Μπορεί να πιστεύουμε ότι το κρασί διαρκεί για πάντα, αλλά όλα τα κρασιά τελικά "λήγουν" και αποκτούν δυσάρεστη γεύση. Μερικά κρασιά μπορεί να διαρκέσουν για χρόνια ακόμα και για δεκαετίες, βελτιώνοντας τη γεύση τους χωρίς να χαλάνε. Άλλα όμως αφού περάσουν μερικά χρόνια χαλάνε. Από τη στιγμή ανοιχτεί όμως, οποιοδήποτε κρασί χαλάει μέσα σε...
Ο αριθμός των επισκεπτών και η κατανάλωση μπύρας έπεσαν στο φετινό Oktoberfest, όπως ανέφεραν οι διοργανωτές. Ο αριθμός των επισκεπτών έπεσε στα 5,9 εκατομμύρια – στο ίδιο επίπεδο με το 2009-ενώ η κατανάλωση μπύρας κατρακύλησε στα 7,3 εκατομμύρια λίτρα , (400.000 κούπες) λιγότερα από πέρυσι. Η μέση τιμή των ποτηριών λίτρου ήταν €10,22. Η κατανάλωση φαγητού...
Το όργανο που εκπροσωπεί τους οινοποιούς της Καλιφόρνια απέρριψε τους ισχυρισμούς που διατυπώνονται σε μια μελέτη που κυκλοφόρησε την περασμένη εβδομάδα που λέει ότι δυνητικά επικίνδυνα επίπεδα αρσενικού είναι παρόντα σε σχεδόν κάθε Αμερικάνικο κόκκινο κρασί. Σε μια δήλωση με τίτλο «Πόσο ανήσυχοι (ή χωρίς ανησυχία) θα πρέπει να είναι οι άνθρωποι με...
Περιοχή: ΠΟΠ Νεμέα Ποικιλία: Αγιωργίτικο Το θερμό Μεσογειακό του ταμπεραμέντο , έκανε αίσθηση στο stand του Μητραβέλα, στο Summer Wine Festival, καθώς αιχμαλώτισε πολλούς ουρανίσκους. H super premium ετικέττα του κτήματος ερχόμενη από τα δύο και μόνο αμπελοτόπια ΄΄Δάφνη΄΄και ΄Άχλάδι'',ηλικίας 45-55 ετών, με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, δίνει συμπαγές βαθύ ρουμπινί χρώμα και ακολούθως μιά πυκνή μπαχαρώδη μύτη...
ΙΤΑΛΙΑ: ΠΩΣ ΠΡΟΧΩΡΑΕΙ Ο ΤΡΥΓΟΣ ΤΟΥ 2015 ΣΤΗ ΓΕΙΤΟΝΙΚΗ ΧΩΡΑ; Oι οινοποιοί σε όλη την Ιταλία εμφανίζονται αισιόδοξοι για τον τρύγο του 2015, παρά το κύμα καύσωνα του καλοκαιριού που ανάγκασε πολλούς να χρησιμοποιήσουν άρδευση έκτακτης ανάγκης. Η Unione Italiana Vini, η οποία εκπροσωπεί τους παραγωγούς κρασιού σε όλη την Ιταλία, ανέφερε ότι υπήρχαν αμελητέες...
Σχεδόν όλο το κόκκινο κρασί που παράγεται στις ΗΠΑ περιέχει αρσενικό σε ποσότητες που υπερβαίνουν σαφώς το ανώτατο επιτρεπτό όριο του πόσιμου νερού, όπως αποκάλυψε μια νέα μελέτη. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο τεύχος Οκτωβρίου του Journal of Environmental Health. Η έρευνα δείχνει επίσης τα επίπεδα μολύβδου που υπάρχει στους ερυθρούς οίνους των ΗΠΑ (Φωτογραφία: Πανεπιστήμιο της...
