Περιοχή: St-Julien AC/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: Bordeaux blend Ένα από τα 14 2eme Grand Cru Classe του Μπορντό σύμφωνα με τη κατάταξη του 1855. Μου δόθηκε η ευκαιρία να το δοκιμάσω στα μέσα της εβδομάδος σε φιλική συγκέντρωση στο Maison Crystal. Βέβαια δεν πρόκειται για ένα κρασί που βρίσκεται στη wine list του εστιατορίου-και μπαρ- αλλά προήλθε από την...
Περιοχή:South Australia/Αυστραλία Ποικιλία:Cabernet Sauvignon O Bob Oatley ίδρυσε το Rosemount Estate το 1969, έπειτα από μια καριέρα στη βιομηχανία καφέ όπου κέρδισε το μετάλλιο της Βρετανικής Αυτοκρατορίας για τις υπηρεσίες του στη Νέα Γουινέα. Τα σταφύλια για το κρασί αυτό μαζεύονται από τα ιδιόκτητα αμπέλια της εταιρίας στο Langhorne Creek και McLaren Vale. Το Rosemount Estate Cabernet Sauvignon...
Περιοχή:Haut-Medoc/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Τα 17 εκτάρια του αμπελώνα του Chateau Magnol, ιδιοκτησίας Barton & Guestier’s, βρίσκονται στο νοτιότερο άκρο του Medoc. Ένα μέρος της ποσότητας του κρασιού(περίπου το 1/3) ωριμάζει σε Γαλλικό δρύινο βαρέλι για 12 μήνες. Το Chateau Magnol 2001 έχει χρώμα βαθύ κόκκινο, γήινα αρώματα, ώριμων μαύρων φρούτων, νότες αποξηραμένων βοτάνων...
Περιοχή:Saint-Emilion/ Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Μerlot Blend 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Mε κυρίαρχη ποικιλία το Merlot σ' αυτή τη μικρή πολιτεία της "δεξιάς όχθης" του Μπορντώ, παράγονται μερικά από τα πιο φημισμένα κρασιά της Γαλλίας. Η αρχική κατάταξη των Chateaux εδώ έγινε το 1955, αλλά υπάρχουν ανακατατάξεις με τη δυνατότητα αναβάθμισης η υποβάθμισης κάθε δέκα...
Περιοχή: Κοιλάδα Αταλάντης Ποικιλία: 100% Cabernet Sauvignon Ο Δημήτρης Χατζημιχάλης αγόρασε τα πρώτα 90 στρέμματα στην Κοιλάδα Αταλάντης, στην Οπουντία Λοκρίδας το 1973. Σήμερα οι αμπελώνες του Κτήματος φτάνουν τα 1.800 στρέμματα. Το λογότυπο της εταιρείας, η γνωστή σε όλους γαλοπούλα, έχει να κάνει με την εκτροφή γαλοπούλας ως εναλλακτική πηγή εισοδήματος στα δύσκολα χρόνια...
Περιοχή:Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Merlot Από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Ράχες Γαλανού”, στις πλαγιές του Γαλανού, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης, της Οπούντιας Λοκρίδος. Η κάθε ποικιλία οινοποιήθηκε ξεχωριστά. Παλαίωση για 18 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια και αρκετούς μήνες στην φιάλη. Το Vacchius Vinum 2004 έχει χρώμα οπάκ ρουμπινί με μέτριο ερυθρό...
