Προέλευση: Champagne (Γαλλία) Ποικιλία: 55% Pinot Noir 45% Chardonnay Ένας "μεγάλος" τρύγος στην Καμπανία και ένα "μεγάλο" κρασί που συλλαμβάνει όλα τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά του τρύγου αυτού. Η Prestige Cuvee αυτή σαμπάνια, σήμα κατατεθέν του οίκου Louis Roederer, δημιουργήθηκε το 1867 για τον τσάρο Αλέξανδρο τον Β΄ με σκοπό να γίνει η...
Περιοχή: Reims, Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45% Το 1876, ο Τσάρος Αλέξανδρος Β 'της Ρωσίας, ένας βαθύτατα φίλος του κρασιού -και ιδιαίτερα της σαμπάνιας-, ζήτησε από τον παραγωγό Louis Roederer , να δημιουργήσει ένα ειδικό cuvée για προσωπική του χρήση που να είναι μοναδικό τόσο στο στυλ όσο και στο σχεδιασμό της φιάλης. Δυσαρεστημένος...
Περιοχή: Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir, Chardonnay Υπάρχουν τρεις ¨πληρότητες" (plenitudes) στη ζωή ενός δεδομένου τρύγου για το icon σπίτι σαμπάνιας: η πρώτη κυμαίνεται από επτά έως οκτώ χρόνια μετά το τρύγο, που όταν είναι έτοιμη κυκλοφορεί ως Dom Pérignon Vintage, ενώ το δεύτερο plenitude φθάνει μεταξύ 12 και 15 ετών - προηγουμένως γνωστή με το όνομα...
Περιοχή: Σίβηρη, Κασσάνδρα Χαλκιδικής, Ποικιλιακός Οίνος Ποικιλία: Chardonnay, Sauvignon blanc Άν θέλετε να δοκιμάσετε ένα διαφορετικό "ροζέ", από αυτά που έχουν κατακλύσει την Ελληνική αγορά τα τελευταία χρόνια, το Amfora της οικογένειας Τζήκα, είναι το κατάλληλο. Στην πραγματικότητα, όμως, είναι ένα λευκό orange κρασί που ζύμωσε με τα στέμφυλα σε αμφορείς και ωρίμασε σε δρύινο βαρέλι, δίνοντας...
Περιοχή: Champagne. Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay, Pinot Noir Αποκλειστικά από σταφύλια Chardonnay και Pinot Noir, από δέκα Grand Cru αμπελώνες, από τα παλαιότερα αμπέλια του Hautvillers. Η σοδειά του 1999, επιφύλασσε συχνά απροσδόκητα καιρικές συνθήκες. Οι μέσες θερμοκρασίες ήταν υψηλές και η πολύ ξηρή περίοδος έδωσε τη θέση της σε σχεδόν τροπικές συνθήκες στα τέλη του καλοκαιριού, με...
Περιοχή: Epernay, Champagne, France Ποικιλία: Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 26% & Chardonnay 41% Το 1842, το σπίτι σαμπάνιας Moët & Chandon έκανε την πρώτη του "vintage" κυκλοφορία, εκφράζοντας τα χαρακτηριστικά της συγκομιδής σταφυλιών ενός έτους. Η κίνηση ήταν πρωτοφανής τότε. Και ακόμη και σήμερα, η συντριπτική πλειοψηφία αφρώδους οίνου στην αγορά κάνει χαρμάνι από κρασιά διαφορετικών...
