Περιοχή:Pauillac/ Bordeaux / Γαλλία Ποικιλία:cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot. Το Chateau Latour, ένα από τα 5 first growth του Bordeaux, με μία ιστορία που ξεκινάει πολύ πίσω στο 1378. Σημερινός ιδιοκτήτης του κτήματος είναι ο Mr. Francois Pinault, o οποίος αγόρασε το κτήμα το 1993. Η ετήσια παραγωγή του Grand Vin de Chateau Latour είναι...
Περιοχή: Εstremadura/ Πορτογαλία Ποικιλία: 25% Alfrocheiro, 25% Touriga Nacional, 25% Castelão, 25% Cabernet Sauvignon. Το κρασί αυτό δημιούργησαν δύο από τους καλύτερους οινοπαραγωγούς του κόσμου για εισαγωγείς κρασιών του Ηνωμένου Βασιλείου (10 International), που ήθελαν ένα κρασί για να συνοδεύει πικάντικα Ινδικά και Ταυλανδέζικα φαγητά. Τα σταφύλια του κρασιού αυτού προέρχονται από το ιδιόκτητο κτήμα του...
Περιοχή:Τοπικός Οίνος Τριφυλίας Μεσσηνία/Πελοπόννησος Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Grenache Rouge, Merlot κ.α. Η οινοποιητική μονάδα Κ.Τσώλης Οινοποιητική ΕΠΕ, δημιουργήθηκε το 1994 με σκοπό να εκμεταλευτεί τους αμπελώνες Cabernet Sauvignon που είχε φυτέψει τη δεκαετία του '80 ο Κωνσταντίνος Τσώλης. Το Cabernet Sauvignon "Κτήμα Φτελιάς", κυκλοφόρησε για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά το 1994 και δεύτερη...
Περιοχή: Ribera del Duero/ Ισπανία Ποικιλία: 80% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon, Merlot 5%. Το Unico είναι ένα κρασί αναφοράς του οινοποιείου Vega Sicilia, αν και μοιράζεται τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του με τα υπόλοιπα κρασιά του οινοποιείου. Προέρχεται από τα παλαιότερα αμπέλια του κτήματος και διατηρεί τη ζωντάνια του χάρη στα καλά επίπεδα οξύτητας που διαθέτει....
Περιοχή: Medoc, Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc & Petit Verdot Ετήσια παραγωγή 200.000 φιάλες. Μέσος όρος ηλικίας κλημάτων 35-40 χρόνια. Τα κρασιά του κτήματος, ανάλογα με τη χρονιά, ωριμάζουν από 18 έως 24 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνονται αφιλτράριστα. Ένα από τα πέντε first growth του Bordeaux και ένα από...
Περιοχή: St-Julien AC/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: Bordeaux blend Ένα από τα 14 2eme Grand Cru Classe του Μπορντό σύμφωνα με τη κατάταξη του 1855. Μου δόθηκε η ευκαιρία να το δοκιμάσω στα μέσα της εβδομάδος σε φιλική συγκέντρωση στο Maison Crystal. Βέβαια δεν πρόκειται για ένα κρασί που βρίσκεται στη wine list του εστιατορίου-και μπαρ- αλλά προήλθε από την...
