Η σαμπάνια είναι το μοναδικό κρασί AC στη Γαλλία που δεν οφείλει να γράφει υποχρεωτικά τις λέξεις Appelation Controlle στην ετικέτα. Στην ετικέτα όμως, αναγράφεται πάντα ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγραφεί η ξηρότητα ή η γλυκύτητα της σαμπάνιας ή άλλων αφρωδών κρασιών. Ο όρος αυτός εκφράζει τον ποσότητα των ολικών αζύμωτων σακχάρων και όχι την...
Περιοχή: Chambolle Musigny, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay Με έμβλημα τον πετεινό, το Κτήμα Comte de Georges Vogue είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα του Cote de Nuits. Σ' ένα μεγάλο κομμάτι αυτό οφείλεται στο ότι κατέχει σχεδόν τα τρία τέταρτα του grand cru Musigny, που θεωρείται από μερικούς ότι είναι το καλύτερο αμπέλι Pinot Noir στον...
Περιοχή: Marlborough, Wairau Valley, Νέα Ζηλανδία Ποικιλία: Chardonnay 100% To Cloudy Bay, είναι το οινοποιείο που έβαλε την περιοχή Marlborough στον παγκόσμιο οινικό χάρτη το 1985. Πήρε το όνομα του από τον κόλπο που σχηματίζεται στο ανατολικό άκρο της κοιλάδας του Wairau, η οποία ονομάστηκε «συννεφιασμένος κόλπος» από τον περίφημο Captain Cook, στο ταξίδι στου στην...
Περιοχή: Κίτρος, Πιερίας, Π.Γ.Ε. ΠιερίαΠοικιλία: Chardonnay, Sauvignon BlancΟ αμπελώνας της οικογένειας Χρυσοστόμου βρίσκεται στην Πύδνα (Κίτρος) Πιερίας, ένα τόπο με παράδοση στην καλλιέργεια του αμπελιού και την παραγωγή κρασιού. Στο χωριό αποίκισαν από το 1925 πρόσφυγες από την Α. Ρωμυλία (βόρεια Θράκη) φέρνοντας μαζί τους την αγάπη τους για το αμπέλι και το κρασί...
Περιοχή: Auckland, Kumeu, Νέα Ζηλανδία Ποικιλία: Chardonnay Η ιστορία του Kumeu ξεκινά με την Οικογένεια Brajkovich να κινείται από το μικρό κροατικό χωριό τους Živogošće στο Βόρειο Νησί της Νέας Ζηλανδίας το 1937. Η γνώση από την εργασία τους σε κροατικούς αμπελώνες, μεταφράστηκε σε έργο σε αμπελώνες και οπωρώνες δυτικά του Όκλαντ. Το 1944 είχαν μαζέψει αρκετά χρήματα...
Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε.Ποικιλία: ChardonnayΑπό την αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου, σε υψόμετρο 620 με 710 μέτρα και συγκεκριμένα από το αμπελοτόπι «Στροφή». Κατά την οινοποίηση εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Το κρασί ζυμώνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια τύπου Vosgues, «λευκού» καψίματος, όπου παραμένει για τουλάχιστον 7 μήνες,...
