Αυτή την Πέμπτη ταξιδεύουμε στη γειτονική Ιταλία. Από τις πιο φημισμένες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ιταλίας (και του κόσμου) το Πιεμόντε έρχεται το Beni di Batasiolo Barbaresco 2005, από την ποικιλία Nebbiolo, που θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε στο Sinatra espresso & wine bar. Βαθύ κόκκινο χρώμα, έντονη και πικάντικη μύτη με νότες ανθών και μαγειρεμένα...
Παρά τις σύσσωμες αντιδράσεις του κλάδου η υπουργική απόφαση για την επιβολή Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης, βρίσκεται στο στάδιο της ολοκλήρωσης. Με βάση το νομικό πλαίσιο που αφορά τα προϊόντα που υπόκεινται σε ΕΦΚ αλλά και πληροφορίες που έχει στη διάθεσή της η ΚΕΟΣΟΕ, εφόσον μέχρι τις 31/12/2015 δεν καταστεί δυνατόν να καταργηθεί ο νόμος που προβλέπει...
To Κir και το Kir Royale είναι δυο από τα πιο εμβληματικά κοκτέιλ που φτιάχνονται με κρασί! Στη Γαλλία, κάθε Κυριακή πριν από τα μεγάλα οικογενειακά δείπνα, οι Γάλλοι συνηθίζουν να πίνουν ένα απεριτίφ και να συζητούν με φίλους, γείτονες και συγγενείς τρώγοντας αλμυρές λιχουδιές, από όλα τα είδη. Κατά παράδοση, το Kir ήταν το κοκτέιλ...
Ο ιαπωνικός αµπελώνας Παρά το γεγονός ότι η Ιαπωνία είναι χώρα µεγάλης κατανάλωσης οίνου, παραµένει µέρος όπου η αµπελουργία δεν δύναται να αναπτυχθεί επαρκώς. Το έδαφος, η σύνθεση του χώµατος και κυρίως οι κλιµατολογικές συνθήκες καθιστούν την καλλιέργεια των σταφυλιών πολύ δύσκολη. Αποτρεπτικοί παράγοντες για την καλλιέργεια αµπέλου είναι η οξύτητα του εδάφους καθώς και τα...
https://www.youtube.com/watch?v=rRD1SWP1q50 Σ΄αυτή την εκπομπή ο Βασίλης Γαλανός ταξιδεύει στο ακριτικό Αμύνταιο και περιπλανιέται στους αμπελώνες και την κάβα του κτήματος Άλφα ενώ ο Ιερεμίας Αμβροσιάδης ετοιμάζει ρολό γαλοπούλας με σάλτσα κρασιού και οινοποιοί απ΄όλη την Ελλάδα μιλάνε για την επιβολή ΕΦΚ στο κρασί. Αυτά και άλλα πολλά ενδιαφέροντα στο δεύτερο αυτό επεισόδιο της μοναδικής εκπομπής στην...
To amarone ή όπως επίσημα ονομάζεται, Amarone della Valpolicella, είναι ένα από εκείνα τα κρασιά που αγοράζετε και το κρατάτε για να το πιείτε ακόμα και μετά 20 χρόνια. Είναι από εκείνα τα κρασιά που πίνεις και λές τώρα-μπορώ-να-πεθάνω Όχι, το Amarone della Valpolicella δεν είναι φθηνό, αλλά δεν πρέπει και να είναι, αφού...
