Περιοχή:Ribera del Duero/Ισπανία Ποικιλία:85% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon Όταν έχεις ένα τέτοιο κρασί στο ποτήρι σου, μοιραία γεννιούνται διάφορα ερωτηματικά όπως: τι άλλο πρέπει να έχει ένα κρασί για να θεωρηθεί τέλειο; με ποιες λέξεις άραγε πρέπει να το περιγράψω ώστε να συμπεριλάβω όλο το μεγαλείο του; Το κρασί προτίμησης των Ισπανών βασιλιάδων, για περισσότερο από...
Περιοχή:Κοινότητα Αγοράς, Δράμα. Ποικιλία:Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Το οινοποιείο Nico Lazaridi δημιουργήθηκε το 1987, χαράσσοντας τη νέα αμπελουργική εποχή για την περιοχή της Δράμας. Το Perpetuus ερυθρό, είναι ένα ιδιαίτερο χαρμάνι Τοσκανέζικου Sangiovese και Μπορντωλέζικου Cabernet Sauvignon, κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου, ωρίμαση σε καινούρια Γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες και περαιτέρω 18μηνη παλαίωση στην φιάλη. Έχει χρώμα...
Περιοχή:Saint-Emilion/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: Merlot (80%), Cabernet Franc (15%) και Cabernet Sauvignon (5%) Ένα Grand Cru Classe του St Emilion που είχε μια λαμπρή φήμη κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα την οποία έχει πρόσφατα αποκαταστήσει ποιοτικά. Ο καταλύτης για τη σύγχρονη αναγέννηση, ήταν η αγορά του από τον μεγιστάνα αυτοκινητοδρόμων Clément Fayat το 1969. Εγκατέστησε...
Περιοχή:Priorat/Catalunya/Ισπανία Ποικιλία:60% Carinena, 30% Garnacha, 10% Cabernet Sauvignon και Syrah Ο Alvaro Palacios προέρχεται από αριστοκρατική οικογένεια οίνου, από την περιοχή La Rioja. Θα μπορούσε να έχει εξασφαλίσει μια προνομιακή θέση στο οινοποιείο της οικογένειας, το παγκοσμίως διάσημο Palacios Remondo . Ωστόσο, ο δυναμικός οραματιστής , αποφάσισε να κάνει κρασί με το δικό του τρόπο. Σπούδασε...
Περιοχή:Haut Medoc/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Η ιστορία του La Lagune, παλιότερα γνωστό ως Grand Lagune, ξεκινά τουλάχιστον από τον 17ο αιώνα . Η προέλευση του ονόματος είναι αβέβαιη ? μια κοινή πρόταση είναι ότι προέρχεται από μια γειτονική λιμνοθάλασσα (Lagune στα γαλλικά) αν και δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι υπήρξε κάτι τέτοιο...
Περιοχή: Κρανιά, Όλυμπος Ποικιλία: Cabernet Sauvignon , 85% Merlot, 15% Ένας τοπικός οίνος Κρανιάς, που προέρχεται από ένα παραδοσιακό αμπελοτόπι, στις πλαγιές του Ολύμπου, σε υψόμετρο 750 μ, με θαλασσινές αύρες το πρωί και βουνίσιους αέρηδες με μυρωδιές πεύκων και ελάτων το απόγευμα. Χαμηλή στρεμματική απόδοση-500κιλά/στρέμμα-, παραδοσιακή οινοποίηση και ωρίμανση σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια...
