Απρίλιος 2011
Πάσχα.. τι κρασί πίνουμε; στο Le Petit SommelieR
Μιας και το Πάσχα πλησιάζει, το Le Petit SommelieR παρουσιάζει οίνους ερυθρούς αλλά και λευκούς που συνδυάζονται άριστα με τα σουβλιστά εδέσματα της Λαμπρής!Γιανακοχώρι Κτήμα Κυρ-Γιάννη 1997Γουμένισσα Χατζηβαρίτη 2007Αυλοτόπι Κτήμα Τσέλεπου 2001Peppoli Chianti Classico Antinori 2008Pin La Spinetta 2005Rioja Reserva Muga 2003Pinot Noir Glen Carlou 2008Αρμύρα Σκούρα 2009Cordillera Torres 2008Guest Star : RETSINA OF...
UK: το Morgan’s Spiced παίρνει το ρόλο του captain’s
Η Diageo Μεγάλης Βρετανίας (GB) θα μετονομάσει το Spiced Morgan, σε Spiced Captain Morgan, φέρνοντάς το πιο ευθυγραμμισμένο με την παγκόσμια μάρκα Captain Morgan.Η "εκ νέου τοποθέτηση", η οποία έχει προγραμματισθεί για τον Ιούνιο 2011 και έχει σκοπό να "χτισθεί" στην "αύξηση της αξίας κατά 35%" στο Ηνωμένο Βασίλειο το περασμένο έτος, θα υποστηριχθεί...
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΙΠΕΔΟΥ 1/ WSET FOUNDATION – SPRING SEMESTER 2011
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΙΠΕΔΟΥ 1 - ΜΑΙΟΣ 2011WSET FOUNDATION CERTIFICATEΣτις 03 & 04 Μαΐου 2011 στο ΜΕΤ HOTEL (26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310-017150) θα πραγματοποιηθεί εντατικό τμήμα του WSET Qualifications Foundation Certificate /Επιπέδου 1 με τις παρακάτω ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας & εξέτασης των υποψηφίων σπουδαστών.ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ: Τρίτη 03 Μαΐου 2011 15:30...
Βήσσα Ξινόμαυρο 2007 Καραδήμος
Περιοχή:Μεγαπλάτανος Αταλάντης Ποικιλία:Ξινόμαυρο Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας από τις ελάχιστες φυτεύσεις Ξινόμαυρου που υπάρχουν εκτός Μακεδονίας και Θεσσαλίας. Τοπικός οίνος Οπουντίας Λοκρίδος, το κρασί αυτό παλαίωσε σε βαρέλι 12 μήνες -προφανώς καινούριο άν κρίνουμε από τα αρώματα που αναδύονται από το σύνθετο μπουκέτο του- και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Χρώμα βαθύ ρουμπινί, πυκνά αρώματα μέτριας+ αρωματικής έντασης, που...
Louis Roederer Cristal Brut 1996
Περιοχή;Champagne/Γαλλία Ποικιλία:60% Pinot Noir και 40% Chardonnay Αlmost paradise... Ένα πραγματικό διαμάντι. Η απόλυτη έκφραση της Καμπανίας που δημιουργήθηκε για τον Τσάρο Αλέξανδρο ΙΙ το 1876. Μία μεγάλη σαμπάνια σε μία θρυλική σοδειά. Ίσως η καλύτερη Cristal που έχω δοκιμάσει ποτέ. Μόνο το 3% αυτής της σοδειάς ωρίμασε σε βελανιδιά και το 10% υπέστη μηλογαλακτική ζύμωση. Το dosage...
Η Αυλαία των Baccanaliae ‘11 κλείνει με ένα ειδικό αφιέρωμα στον GIACOMO TACHIS
Η τελευταία γευσιγνωσία για φέτος, είναι αφιερωμένη στον μεγαλύτερο οινολόγο της Ιταλίας, τον GIACOMO TACHIS, όπου το Βρετανικό περιοδικό Decanter τον βράβευσε ως DECANTER MAN OF THE YEAR 2011!Κρασιά Σε Γευσιγνωσία2008 CASTELLO DELLA SALA CHARDONNAY CERVARO2003 TURRIGA ARGIOLAS (CANNONAY, MALVASIA ROSSA, CARIGNANO)1998 SASSICAIA (CABERNET SAUVIGNON, CAB. FRANC, MERLOT)1995 SOLAIA ANTINORI (CABERNET SAUVIGNON, SANGIOVESE)1994 TIGNANELLO...
MALBEC WORLD DAY
Από 11 έως 17 Απριλίου η Πρεσβεία της Αργεντινής (Τηλ. 210-722.4753 / 4710) θα γιορτάσει την «Παγκόσμια Ημέρα Malbec» με μια σειρά δραστηριοτήτων. Αυτές τις μέρες, όλοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μια ποικιλία κρασιών malbec, να...
Η Φουκουσίμα φέρνει ανακατανομή των πόρων που προβλέπονται για την ΚΟΑ Οίνου
Λαμβάνοντας υπόψη τα τρέχοντα γεγονότα στην Ιαπωνία, οι εταιρείες και οι διεπαγγελματικές οργανώσεις Οίνου που εκτελούν προγράμματα προώθησης στην Ιαπωνία, στο μέλλον, μπορεί να μην είναι σε θέση να τα πραγματοποιήσουν. Ήδη η France Agrimer έχει προβλέψει την αναδιάταξη των πιστώσεων, των μέτρων και των δράσεων για την αποφυγή δυσκολιών από τους δικαιούχους.Τα μέτρα...
"Βib gourmand" στο Guest chef του Banquet
Ξεχωριστή γευστική εμπειρία για όσους παρεβρεθήκαν στο Guest chef χθες το βράδυ στο Banquet.Μία προσέγγιση στη μοριακή γαστρονομία με bib gourmand μενού. Ξεχωριστή εντύπωση έκανε η Ελληνική σαλάτα Δ.Ν.Τ. προσαρμοσμένη στις υποδείξεις του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου... Το μενού: Μανιτάρι carpatio και τυρί keremesi τυλιγμένο με μαλλιά αγγέλου και κρούστα από φιστίκι Αιγίνης. Πέρλες...
Νέα χρηματοδοτική ρύθμιση 15 εκατ. ευρώ για οινοποιεία
Δάνειο ύψους 15 εκατ. ευρώ για την αγορά ή παραλαβή της σταφυλικής παραγωγής, αμπελοοινικής περιόδου 2010-2011 από τις οινοποιητικές επιχειρήσεις, συνεταιριστικές και ιδιωτικές ενέκρινε το υπουργείο Οικονομικών. Το ύψος του δανείου ανέρχεται σε 15 εκατ. ευρώ, αποτελεί το υπόλοιπο από το αρχικά εγκριθέν δάνειο των 50.000.000 ευρώ που δεν απορροφήθηκε από τους δικαιούχους για...
