλι και 12 χλµ. από τη Σκάλα, τουριστικό θέρετρο στο νοτιότερο άκρο του νησιού. Ο Γιάκουµος...
Η νύχτα του Piemonte στο Cinque Terre
Όταν η νύχτα πέφτει στο Πιεμόντε, μεταξύ Barolo και Barbaresco, απλώνεται ένα πέπλο ομίχλης (Nebbia στα ιταλικά) στους απαλούς λόφους της περιοχής.Αυτό ακριβώς αγαπά στο Πιεμόντε το Nebbiolo, ο βασιλιάς ανάμεσα σε όλα τα σταφύλια της Ιταλίας, και μας χαρίζει μερικά από τα κορυφαία κρασιά του κόσμου. To WineHouse αξασφάλισε...
Μαγειρευοντας στο σεικερ/ cooking in shaker
amargos, apsent, ビターズ, bitters, amaro, горькое лекарство, grenčice.Τελικα, οπως και να τα προφερεις, σε οποια γλωσσα, τιποτα δεν αλλαζει!!! Πικρα,Πικρα,Πικρα,Πικρα,Πικρα,Πικρα! Η Chef Σοφία Γεωργακακη γνωστή απο την εκπομπή του ΑΝΤ1 Top Chef και o Αριστοτέλης Παπαδόπουλος World Class Bartender 2009 μαζί τους ο Νίκος Αρσανογλου, θα μιλησουν, και θα σας...
Maison Crystal Winter wine list 2011-12 & menu
Νέα wine list για το Maison Crystal, με σχετικά "φιλικές" τιμές κρασιών. Συνολικά 60 περίπου ετικέτες ήσυχων-επιδόρπιων οίνων στην καινούρια αυτή λίστα, τα οποία μπορείτε να παραγγείλετε και σε ποτήρι(όλες τις ετικέτες). Επιπλέον και μια αρκετά μεγάλη λίστα με αφρώδη και σαμπάνιες -σύνολο 23 ετικέτες- και καινούριο χειμωνιάτικο μενού: ...
Mini flight στο Azzuro
Δεύτερο mini flight γι΄αυτή την εβδομάδα. Ένα Grenache Noir από την Κύπρο, ένα ενδιαφέρον Sauvignon Blanc από την Γερμανία, Merlot από τη Τοσκάνη, ένα επιβλητικό Shiraz από την Αυστραλία και ένας φυσικώς γλυκύς οίνος από ανερχόμενη Ελληνική ποικιλία από την Κεφαλλονιά, κέντρισαν το ενδιαφέρον μας γι' αυτή τη δοκιμή. Τα κρασιά που δοκιμάσαμε: Grenache...
Vinsanto Χατζηδάκης 2000
Περιοχή: Πύργος Καλλίστης, Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο 70%, Αηδάνι 30% Δύο θεωρίες υπάρχουν για την προέλευση της λέξης Vinsanto. Η μία λέει ότι η ονομασία του προέρχεται από την χρήση του για την Θεία Ευχαριστία (Ιταλικά vino santo: "οίνος άγιος"), ενώ η άλλη ότι υποδηλώνει την προέλευση του κρασιού (Ιταλικά vino di Santorini: "οίνος από...
Η Majestic Wine δείχνει άνοδο των κερδών
ΛΟΝΔΙΝΟ, (Reuters) Η βρετανική αλυσίδα αποθηκών κρασιού Majestic Wine σημείωσε άνοδο 20% στο πρώτο-μισό του χρόνου, κερδίζοντας περισσότερους πελάτες παρά τους δύσκολους οικονομικούς καιρούς. Η επιχείρηση, που κάνει εμπόριο με 174 βρετανικά καταστήματα, είπε τη Δευτέρα ότι είχε ένα κέρδος προ φόρου 8.8 εκατομμύρια λίρες Αγγλίας ($14.1 εκατομμύρια) σε 26 εβδομάδες από τις 26 του...
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava
Περιοχή: Cataluna, Ισπανία Ποικιλία: Macabeo 67%, Parellada 33% Πολλές φορές όταν βλέπεις ένα όμορφο μπουκάλι, σκέφτεσαι ότι το περιεχόμενο πιθανόν να μην είναι αντάξιο της εξωτερικής εμφάνισης. Ομολογώ ότι είμαι επιρρεπής σε προκλήσεις που δίνουν απαντήσεις σε αναπάντητα ερωτηματικά. Έτσι, αγόρασα την φιάλη αυτή, σε τιμή πιστεύω αρκετά ψηλότερη απ΄αυτή που θυμάμαι...
Βeaujolais tasting
Την τρίτη Πέμπτη κάθε Νοεμβρίου, ένα σλόγκαν ακούγεται σε διάφορες χώρες του κόσμο και ιδιαίτερα στη Γαλλία: "Το Beaujolais Nouveau έφτασε!". Η φράση αυτή παραπέμπει σ' ένα κάλεσμα για οινοποσία με το ομώνυμο κρασί, το πρώτο κρασί της σοδειάς, από την ερυθρή ποικιλία Gamay, της ιστορικής οινοποιητικής επαρχίας Beaujolais, βόρεια...
WINE SPECTATOR TOP 100 2011
Κάθε χρόνο από το 1988, το Wine Spectator συντάσει έναν κατάλογο με τα πιο συναρπαστικά κρασιά που δοκιμάζουν κατά τη διάρκεια των τελευταίων 12 μηνών. Αυτά τα 100 κρασιά αντικατοπτρίζουν τις σημαντικές τάσεις, αναγνωρίζουν εξαιρετικούς παραγωγούς και προβάλουν επιτυχημένες περιοχές και σοδειές σε όλο τον κόσμο.Το 2011, η λίστα επιλέχθηκε...
