Περιοχή: Καλλονή & Χουδέτσι Ηρακλείου Κρήτης, Τοπικός Κρητικός Οίνος Ποικιλίες: Βηλάνα 95% & Chardonnay 5% Το κρασί παίρνει το όνομα του από τον Σειληνό (Silenus στα Λατινικά), που είναι ο αγαπημένος και πιστός σύντροφος του Θεού του κρασιού Διονύσου και συμβολίζει τη χαρά για κρασί, ζωή και διασκέδαση. Δημιουργείται από ένα πρωτοπόρο της αναγέννησης του σύγχρονου...
Περιοχή: Ασκός Θεσσαλονίκης, Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη Ποικιλία: Μαλαγουζιά, Chardonnay Ο ¨Σορόκος" προσελκύει αρχικά από τη καλοσχεδιασμένη ετικέτα της Red Fish που σπάνια συναντάς σε κρασιά αυτής της κατηγορίας τιμής. Το κρασί αυτό με το όνομα του νοτιοανατολικού ανέμου, έχει απαλό λεμονοπράσινο χρώμα, στη μύτη φέρνει αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, λεμονόχορτου και αποξηραμένων λουλουδιών, ενώ μόλις μετά βίας γίνονται αντιληπτές αμυδρές...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: 60% Chardonnay, 40% Gewurztraminer Oι τέσσερις λίμνες που βρίσκονται στην περιοχή εκτός από τη συμβολή τους στην ύπαρξη ενός ήπιου ηπειρωτικού κλίματος, είναι αυτές που δίνουν το όνομά τους σε αυτό το κρασί. Κατά την οινοποίηση ακολουθείται η μέθοδος της προζυμωτικής εκχύλισης (skin contact) για όλες τις ποικιλίες εκτός του Ξινόμαυρου, το οποίο, όταν...
Περιοχή: Reims, Champagne, Γαλλία Ποικιλίες: Pinot Noir, Chardonnay Η σαμπάνια των τσάρων! Η Champagne Louis Roederer «Cristal» δημιουργήθηκε το 1876 για τον Τσάρο Αλέξανδρο ΙΙ, ως η πρώτη "Prestige Cuvee". Παράγεται από τα καλύτερα σταφύλια, από τις καλύτερες τοποθεσίες στις καλύτερες χρονιές. Εμπορικά διαθέσιμη μετά το 1945, ενώ η πρώτη χρονιά παραγωγής της Cristal Rose, ήταν το 1974,...
Περιοχή: Μικροχώρι Δράμας Ποικιλία: Chardonnay Η παραμονή του κρασιού αυτού με τις φίνες οινολάσπες του σε δρύινα γαλλικά βαρέλια -όπου παρέμεινε για 5 περίπου μήνες-, έδωσε μια ιδιαίτερη " ηδύτητα" , συμβάλλοντας στη διαμόρφωση ενός πολύπλοκου, εκφραστικού χαρακτήρα. Το Ήδυσμα Δρυός Chardonnay 2011, έχει χρώμα μέτριο λεμονί με πράσινες ανταύγειες, κίτρινα φρούτα, αχλάδι, νότες ανοιξιάτικων λουλουδιών και...
Ποικιλία: Chardonnay Περιοχή: Δάφνες Ηρακλείου Κρήτης To Chardonnay είναι μια πρόσφατη ποικιλία για την Κρήτη, ξεκίνησε να φύεται πριν δύο δεκαετίες και έχει δώσει κάποια εξαιρετικά κρασιά στο νησί, γεγονός που αποδεικνύει την ικανότητα προσαρμογής του στην Κρήτη. Για το συγκεκριμένο κρασί ακολουθήθηκε η κλασσική λευκή οινοποίηση με την μέθοδο της προζυμωτικής κρυοεκχύλισης και επιλεγμένη ζύμωση...
