Περιοχή: Κάτω Ασίτες Ηρακλείου, Κρήτη Ποικιλία:Malvasia di Candia Aromatica 50%, Chardonnay 50% Η όχι και τόσο συνηθισμένη συνύπαρξη της Κρητικής Malvasia di Candia Aromatica (Candia – το τοπωνύμιο του Ηρακλείου κατά τον έως τον 19ο αιώνα), με το κοσμοπολίτικο Chardonnay σίγουρα δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Ξεχωριστή οινοποίηση για τις δύο ποικιλίες, χαρμάνιασμα και τρίμηνη παραμονή με τις...
Περιοχή: Γουμένισσα, Π.Γ.Ε. Μακεδονία Ποικιλία: Ασύρτικο, Chardonnay, Malvazia Aromatica Το οινοποιείο της οικογένειας Αϊδαρίνη, δραστηριοποιείται στην περιοχή της Γουμένισσας από τα τέλη του 19ου αιώνα. Ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής πωλείται σε ασκούς ενώ η ετήσια παραγωγή εμφιαλωμένων οίνων δεν ξεπερνά τις 40.000 φιάλες. Οι Notes Αϊδαρίνη 2018, είναι μια σχετικά πρόσφατη ετικέτα μιας και κυκλοφόρησε για πρώτη...
Αυτή την Πέμπτη 2/6 στο Sinatra Espresso & Wine Bar, δοκιμάζουμε ένα πολύ ενδιαφέρον λευκό κρασί από την Κρήτη από το οινοποιείο Γαβαλά και κερδίζουμε διπλά... Το ΜΟΝΑΧΙΚΟΣ λευκό 2015, από την μεσογειακή ποικιλία Μαλβαζία Αρωμάτικα, προσφέρει γοητευτικά αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων, κομψές νότες τριαντάφυλου και φίνα αίσθηση δρυός, όπου ζύμωσε και παρέμεινε για σύντομο χρονικό...
Περιοχή: Κορακοχώρι Ηλείας, Επιτραπέζιος Οίνος Ποικιλία: Malvasia Aromatica Το Belvedere είναι ένας φυσικώς γλυκύς οίνος, που παράγεται στο Κτήμα Μερκούρη, στο Κορακοχώρι Ηλείας και παίρνει το όνομα του από το φραγκικό όνομα του Ομηρικού Ποντικόκαστρου, που σκιάζει από ψηλά την βυθισμένη στα νερά του Ιονίου πελάγους αρχαία πόλη Φεία, το επίνειο της Ολυμπίας, δίπλα στο Κτήμα...
Αυτή την Πέμπτη (9/10/2014) στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε το εξωτικό Kudos Malvazia Aromatica Dourakis 2013, από την ποικιλία Μαλβαζία που αποτελεί την πλουσιότερη σε αρώματα κρητική ποικιλία. Το Kudos Malvazia Aromatica Dourakis 2013, έχει απαλό λεμονοπράσινο χρώμα, στην μύτη φέρνει υπέροχα αρώματα φρέσκων φρούτων και άσπρων λουλουδιών.Στο στόμα ένα ισορροπημένο κρασί με φρουτώδη...
Περιοχή: Δαφνές ΗρακλείουΠοικιλία: Malvasia di Candia AromaticaΟίνος φυσικώς γλυκύς. Τα σταφύλια κόβονται και λιάζονται για 5-6 ημέρες. Στη συνέχεια οδηγούνται στο οινοποιείο, όπου ακολουθείται μέθοδος λευκής οινοποίησης. Λαμπερό, απαλό χρυσό χρώμα, στη μύτη αναδύεται μια σειρά από γλυκά αρώματα ροδάκινου, κουμκουάτ, νεκταρινιών και ανθόμελου που συμπληρώνονται από αρώματα αποξηραμένων φρούτων και λουλουδιών. Γλυκό και πλούσιο...
