Σάββατο 12 και Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2009Αποθήκη Γ, Λιμάνι ΘεσσαλονίκηςΟ Χάρτης των Γεύσεων, η σημαντική οινική συνάντηση που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Θεσσαλονίκη από τη Wine Plus, ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκθέτες και επισκέπτες στην 7η στη σειρά διοργάνωσή του. Το Σαββατοκύριακο 12 και 13 Δεκεμβρίου 2009 (ωράριο λειτουργίας: 12.00 - 21.00), στο αγαπημένο οινικό...
Μια αξιόλογη προσπάθεια Έλληνα οινοπαραγωγού, γεωπόνος απ' όσο γνωρίζω στο επάγγελμα, από το κτήμα του που βρίσκεται στο Σωτήριο της Λάρισας. Bordeaux blend, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, παλαίωσε σε καινούρια δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Καλή συμπύκνωση φρούτου, φανερή η παρουσία του (Αμερικάνικου) βαρελιού, αρκετά ισορροπημένο στην παλέτα. Πιστεύω άτι θα το ευνοούσε...
Περιοχή:Pessac-Leognan/Bordeaux/ΓαλλίαΠοικιλία:Cabernet Sauvignon,MerlotΤο κρασί αυτό προέρχεται από αμπελώνες μέσου όρου ηλικίας 20 ετών, ο τρύγος γίνεται με το χέρι,περίπου 450κιλά/στρέμμα, και η ετήσια παραγωγή είναι γύρω στις 10.000 κιβώτια το χρόνο(λευκό-κόκκινο). Η δεύτερη ετικέτα του κτήματος ονομάζεται Les Demoiselles de Larrivet-Haut-Brion. Το κόκκινο κρασί μετά τη maceration περνά 18 μήνες σε καινούριο -κατά 70%-βαρέλι, ενώ...
Περιοχή: St. Estephe / Bordeaux /Γαλλία Ποικιλία: 40% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 5% Petit Verdot,3% Côt (Malbec) Το 1992, ο Jean-Claude Rouzaud, οινολόγος και πρόεδρος της σαμπάνιας Louis Roederer, απέκτησε και συνένωσε δύο Cru Bourgeois αμπελοτόπια στη καρδιά του Medoc στη appellation του Saint-Estèphe: το Chateau Picard και το Château Beauséjour δημιουργώντας αυτό που...
Περιοχή:Porrera-Priorat DOC/Ισπανία Ποικιλία:Cariñena(Carignane)53%, Garnacha Tinta (Grenache)35%, Syrah 7% Cabernet Sauvignon 5% Sergi Ferrer-Salat και Raül Bobet,είναι τα ονόματα δύο φίλων παθιασμένων με το κρασί.Ferrer Bobet είναι το όνομα του κρασιού, ανερχόμενο αστέρι του Priorat μια περιοχή με απόκρημνες πλαγιές και μοναδικό έδαφος που αποτελείται από κόκκινο σχιστόλιθο και μικρά κομμάτια "μίκας" ένα κρασί που ωρίμασε σε...
Περιοχή:South Africa Ποικιλία:45% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 3% Malbec Ένα από τα κρασιά της Vergelegen που δοκιμάσαμε στο φετινό Decanter fine wine encounter.Ένα Bordeaux blend από τη Νότιο Αφρική,έκανε μηλογαλακτική ζύμωση σε Γαλλικά βαρέλια των 225lt και ωρίμασε για 18 σε επίσης Γαλλικά βαρέλια,ακολούθησε fining με ασπράδι αυγού και εμφιάλωση. Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα,μύτη...
