1 masterclass 2 wine commanders και 12+1 Ξινόμαυροι Οίνοι Βορείου Ελλάδος ... η χρονιά στη Βόρεια Ελλάδα δεν θα μπορούσε να κλείσει καλύτερα οινικά από ένα masterclass για το Ξινόμαυρο!!! Μια μοναδική βραδιά με ένα υπέροχο κοινό και τους συναρπαστικούς Wine Commanders Γιάννη Καρακάση MW και Γρηγόρη Μιχαήλο DipWset να μας μαθαίνουν τα πάντα για την...
Περιοχή:Καπανδρίτι, Π.Γ.Ε. Αττική Ποικιλία: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Αγιωργίτικο Ο αμπελώνας της Οινότρια Γη βρίσκεται στις όχθες της λίμνης του Μαραθώνα, όπου καλλιεργούνται βιολογικά 250 στρέμματα φυτεμένα με ερυθρές ποικιλίες. Το όνομα εμπνευσμένο από τον Οίνοτρο, γιο Έλληνα βασιλιά - ο οποίος ίδρυσε αποικία στην κάτω Ιταλία όπου και καλλιέργησε την άμπελο και οινοποίησε με εξαιρετικά αποτελέσματα, -...
Τώρα τις γιορτές, θα κληθείτε αρκετές φορές να υψώσετε τα ποτήρια σας και να τσουγκρίσετε στην υγεία όλων. Το να φέρνεις σε επαφή το χείλος του ποτηριού σου με το ποτήρι του απέναντι και να εύχεσε για καλή υγεία, είναι μια συνήθεια που ξεκίνησε από τους αρχαίους Έλληνες. Οι πρώτες μαρτυρίες έρχονται από το 6ο αι....
Περιοχή: ΠΓΕ Κρήτη Ποικιλία: Μανδηλάρι Η τοποθέτηση της μαντηλαριάς σε ψηλότερο επίπεδο -σε σχέση με τα υπόγεια που ήταν κουρνιασμένη- , οφείλεται σε τύπους σαν τους Λυραράκηδες, μαζί βέβαια και με άλλους παραγωγούς που ακομπλεξάριστα την οραματίστηκαν στην θέση που της πρέπει. Γοητεία και μόνο γοητεία, με κερασένια αιχμή και φρούτα του δάσους. Γλυκά, διακριτικότατα μπαχάρια, όμορφος φυτικός υπαινιγμός...
Οριστικοποιήθηκε η απόφαση ΔΕΦΚΦ Β 5026381 ΕΞ 2015 βάσει της οποίας καθορίζονται οι όροι και οι διατυπώσεις για την επιβολή ΕΦΚ στο κρασί και η παρακολούθηση των προϊόντων των άρθρων 90 και 92 του Ν. 2960/2001. - τελικό προϊόν θεωρείται ο οίνος που προκύπτει μετά το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης και την πρώτη απολάσπωση - οι εγγυήσεις...
Ένα ευρωπαικό δικαστήριο αθώωσε τον βιοδυναμικό αμπελουργό Thibault Liger-Belair, ο οποίος αρνήθηκε να ψεκάσει τα αμπέλια του για την καταπολέμηση μιας σοβαρής ασθένειας που πλήττει τον γαλλικό αμπελώνα. Αυτή είναι μια δεύτερη νίκη των βιοδυναμικών αμπελουργών στη Γαλλία. Ο Thibault Liger-Belair, ο γνωστός αμπελουργός της Βουργουνδίας και υπέρμαχος της βιοδυναμικής αμπελουργίας, ιδιοκτήτης ενός κτήματος στο Moulin-à-Vent...
