Περιοχή: Μαντινεία, Αρκαδία Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Ένας πειραματικός αφρώδης οίνος από την οινοποιία Μπουτάρη που έχει παραχθεί με την παραδοσιακή μέθοδο. Η οινοποιία Μπουτάρη η οποία μετράει 88 χρόνια σταθερής ενασχόλησης με την ποικιλία Μοσχοφίλερο, μέσω του τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης στοχεύει στην δημιουργία νέων προιόντων, αξιοποιώντας και αναδεικνύοντας νέες ποικιλίες αμπέλου αλλά και καθιερωμένες σε νεα στυλ κρασιών. Μια εκτεταμένη...
Περιοχή: Περπατιάρα, Τεγέα Αρκαδίας, Πελοπόννησος, Αφρώδης Οίνος Ποιότητας Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Ο Methode Traditionelle, αυτός οίνος, είναι ένα άριστο παράδειγμα παραγωγής ενός αφρώδους οίνου υψηλής ποιότητας με την μέθοδο Champenoise που εξισορροπεί κομψότητα & ένταση με αναζωογονητική διάθεση. Η συνέπεια στην ποιότητα που τον διακρίνει, στα 20 σχεδόν χρόνια που παράγεται, τον κατατάσει σε μια από τις κορυφαίες θέσεις ελληνικών...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ποικιλίες: Μοσχοφίλερο, Sauvignon Blanc Το μοσχοφίλερο η ελληνική αυτή ποικιλία με τον έντονο εξωτισμό που διαθέτει αποτέλεσε για πολλά χρόνια την entry level ποικιλία για κάθε νεοεισερχόμενο - ανεξαρτήτου ηλικίας- λάτρη του κρασιού στην χώρα μας. Εδώ, εναρμονίστηκε κατάλληλα με το κοσμοπολίτικο Sauvignon Blanc, προσφέροντας ένα ελαφρύ λευκό αρωματικό και τραγανό κρασί με αμεσότητα...
Aυτή την Πέμπτη 5/11, στο στο Sinatra Espresso & Wine Bar, δοκιμάζουμε ένα καλοδομημένο, τυπικό Μοσχοφίλερο, από ένα μαιτρ του είδους. Η Μαντίνεια του Γιάννη Τσέλεπου, έχει χρώμα λαμπερό ελαφρύ λεμονοπράσινο με απαλές γκρί ανταύγειες, μύτη ελκυστική με καθαρά αρώματα τριαντάφυλλου, φρέσκου ροδάκινου, εσπεριδοειδών και νότες άσπρων λουλουδιών (λεμονανθοί, γιασεμί). Άριστα ισορροπημένο στόμα, δροσιστική οξύτητα...
Περιοχή: Αγιωγήτικα & Καλτεζές, Αρκαδία Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Μια διαφορετική οινοποιητική προσέγγιση της «γκρι» ποικιλίας Μοσχοφίλερο, που προσομοιάζει στα κρασιά χωρικής οινοποίησης του παρελθόντος, όπου κατά την οινοποίηση σε «παραδοσιακές» συνθήκες, αφήνονταν να περάσουν ελάχιστες ανθοκυάνες στον μούστο, έτσι ώστε το κρασί που προέκυπτε να είναι ελαφρά ερυθρωπό. Χρώμα καθαρό μέτριο πορτοκαλί. Μύτη καθαρή μέτριας (+) αρωματικής...
Περιοχή: Ρίζες Αρκαδίας, ΠελοπόννησοςΠοικιλία Μοσχοφίλερο Χρώμα μέτριο λεμονί, σχέδόν όμως αδιευκρίνιστο ,ένεκα των απειροελάχιστων ροζ-σωμόν ανταυγειών Μύτη κομψή με μέτρια ένταση. Μαρμελάδα τριαντάφυλλο, αποξηραμένα βότανα,ώριμα εσπεριδοειδή, ξύσμα περγαμόντο ,ψητό κυδώνι. Στον ουρανίσκο, η διατρητική οξύτητα ορίζει το σώμα ,κάνοντας το να φαίνεται μέτριο,Δεν είναι. Η παραμονή στο βαρέλι ,καθώς και η ζύμωση του σ'αυτό ,συντείνουν σε μια εξτρα...
