Η μέτρια κατανάλωση κρασιού έχει αποδειχθεί ότι καθυστερεί σημαντικά την άνοια σε μια νέα έκθεση που αναλύει σχεδόν 100 μελέτες σε αυτό το θέμα. Η έκθεση εξέτασε σχεδόν 100 μελέτες που αναλύουν την επίδραση της κατανάλωσης κρασιού σχετικά με την υγεία του εγκεφάλου. Η απόδειξη βρίσκεται σε άμεση αντίθεση με την αμφιλεγόμενη νέα οδηγία της βρετανικής...
Γιατί το αλκοόλ δίνει πολλές φορές αυτή τη μυστηριώδη αίσθηση καψίματος στη γλώσσα, τον ουρανίσκο & τον φάρυγγα; Ακόμα και τα πιο ποιοτικά ποτά, που περιέχουν αιθανόλη μεταδίδουν ενίοτε μια αίσθηση καψίματος στο στόμα σας. Το ίδιο συμβαίνει και με το κρασί, μόνο που η κάψα αυτή χάνεται από το γενικότερο σύνολο οξύτητας, τανίνων, φρούτων κ.ο.κ....
Τον ελληνικό αμπελώνα φέρνει στο κέντρο της Αθήνας η έκθεση κρασιού Οινόραμα που πραγματοποιείται στις 5, 6 και 7 Μαρτίου 2016 (10:00-19:00) στο Ζάππειο Μέγαρο, όπου συμμετέχουν περισσότερα από 150 οινοποιεία απ’ όλη τη χώρα. Οινοπαραγωγοί από κάθε γωνιά της Ελλάδας θα είναι παρόντες για να παρουσιάσουν τα κρασιά τους στο οινόφιλο κοινό και σε επαγγελματίες,...
Την ημέρα του Αγιου Βαλεντίνου, το κρασί έχει την τιμητική του. Είτε θα το επιλέξουμε σε ένα εστιατόριο μαζί με ένα καλό γεύμα ή θα το αγοράσουμε από τη κάβα για να απολαύσουμε στο σπίτι μαζί με το ταίρι μας. Πριν φτάσει η ώρα όμως να βγάλετε το φελλό, υπάρχουν μερικά πράγματα για το κρασί...
Η υπερθέρμανση του πλανήτη που τόσο απασχολεί τους οινοποιούς τα τελευταία χρόνια, πρέπει να εξεταστεί και με βάση κάποιους άλλους παράγοντες, λένε εμπειρογνώμονες του κρασιού. Οι θεωρίες σχετικά με την αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη δεν λαμβάνουν υπόψη την επίδραση παραγόντων, όπως την ποσότητα του διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα και την κυκλική φύση του κλίματος,...
Το μεγαλύτερο βαρέλι του κόσμου, που μπορεί να χωρέσει 300.000 λίτρα κρασί, κατασκευάστηκε στο Languedoc. Με δώδεκα μέτρα μήκος, έξι μέτρα σε διάμετρο και βάρος 40 τόνους, το βαρέλι αυτό έγινε για το κτήμα του Languedoc, Château Puech Haut. Το βαρέλι κατασκευάστηκε από τον τοπικό ξυλουργό Noussyet και χρειάστηκαν 37 τόνοι δρυός για να ολοκληρωθεί. Το τερατώδες δημιούργημα τώρα...
