Cabernet Sauvignon
25Νοέ

The Benbournie Cabernet Sauvignon Jim Barry 2002, ένα “αυθόρμητα” πολυτελές cuvee από την Clare Valley

Περιοχή: Clare Valley, Νότια Αυστραλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Το όνομα του Jim Barry συνδέθηκε με την διαμόρφωση της Clare Valley της Νότιας Αυστραλίας ως περιοχή αναφοράς για παραγωγή παγκόσμιας κλάσης Riesling και της εδραίωσης της θέσης της (Clare Valley) ως μια από τις κορυφαίες αμπελουργικές περιοχές της Αυστραλίας. Η περιοχή αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 1,5% του συνόλου της Αυστραλιανής παραγωγής. Με τους...

Tastings, Ερυθρά
Διαβάστε περισσότερα ...
25Οκτ

Chateau Cos D’ Estournel 2007 μια αινιγματική σοδειά στο λόφο Cos

Περιοχή: St. Estephe, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία:  85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Cabernet Franc Με ένα από τα 10 εντυπωσιακά οινοποιεία στον κόσμο, και με σύμβουλο οινοποίησης τον Jacques Boissenot, το Deuxième Cru Chateau Cos d'Estournel, φτιάχνει ένα από τα πιο εντυπωσιακά κρασιά στο Medoc. Τα κρασιά είναι πλούσια, αισθαντικά, συμπυκνωμένα αρκετά εκλεπτυσμένα, αν και αρκετά...

Tastings, Ερυθρά, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
23Οκτ

Ridge Monte Bello 2004 Η εκπληκτική αίσθηση της αγνότητας ενός ώριμου Bordeaux blend

Περιοχή: Santa Cruz Mountains, Καλιφόρνια, U.S.A. Ποικιλία:  76% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 8% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc H hands-off πρακτική του Paul Draper, στην οινοποίηση έχει δημιουργήσει μια εξαιρετική και ιδιαίτερα περιζήτητη γκάμα κρασιών που ανταγωνίζονται στην ποιότητα και την αναγνωρισιμότητα, First Growths Μπορντό και πολλές Grand Cru λευκές Βουργουνδίες. Παρόλο που ένας αμπελώνας 180 acres, αγοράστηκε...

Tastings, Ερυθρά, , ,
Διαβάστε περισσότερα ...
21Οκτ

Chateau Certan de May 2009 ένα προκλητικό Pomerol

Περιοχή: Pomerol, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5% Το Chateau Certan de May, του οποίου το πλήρες όνομα είναι Chateau Certan de May de Certan, βρίσκεται στη δεξιά όχθη του Bordeaux, στην κοινότητα Pomerol. Καθώς όλο το κρασί παράγεται στην ονομασία προέλευσης αυτή, το Chateau Certan de May δεν έχει ταξινομηθεί, αλλά το σπίτι...

Tastings, Ερυθρά, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
03Οκτ

Antinori Tignanello 2014

Περιοχή: Τοσκάνη I.G.T. , Ιταλία Ποικιλία:  Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 15% Η οικογένεια Antinori, είναι από τις παλαιότερες και γνωστότερες οικογένειες παραγωγής κρασιού στον κόσμο. Δραστηριοποιείται στην Τοσκάνη από τον 14ο αιώνα και γιόρτασαν τη 625η επέτειό της ως οινοποιοί το 2010. Ο σημερινός πρόεδρος της εταιρείας, Marchese Piero Antinori, πιστεύει στην παράδοση ότι ο πρωταρχικός...

Tastings, Ερυθρά, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
26Απρ

Chateau Haut-Beausejour 2013

Περιοχή: Saint-Estèphe, Μπορντό, Γαλλία Ποικιλία: 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot Το 1992, ο Jean-Claude Rouzaud, οινολόγος και ιδιοκτήτης της Champagne Louis Roederer, απέκτησε (από την οικογένεια Brossard) και ένωσε δύο αμπελώνες Cru Bourgeois στην καρδιά της ονομασίας προέλευσης Saint-Estèphe του Medoc: Château Picard και Château Beauséjour. Μαζί, αυτές οι δύο ιδιοκτησίες αποτελούν αυτό που τώρα ονομάζεται...

Tastings, Ερυθρά, ,
Διαβάστε περισσότερα ...