Σεπτέμβριος 2011
Οι 5 κορυφαίοι παράγοντες επιτυχίας και οι προκλήσεις για τη λειτουργία ενός οινοποιείου
της Dr. Liz Thach, MW και της Dr. Janeen Olsen Μετάφραση Κική Πναγιώτου Λαμβάνοντας υπόψη τις δραστικές διακυμάνσεις στην οικονομία τα τελευταία χρόνια, που συνδέονται με τα παράξενα καιρικά φαινόμενα που έχουν ως συνέπεια μεγάλες και μικρές συγκομιδές σταφυλιών κρασιού, είναι δύσκολο να καταλάβει κανείς τον καλύτερο τρόπο για να λειτουργήσει...
100 προτάσεις Σαμπάνιας στο Winston’s Champagne Bar
Πολυτέλεια είναι η λέξη για το Champagne Bar Ουίνστον, το οποίο ανοίγει την επόμενη Τρίτη με μια τόσο ελίτ λίστα από high-end αφρώδη όσο θα θέλαμε να δούμε, με περισσότερες από 100 επιλογές από 20 σπίτια. Ο Robert Bohr δημιούργησε αυτή τη λίστα για τον Gefter Brian και Michael Satsky,...
Οργή για ανάμειξη του Μontalcino!
Oι προτάσεις να αναμειχθεί το Rosso di Montalcino με άλλα κρασιά έχουν διαιρέσει τον κόσμο του ιταλικού κρασιού. Στις 7 Σεπτεμβρίου οι παραγωγοί του Montalcino θα ψηφίσουν για το αν θα χωριστεί το Rosso di Montalcino –η δεύτερη ονομασία Brunello di Montalcino- σε τρεις κατηγορίες. Ένα τρίτο επίπεδο Rosso di Montalcino θα...
Γιορτή κρασιού στη Λεμεσό
Μισό αιώνα ζωής κλείνει η γιορτή του Κρασιού στη Λεμεσό που θα ξεκινήσει στις 8 Σεπτεμβρίου 2011. Ανταποκρινόμενοι στις απαιτήσεις μιας τέτοιας κομβικής χρονικά «επετείου», τα συνεργεία του Δήμου Λεμεσού εργάζονται πυρετωδώς για τη διαμόρφωση των χώρων που θα φιλοξενήσουν τα διάφορα περίπτερα, τα οποία αναμένεται να αυξηθούν, έπειτα κι από...
Χάρτινο σουπλά , χαριτωμένο αλλά όχι και καινούργιο!
Τον τελευταίο καιρό λόγω της μεγάλης δημοσιότητας που έχει πάρει ο χώρος της εστίασης βγαίνουμε για φαγητό και νομίζουμε πως έχουμε πάρει και ρόλο σε καινούργια εκπομπή. Καθόμαστε λοιπόν με ύφος ευχαρίστησης σε γνωστό εστιατόριο στο κέντρο της Θεσ/νίκης , κατά πολλούς από τα πιο must και πολυσυζητημένα, και μετά...
Domaine Weinbach Sylvaner Reserve 2010
Περιοχή:Αλσατία, Γαλλία Ποικιλία: Sylvaner Στους πρόποδες του μεγαλοπρεπούς λόφου Schlossberg στην περιοχή της Αλσατίας, βρίσκεται ένα από τα καλύτερα κτήματα σε ολόκληρη τη Γαλλία. Το Domaine Weinbach λειτουργεί με την δεξιοτεχνία και την απόλυτη αφοσίωση της Colette Faller και των δύο κοριτσιών της, Κατερίνα και Λόρενς. Σύμφωνα με τα λόγια του Robert Parker, «Η...
Βουργουνδία 2011: «Καλή χρονιά, αλλά όχι μεγάλη», λένε οι αμπελουργοί καθώς άρχισε η συγκομιδή
Μερικά κτήματα της Βουργουνδίας άρχισαν τη συγκομιδή, τη Δευτέρα, αλλά οι περισσότεροι θα ξεκινήσουν αύριο, καθώς οι αμπελουργοί προβλέπουν μια «καλή, αλλά όχι μεγάλη» χρονιά. Με τρεις φορές περισσότερη βροχή από το συνηθισμένο - 130 χιλιοστά - τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, υπήρξαν προβλήματα με την σήψη και μερικοί αμπελουργοί...
Μπλόκο ΣΔΟΕ σε κρασιά αμφιβόλου προέλευσης
Εντολή για συστηματικούς ελέγχους σε εισαγωγείς εμφιαλωμένων και χύμα κρασιών από τρίτες χώρες, έχουν λάβει όλες οι περιφερειακές διευθύνσεις του ΣΔΟΕ. Στόχος των ελέγχων, όπως αναφέρει σε έγγραφό του, που διαβιβάστηκε στη Βουλή, ο αναπληρωτής υπουργός Οικονομικών Φίλιππος Σαχινίδης, είναι η αποτροπή της παράνομης διακίνησης και διάθεσης στην αγορά, οίνων...
76η ΔΕΘ : Οι εστιάτορες της Θεσσαλονίκης θα κλείσουν τα μαγαζιά στη διάρκεια της ΔΕΘ
Συμφωνήθηκε από τα μέλη που είναι ιδιοκτήτες των εστιατορίων στη Θεσσαλονίκη να κλείσουν τα καταστήματά τους στη διάρκεια της Διεθνούς Εκθεσης σε ένδειξη διαμαρτυρίας για την αύξηση του ΦΠΑ. Η διαμαρτυρία πραγματοποιείται στο πλαίσιο της στάσης πληρωμών προς το Δημόσιο, μέχρι την άρση της κυβερνητικής απόφασης για μετάταξη των επιχειρήσεων...
ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ ΤΕΧΝΗ ΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ’11
Η Ουρανία & ο Γιώργος Σκούρας "ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ" & η Μαρία Γκούμα, σας προσκαλούν στην έκθεση ΤΕΧΝΗ ΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ '11 με έργα των καλλιτεχνών Iotoff Venteslav & Νίκου Κουτσίνα. Τα εγκαίνια της καθιερωμένης πια έκθεσης ζωγραφικής – γλυπτικής, που οργανώνεται στο οινοποιείο με την επιμέλεια της Μαρίας Γκούμα θα γίνουν το Σάββατο 3...