To κινέζικο κρασί θα εμφανιστεί στα βρετανικά δείπνα το 2020, σύμφωνα με εμπειρογνώμονες
Η Κίνα κέρδισε πολλά βραβεία στο Decanter World Wine Awardse του 2019
Τους επόμενους μήνες, οι διοργανωτές επίσημων εκδηλώσεων που θα θέλουν να εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους τους είναι πολύ πιθανό να θέλουν να εξασφαλίσουν ότι έχουν ένα μπουκάλι κινέζικο κρασί στο τραπέζι.
Η Κίνα μπορεί να μην έρχεται στο μυαλό αμέσως ως χώρα παραγωγής κρασιού, αλλά οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι Βρετανοί καταναλωτές θα προσεγγίσουν ολοένα και περισσότερο τις φιάλες του Ningxia Cabernet Sauvignon και Xinjiang Rkatsiteli το επόμενο έτος, αφού το έθνος της Ανατολικής Ασίας κέρδισε πολλαπλά βραβεία στα Decanter World Wine Awards του 2019 .
Μετά τον διαγωνισμό, το Decanter δημιούργησε έναν κατάλογο με τις τάσεις της κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών που αναμένεται να προκύψουν το 2020 και εκεί αναφέρει και την Κίνα στις προβλέψεις της. Οι κριτές στα μεγαλύτερα βραβεία κρασιού του κόσμου δοκίμασαν κοντά στα 17.000 κρασιά που εισήχθησαν από 57 διαφορετικές χώρες φέτος, με τη Sarah Jane EvansMW και συμπροεδρεύουσα της επιτροπής, να επισημαίνει ότι το κινεζικό κρασί «θα πρέπει να το παρακολουθούμε»
Διαβάστε ακόμα: Η Κίνα οικοδομεί μια Disney World για το κρασί
Η Κίνα ήταν η χώρα με τις καλύτερες επιδόσεις στην Ασία, πολύ πιο πάνω από την Ινδία, την Ιαπωνία και την Ταϊλάνδη, με το 45% των 265 οίνων που εισήχθησαν να κερδίζουν ένα βραβείο.
Συνολικά, τα κινεζικά κρασιά έλαβαν επτά χρυσά μετάλλια, 40 αργυρά μετάλλια και 73 χάλκινα μετάλλια. “Η Κίνα δεν δείχνει κανένα σημάδι επιβράδυνσης στην προσπάθειά της να παράγει βραβευμένα κρασιά για την παγκόσμια αγορά. Αυτό αποδεικνύεται από την επιτυχία της χώρας φέτος », δήλωσε η κ. Evans.
Διαβάστε ακόμα: 10 συμβουλές για να πουλήσετε κρασί στην αγορά της Κίνας
Οι νικητές και τα χρυσά μετάλλια της Κίνας
Μεταξύ των νικητών του χρυσού μεταλλίου ήταν το 2017 Rkatsiteli του Puchang Vineyard, που παράγεται στο Turpan του Xinjiang.
Ένας άλλος νικητής χρυσού μεταλλίου, το Cabernet Sauvignon από το οινοποιείο Ningxia Ho-Lan Soul, επαινέθηκε για τα “μαύρα φρούτα, τη γλυκιά καρύδα, τα γλυκά δρύινα μπαχαρικά, τις ανθικές νότες και και την μύτη και τον ουρανίσκο φρούτων του δάσους”.
Η παραγωγή πέφτει
Το 2017, η Κίνα κατατάχθηκε ως η έβδομη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής κρασιού στον κόσμο, με όγκο 10,8 εκατομμυρίων εκατόλιτρων, λίγο πίσω από 11,8 εκατόλιτρα της Αργεντινής και 13,7 εκατόλιτρα της Αυστραλίας, σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV).
Ωστόσο, η παραγωγή κρασιού έχει μειωθεί τα τελευταία πέντε χρόνια, πέφτοντας σε μόλις 6,29 εκατομμύρια εκατόλιτρα το 2018, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε το περιοδικό The Drinks Business.
