Περιοχή:Καπανδρίτι Αττικής Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 90%, Αgiorgitiko 10% Το Οινότρια γη είναι ένα μοναδικό χαρμάνι Cabernet Sauvignon με το πολυδυναμικό Αγιωργίτικο, ένα κρασί που συνδυάζει εντυπωσιακό όγκο και αβίαστη κομψότητα, προσφέροντας ώριμα φρούτα χωρίς υπερβολική αίσθηση γλυκύτητας η τη ζεστασιά του υψηλού αλκοόλ (14%). Τη μηλογαλακτική ζύμωση του κρασιού σε βαρέλι, ακολουθεί 18μηνη παλαίωση σε καινούρια (50%)...
Περιοχή: Αδριανή, Δράμα Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% Διαλογή, αποβοστρύχωση, έκθλιψη, προζυμωτική εκχύλιση και ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το Amethystos rose 2011 που δοκιμάσαμε πριν λίγες μέρες, είναι ένα γοητευτικό ροζέ κρασί, με λαμπερό ροδί χρώμα, ελκυστική μύτη με αρώματα φρέσκων μικρών κόκκινων φρούτων, αγριοφράουλας, αποξηραμένων φρούτων και κερασιών. Στο στόμα, προσφέρει...
Περιοχή: IGT Toscana, Ιταλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% Ένα Ιταλικό κρασί θρύλος. Το Super Tuscan αυτό κρασί, μετά την μηλογαλακτική ζύμωση ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια(Allier και Tronçais ) 225 λίτρων, 30% καινούρια, για 18 έως 22 μήνες. Το Sassicaia 2004, πιστεύουμε μία από τις καλύτερες χρονιές αυτού του κρασιού, έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, στην μύτη αναδύονται πολύπλοκα...
Περιοχή: Τοπικός Οίνος Τεγέας Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Αυτό το τρομερά προικισμένο Cabernet, παράγεται από σταφύλια που προέρχονται από την περιοχή Αυλοτόπι, με χαμηλή στρεμματική απόδοση. Για την παραγωγή του κρασιού ακολουθήθηκε κλασσική ερυθρή μέθοδος οινοποίησης με μεγάλες εκχυλίσεις και το κρασί παλαίωσε σε καινούρια δρύινα βαρέλια για 15 περίπου μήνες. Η χρονιά αυτή έδωσε...
Περιοχή: Ορεινή Αιγιαλεία, Αχαΐα Ποικιλιακή Σύνθεση: Μαύρο Καλαβρυτινό 80% & Cabernet Sauvignon 20% Η Cavino είναι μια από τις παλαιότερες Ελληνικές Οινοβιομηχανίες, ξεκίνησε να δραστηριοποιείται στο Αίγιο της Αχαΐας το 1958. Εταιρεία παρούσα πάντα στα οινικά δρώμενα της χώρας, επανήλθε δυναμικά στο προσκήνιο των Premium οίνων το 1999 με την δημιουργία του Κτήματος Μέγα...
Περιοχή: Hawkes Bay, Νέα Ζηλανδία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot Το οινοποιείο με τα περισσότερα βραβευμένα Νεοζηλανδέζικα κρασιά. Τα σταφύλια του Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon Merlot, συλλέγονται με το χέρι, από το αμπελοτόπι Ngakirikiri, στην περιοχή αμπελώνων Gimblett Gravels. Το κρασί ωριμάζει για 20 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και μετά τη διαύγαση με ασπράδια αυγού, το κρασί φιλτράρεται...
