Περιοχή: Πλαγιές Μελίτωνος, Χαλκιδική Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Λημνιό Μπορεί στο Κτήμα Porto Carras να αλλάξανε πολλά πράγματα από τις αρχές της δεκαετίας του '60, όταν ο εφοπλιστής Γιάννης Καρράς αγόρασε τα κτήματα στη χερσόνησο της Σιθωνίας και έβαλε στόχο την παραγωγή κρασιών που θα ανταγωνιζόταν τα καλύτερα της Ευρώπης, αλλά κάποια παραμένουν απόλυτα διαχρονικά. Και...
Περιοχή: Barossa, Αυστραλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 74%, Shiraz 26% Το θεσπέσιο αυτό κρασί είναι σίγουρα ένα από τα καλύτερα κρασιά που δοκιμάσαμε από τη Νότια Αυστραλία. Aπό τα καλύτερα φρούτα που προέρχονται από παλιά αμπέλια με σημαντικά μικρές αποδόσεις. Παράγεται μόνο όταν ο τρύγος και η οινοποίηση είναι τέλεια. Η σοδειά του 2001 είναι μόνο η 4η...
Περιοχή: Θέση Καλογέρι, Μαρκόπουλο Αττικής, Ποικιλία: CabernetSauvignon, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα Το Οινοποιείο Παπαγιαννάκος βρίσκεται στην θέση Καλογέρι του Μαρκόπουλου Αττικής, λειτουργεί σήμερα από την Τρίτη γενιά της οικογένειας , συνεχίζοντας μια παράδοση που ξεκίνησε το 1919. Αποτελεί δε το πρώτο Βιοκλιματικό Οινοποιείο με ειδικό σχεδιασμό και κατασκευή στην Ελλάδα. Το σχήμα αμπέλι-έδαφος- μεσογειακό κλίμα έχει βρει στην Αττική...
Περιοχή: Κοκκινοχώρι Καβάλας Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Το κρασί αυτό που ωρίμασε για 18 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, κοντά μια δεκαετία πλέον από τον τρύγο του, προσφέρει ενέργεια, δομή και πλούσια μαύρα φρούτα, κατατάσσοντας το ψηλά στη λίστα με τα πιο ageworthy Ελληνικά κόκκινα κρασιά. Ο Όβηλος ερυθρός 2003, έχει χρώμα βαθύ γκρενά, στην μύτη προσφέρει προκλητικά αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων,...
Περιοχή: Ιτέα, Λάρισας Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge , Λημνιώνα, Μπατίκι. Από τους βιολογικούς αμπελώνες της οικογένειας Ντούγκου, ένα πολύπλοκο κρασί, που ωρίμανσε για ένα χρόνο σε αμερικάνικα και γαλλικά δρύινα βαρέλια. Οι γευστικές σημειώσεις του κρασιού αυτού απλά επιβεβαιώνουν την υποψία πολυπλοκότητας, η οποία οφείλεται σε ένα μεγάλο μέρος στην πολυποικιλιακή του σύνθεση, αλλά...
Περιοχή:Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot Ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής, της Ultra Premium κατηγορίας από το Κτήμα Χατζημιχάλη. Για την παραγωγή αυτού του κρασιού χρησιμοποιήθηκαν σταφύλια από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Ράχες Γαλανού”, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης. Ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες για την κάθε ποικιλία χωριστά, παλαίωση για 18 μήνες σε νέα δρύινα...
