Περιοχή: Loire, Touraine, Vouvray A.O.C., Γαλλία Ποικιλία: Chenin Blanc 100% Το Vouvray είναι το περίφημο λευκό κρασί της Touraine και προέρχεται αποκλειστικά από σταφύλια της ποικιλίας Chenin Blanc. Εδώ η χρονιά και η περιοχή, που καθορίζουν την περιεκτικότητα σε σάκχαρα, είναι οι πιο αποφασιστικοί παράγοντες για τον χαρακτήρα και την ποιότητα των κρασιών που παράγονται. Οι...
Αυτή την Πέμπτη 1 Μαΐου, στο Sinatra Espresso & Wine Bar καλωσορίζουμε τον Μάιο με ένα ημίξηρο δροσιστικό ροζέ κρασί . Το Rose Grapes 2013, από την ποικιλία Αγιωργίτικο, έχει μέτριας έντασης ροδί χρώμα ενώ στην μύτη φέρνει ελκυστικά αρώματα γλυκών φρούτων όπως κερασιού, φράουλας και φραγκοστάφυλου. Στο στόμα ημίξηρη αίσθηση με γλυκά κόκκινα φρούτα και...
Montepulciano d' Abruzzo DOCG Χρώμα βαθύ πορφυρό. Μύτη πυκνή, έντονη, με εξαιρετική παλέττα από φύλλα μουριάς, μέντα, μαρμελάδα μύρτιλο και κατάμαυρο κεράσι . Το σώμα γεμάτο, με υψηλή οξύτητα όπως και τανίνες. Ο ουρανίσκος λιγότερο χαρισματικός από τη μύτη, με το βαρέλι λίγο παραπάνω αισθητό, τις τανίνες να προσπαθούν να εξομοιωθούν με το σύνολο, ακόμα ξεκομμένες....
Η λίστα με τα 50 καλύτερα Εστιατόρια του κόσμου, διοργανώνεται από το περιοδικό Restaurant και είναι μια ετήσια συνοπτική εικόνα των απόψεων και εμπειριών περισσοτέρων από 800 διεθνών εμπειρογνωμόνων του κλάδου εστιατορίου. Τι συνιστά το «καλύτερο» επαφίεται στην κρίση αυτών των έμπιστων και πολυταξιδεμένων καλοφαγάδων. Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2014:
https://www.youtube.com/watch?v=8z6Uo_RFTL4 Σ΄αυτό το επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος, ο σεφ Νίκος Τζούμας του Anassa restaurant μαγειρεύει: Τόνο με κρούστα σουσαμιού, ένα ζουμερό burger και ένα επιδόρπιο με μαρέγκα, παγωτό, σαντιγί και καραμελωμένο φουντούκι που συνδυάζονται υπέροχα με Pinot Noir Άλφα, Cabernet Sauvignon Άσπρος Λαγός και Samos Grand Cru. Καλεσμένος μας ο Χρήστος Νέζος.
Το Κτήμα Γεροβασιλείου θα συμμετάσχει, για ακόμη μία χρονιά, στο Grand Tour, που διοργανώνει το αμερικάνικο περιοδικό Wine Spectator (www.winespectator.com), και θα ταξιδέψει σε τρεις πόλεις των ΗΠΑ με τη Μαλαγουζιά 2013. Οι αναγνώστες του περιοδικού θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν κορυφαία κρασιά από όλον τον κόσμο. Η κάθε εκδήλωση του Grand Tour...
