Οκτώβριος 2011
Ο Observer βραβεύει το "ηθικό" φαγητό για το 2011: Οι Ethicurean -Οι Ηθικοί
Ποια εστιατόρια βραβεύτηκανΜια τάση που ξεκίνησε, περίπου, στα μέσα του 2006 και έχει στόχο "ένα φαγητό που βασίζει τις πρώτες ύλες του στο οργανικό, τοπικό, βιώσιμο και ηθικό προιόν και κατά κύριο λόγο ανακυκλώνει ότι περισσεύει".Αυτή η τάση γνωρίζει εκπληκτική άνθιση στη Μεγ. Βρετανία όπου είναι κοινό μυστικό πια πως...
Νάουσα: Το «οινικό» μέλλον της Ελλάδας
Οι ελληνικοί αμπελώνες μοιάζουν με μουσείο. Λίγο μεγαλύτεροι από το Μπορντώ, εκτείνονται σήμερα σε 250 ντόπια αμπέλια παλιά και νέα. Μεταξύ τους βρίσκεται το Ξινόμαυρο της Νάουσας που καλύπτει 1000 εκτάρια και βρίσκεται στη νοτιοανατολική πλευρά του όρους Βέρμιο. Σε αυτή την περιοχή στην καρδιά της Μακεδονίας, 500χμ περίπου βόρεια της...
Τα θειώδη στο κρασί προκαλούν πονοκεφάλους;
Στα θειώδη ανήκει το μεγαλύτερο μερίδιο των ευθυνών, όταν οι άνθρωποι έχουν μια αλλεργική αντίδραση σε κρασί (ή άν έχετε την επόμενη ημέρα αντίδραση από overindulging), αλλά σύμφωνα με τον αλλεργιολόγο Neil Kao, εκπρόσωπο της Αμερικανικής Ακαδημίας αλλεργιών, άσθματος και ανοσολογίας, μόνο 1 τοις εκατό του γενικού πληθυσμού έχει μια...
Μπορεί να σκοτώσει ο φελλός σαμπάνιας;
Υπάρχει μια "φήμη" που κάνει το γύρο του διαδικτύου ότι ένα άτομο είναι πιο πιθανό να σκοτωθεί από φελλό σαμπάνιας απ' ότι από μια δηλητηριώδη αράχνη. Αλλά μπορεί ένας φελλός σαμπάνιας να δολοφονήσει πραγματικά ένα ανθρώπινο ον; Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι, αν αφεθούν χωρίς θεραπεία, ορισμένα δαγκώματα αραχνών μπορεί...
195 ευρώ ένα μπουκάλι ουίσκι αγόρασαν σε πρώην δήμο στην Ημαθία
Μερακλήδες αποδείχθηκαν στον πρώην δήμο Απ.Παύλου το 2005 στην Ημαθία. Ένα μπουκάλι ουίσκι Johnnie Walker Blue Label €163,20 χωρίς φ.π.α ( €195 με ΦΠΑ) για κέρασμα επισήμων. Και δεν ήταν μόνο αυτό, οι μερακλήδες του δήμου δείξανε ιδιαίτερη προτίμηση και στα Glenfiddich, για τα οποία χρεώσανε τον δήμο άλλα €201,85....
Greywacke Sauvignon Blanc στην Κάβα Οινομάθεια
Τι συμβαίνει όταν ένας εραστής της φωτογραφίας (από τους σημαντικότερους φωτογράφους με εξειδίκευση το κρασί) και ταυτόχρονα χαρισματικός παραγωγός (με λαμπρή παρουσία ιδιαίτερα στο Cloudy bay)αποφασίζει να φτιάξει το δικό του κτήμα? Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά εξαιρετικό. Κρασιά με δομή, με αρωματικό και γευστικό πλούτο , κρασιά με άποψη...Το Σάββατο...
Τα οινοποιεία μπαίνουν σιγά σιγά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
San Francisco Business Times του Chris Rauber Πολλοί νέοι πελάτες που σχετίζονται με το κρασί έχουν έρθει πρόσφατα στη Benson Marketing Group, εξαιτίας κυρίως της ανάπτυξης του ενδιαφέροντος για τις υπηρεσίες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, όπως εἰπε η εταιρεία με έδρα τη Napa και τη Νέα Υόρκη.«Τα οινοποιεία έχουν...
Έρευνα: Οι κλιματικές αλλαγές επηρεάζουν τις περιοχές καλλιέργειας των σταφυλιών
της Elizabeth Weise μετάφραση Κική ΠαναγιώτουΣτις αλλαγές που συμβαίνουν λόγω της υπερθέρμανσης του πλανήτη, μπορούμε να προσθέσουμε μια ακόμη: πού μπορούν να καλλιεργηθούν τα σταφύλια και πού όχι. Μέσα σε 30 χρόνια, οι περιοχές όπου μπορούν να καλλιεργηθούν σταφύλια στην Καλιφόρνια συρρικνώθηκαν λόγω της κλιματικής αλλαγής, ενώ λιγότερο γνωστές περιοχές...
Chocolate Unrapped
Σε μια από τις πιο όμορφες γειτονιές του Λονδίνου, στο πολυπολιτισμικό Bankside (δίπλα ακριβώς από το θερινό θέατρο του Shakespeare) στο πολύ γνωστό Vinopolis θα πραγματοποιηθεί το Chocolate Unrapped".Όσοι είστε λάτρεις της σοκολάτας και βρίσκεστε στην πρωτεύουσα της Γηραιάς Αλβιωνας θα έχετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε στα πλαίσια της "Εβδομάδας...
Νέα εμφάνιση για το Martell VSOP
Νέα εμφάνιση για το Martell VSOP, το οποίο παρουσιάστηκε πρόσφατα στην Σιγκαπούρη και τις εγχώριες αγορές στην Μαλαιασία, τώρα, κυκλοφορεί σε ολόκληρο τον κόσμο. Η Martell Mumm Perrier-Jouet, τμήμα της Pernod Ricard, δήλωσε ότι το νέο μπουκάλι έχει ως στόχο να αντανακλά την ταυτότητα της μάρκας Martell και να ενισχύει...
