Νοέμβριος 2011
Ινδές οδηγούν το κύμα κατανάλωσης οίνου
Η κατανάλωση οίνου στην Ινδία αυξάνεται με ένα «καταπληκτικό» ρυθμό - ιδίως μεταξύ των γυναικών, λέει μια νέα έκθεση. Η κατανάλωση έχει αυξηθεί σχεδόν κατά 25% τα τελευταία πέντε χρόνια, σύμφωνα με την ινδική προοπτική αγοράς οίνου μέχρι το 2015, με αυξανόμενη ζήτηση από τις γυναίκες και δημοσιεύθηκε από μια ιδιωτική εταιρεία εμπορίας...
Δράσεις προώθησης από την `Οίνοι Βορείου Ελλάδος` στην Ουκρανία
Δυναμικό παρόν έδωσε η «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» στο Κίεβο, με την συμμετοχή της στη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών της Ουκρανίας, καθώς και με την οργάνωση εκδήλωσης γευστικής δοκιμής σε κεντρικό ξενοδοχείο της πόλης, στα πλαίσια Προγράμματος Προώθησης στην Ουκρανία. Συγκεκριμένα, η «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», συμμετείχε στην 14η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών World...
ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2011 – ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑΔΑ
Η φετινή χρονιά φαίνεται να είναι μία πολλά υποσχόμενη χρονιά για τη Βόρεια Ελλάδα.Ο ήπιος χειμώνας, η υγρή άνοιξη και το σχετικά δροσερό καλοκαίρι είχαν σαν αποτέλεσμα να καθυστερήσει η βλάστηση και η ανθοφορία στις περισσότερες αμπελουργικές περιοχές της Βόρειας Ελλάδας. Αποτέλεσμα της πολύ υγρής άνοιξης, εκτός της οψίμησης της...
Nobu Matsuhisa dinner στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου
Μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία έζησαν οι πενήντα και πλέον καλεσμένοι που βρέθηκαν το βράδυ της Κυριακής στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου.Αιτία, μερικά από τα κλασσικά πιάτα του «αυτοκράτορα των γεύσεων», Νόμπου, που ετοίμασε η ομάδα του αληθινού master της μαγειρικής των ψαριών. Συνδυάζοντας τις ιαπωνικές γεύσεις με μπαχαρικά και σάλτσες της...
Νάουσα VS Super Νάουσα
Ξινόμαυρο: Όλοι συμφωνούμε ότι πρόκειται για μία από τις ευγενέστερες (αν όχι την ευγενέστερη) γηγενείς ερυθρές ποικιλίες αμπέλου. Πώς όμως την προτιμάμε: ατόφια ή με…προσμίξεις; Τετάρτη 16 Νοεμβρίου στις 21.00 στο Le Petit SommelieR καλείστε να συμμετέχετε ως κριτές σε αυτό το ξεχωριστό ντέρμπι ανάμεσα σε Νάουσες (100% ξινόμαυρο) και...
Novus Λυραράκη 2011
Το Σωματείο Φίλων του Κρασιού και της Ευζωίας ‘Οίνου … Μυστήρια’ σας ενημερώνει ότι την Τετάρτη 9 Νοεμβρίου 2011 και ώρα 21:30 μ.μ. στο εστιατόριο «Οινοπωλείον» (Φερών 7 - τηλ 24210 30588 Παλαιά Βόλου) θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση με θέμα ‘Λυράρακη Novus 2011 ’. Δοκιμάστε το πρώτο κρασί για το 2011...
Ο αμπελοοινικός τομέας συμφώνησε για μετρητή CO2
Η διεθνής βιομηχανία οίνου κατέληξε σε συμφωνία για ένα σύστημα υπολογισμού του διοξειδίου του άνθρακα και τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Η συμφωνία, η οποία εγκρίθηκε από τον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου, εξασφαλίζει στις επιχειρήσεις που παράγουν, προμηθεύουν, μεταφέρουν και πωλούν κρασί να μπορούν να υπολογίζουν τις περιβαλλοντικές τους...
Ξανά αλλαγές στην ΓΕΝΚΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ
Συρρίκνωση στο τμήμα πωλήσεων της ΓΕΝΚΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΑΕ στην Βόρεια Ελλάδα. Ο μέχρι πρότινος μοναδικός συνεργάτης της εταιρείας στην Β.Ε. ενημερώθηκε με πρωτότυπο τρόπο σήμερα για την λύση της συνεργασίας του με την εταιρεία, στο αεροδρόμιο Μακεδονία… Δεν ξέρουμε αν αυτή η κίνηση αποτέλεσε συνέχεια της αλλαγής των οργανωτικών δομών ή επιβεβαίωση περί...
Γαλλία: ο Γάλλος πρόεδρος της CCVF προτρέπει τους συνεταιρισμούς να μην πουλήσουν φθηνό χύμα κρασί. Εδώ τι γίνεται;
Η Συνομοσπονδία των Συνεταιριστικών οινοποιείων της Γαλλίας (CCVF) αρχίζει να χαμογελά. Το ισοζύγιο της συγκομιδής του 2011 από 741 συνεταιρισμούς στη χώρα τοποθετεί και πάλι τη Γαλλία μεταξύ των ευρωπαίων ηγετών. Μετά από πέντε χρόνια που χαρακτηρίζονται από κακές εσοδείες, οι προβλέψεις αυξάνουν την φετεινή παραγωγή...
Chateau Doisy-Vedrines 1998
Περιοχή:Barsac, Μπορντό, Γαλλία Ποικιλία:Sémillon, Sauvignon Blanc Η χρονιά του 1998 μπορεί να μην ήταν από τις καλύτερες για το Sauternes & Barsac, αλλά παρ' όλα αυτά, ένα τέτοιου τύπου κρασί έχει πάντα ενδιαφέρον. Χρώμα μέτριο χρυσό, σαγηνευτική μύτη με αρώματα βερίκοκου, λάιμ, ανθόμελου, απαλή αίσθηση βοτρύτη και νότες λευκών λουλουδιών. Ισοροπημένη γλυκιά παλέτα,...
