Περιοχή: Καρδίτσα, Π.Ο.Π. Μεσενικόλα Ποικιλία: 70% Μαύρο Μεσενικόλα, 30% Syrah-Carignan Σε μια από τις νεώτερες -και όχι και τόσο γνωστές- ζώνες Π.Ο.Π. (Μεσενικόλα), ευδοκιμεί μια πραγματικά μοναδική ποικιλία. Με 930στρ. αμπελώνων ο αμπελώνας του Μεσενικόλα είναι (μέχρι σήμερα) η μικρότερη ζώνη Π.Ο.Π. Το Μαύρο Μεσενικόλα το βρίσκουμε αποκλειστικά στα αμπέλια που περιβάλλουν το χωριό Μεσενικόλας. Γεννημένη από τα αργιλώδη...
Πολύ συχνά, τα βότανα και τα μπαχαρικά που υπάρχουν σε ένα πιάτο είναι αυτά που κάνουν ένα wine pairing τόσο επιτυχημένο. Όταν ξέρουμε ποια βότανα και μπαχαρικά βγάζει η γεύση κάθε κρασιού, τότε είναι εύκολο να κάνουμε τη σωστή αντιστοίχιση με το κατάλληλο πιάτο. Για παράδειγμα, ένα από τα κυρίαρχα αρώματα στο κρασί Barbera (ένα...
Το Χριστουγεννιάτικο δείπνο είναι ίσως το μεγαλύτερο γεγονός της χρονιάς για πολλές οικογένειες, αλλά χωρίς προετοιμασία και προγραμματισμό μπορεί να σας γεμίσει άγχος και προβλήματα. Και επειδή σε ένα τέτοιο τραπέζι συνήθως συναντούμε διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις και θα πρέπει να προσπαθήσουμε να τους ευχαριστήσουμε όλους, σε μια τέτοια ειδική περίσταση η σαμπάνια είναι σχεδόν μια αναγκαιότητα,...
Πέντε μοναδικά αποστάγματα, πέντε πολύτιμοι θησαυροί της Σκωτσέζικης κληρονομιάς παρουσιάζονται στην Ελληνική αγορά. Τα “Last Great Malts” της Σκωτίας. Aberfeldy – Royal Brackla – Aultmore – Craigellachie – Deveron ΕΝΑ ΜΥΣΤΙΚΟ ΠΟΥ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑ ΧΡΟΝΙΑ ΤΟ ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΛΙΓΟΙ, ΗΡΘΕ Η ΩΡΑ ΝΑ ΑΠΟΚΑΛΥΦΘΕΙ. ΣΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΜΕ ΠΕΝΤΕ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΚΕΚΡΙΜΕΝΑ MALT WHISKIES ΤΗΣ ΣΚΩΤΙΑΣ! Με το λανσάρισμα των...
Το W.S.P.C. ανακοινώνει τις ενάρξεις των Εντατικών Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων του στη Θεσσαλονίκη. Με άξονα τη διευκόλυνση των υποψηφίων σπουδαστών αλλά και των ήδη σπουδαστών από την ευρύτερη περιφέρεια της Βορείου Ελλάδας, υλοποιείται, τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο 2016 η διεξαγωγή του 1ου & 3ου Επιπέδου Σπουδών καθώς και της Οινοχoΐας σε εντατική μορφή στη Θεσσαλονίκη....
Αν είναι υπέροχο να πίνεις αφρώδη οίνο, είναι ακόμα καλύτερο να τον πίνεις ως κύριο συστατικό σε ένα κοκτέιλ. Το πιο μεγάλο πλεονέκτημα που πρέπει να θυμόμαστε όταν κάνουμε ένα κοκτέιλ με αφρώδη οίνο, είναι ότι το βασικό συστατικό είναι ένα καλής ποιότητας κρασί. Όταν χρησιμοποιούμε φτηνό κρασί στο κοκτέιλ επειδή νομίζουμε ότι θα καλυφθεί...
