Περιοχή: Cote d'Or, Cotes de Nuits, Flagey-Echezeaux, Βουργουνδία, ΓαλλίαΠοικιλία: Pinot NoirΟ οίκος Louis Jadot είναι ένας από τους πιο σεβαστούς negociants της Βουργουνδίας. Ιδρύθηκε το 1859 από την οικογένεια Jadot. Το κύρος και η ποιότητα των κρασιών του κτήματος ήταν καλά εδραιωμένη τον 19ο αιώνα. Η οικογένεια συνέχισε την αγορά ιδιαίτερα επιθυμητών αμπελώνων στον 20ο...
Περιοχή: Corton Grand Cru A.O.C, Cote de Beaune, Βουργουνδία, ΓαλλίαΠοικιλία: Pinot NoirΣτο μεγαλύτερο Grand Cru της Βουργουνδίας, το Corton, συνήθως η ευρεία ποικιλομορφία των εδαφών δεν επιτρέπει ακριβή απόδοση του terroir όταν δεν πρόκειται για μεμονωμένο αμπελοτόπι. Παρόλα αυτά ο μεγάλος σε δυναμική negociant κατάφερε να αποδώσει θαυμάσια τις χάρες του αχανούς αυτού αμπελώνα,...
Περιοχή: Βουργουνδία, ΓαλλίαΠοικιλία: Pinot NoirΣε μια παράξενη και κατ' άλλους δύσκολη χρονιά, με χαλαζόπτωση και ωϊδιο, πάρθηκε η απόφαση από τους ιθύνοντες του κτήματος να αποχαρακτηριστεί μέρος ή και όλο το φρούτο από θρυλικές ιδιοκτησίες του τεράστιου σε αξία -και όχι μόνο- παραγωγού και να διοχετευθεί στην απλή ετικέτα. Τα ονόματα προκαλούν ίλιγγο: Richebourg...
Περιοχή: Vosne-Romanee, Βουργουνδία, ΓαλλίαΠοικιλία: Pinot NoirΤο όνομα του Domaine προήλθε στις αρχές του περασμένου αιώνα, όταν ο Stephen Camuzet , οινοποιός στο Vosne - Romanée και μέλος του Gold Coast 1902-1932 άρχισε να διευρύνει το πεδίο και επέλεξε αμπελώνες των οποίων η φήμη και η θέση του φάνηκαν ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες . Η κόρη του Stephen Camuzet,...
Περιοχή: Yamhill County, Oregon, USAΠοικιλία: Pinot NoirΤο Sine Qua Non ( χωρίς το οποίο δεν μπορεί κανείς) ,δημιουργήθηκε μετά τη συγκομιδή του 1994 ενός Bien Nacido Syrah με το όνομα " The Queen of Spades " . Ο οινοποιός (και πρώην εστιάτορας) Manfred Krankl πιστεύει ακράδαντα ότι κάθε σοδειά είναι ένα εντελώς μοναδικό κρασί και έτσι δίνει σε...
Η πιο ενδιαφέρουσα δοκιμή του μήνα έγινε την περασμένη εβδομάδα στο icon κτήμα του Αμυνταίου Φλώρινας Κτήμα Άλφα που κάθε φορά που το επισκεπτόμαστε καταφέρνει να μας εντυπωσιάσει. Κάθε φορά όμως για διαφορετικό λόγο. Και δεν μιλάμε μόνο για την παραγωγή των high-end κρασιών του κτήματος, αποτέλεσμα τόσο της φιλοσοφίας των ανθρώπων του όσο και της...
