http://www.youtube.com/watch?v=ZcvXzPYqfgo&feature=youtu.be Τι μπορούμε να κάνουμε με την μαγειρίτσα και το αρνί που περίσεψε από το Πασχαλινό τραπέζι; Επίσης μια ακόμα πολύ έξυπνη και νόστιμη συνταγή από τον σεφ Μενέλαο Στεφανακίδη ( Canteen), μια σύντομη βόλτα στους αμπελώνες και τα κελάρια της Νάουσας και πολλά άλλα ενδιαφέροντα στο 5ο επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ...
Το Gruppo Campari αγόρασε τον Ιταλό παραγωγό bitter , λικέρ και γκράπας, Fratelli Averna για € 103.750.000 , αποκτώντας το 100 % του χαρτοφυλακίου της . Με τη συμφωνία το Gruppo Campari παίρνει τον έλεγχο του συνόλου του χαρτοφυλακίου της 150 ετών εταιρείας , η οποία περιλαμβάνει την Averna , Braulio, Limoncetta και Frattina premium...
Ανάσταση στην γραφική Άφυτο και αμέσως μετά ότι καλύτερο: στη Σουσουράδα για το Αναστάσιμο δείπνο που έχει ετοιμάσει ο Νίκος Κατσάνης Σαββάτο βράδυ Μαγειρίτσα παραδοσιακή * * * Κρέπα με ανθότυρο αγκινάρες δυόσμο και αρνί σερβιρισμένη με σαλάτα * * * Αρνίσια παιδάκια ψητά με μικρές πατάτες και δενδρολίβανο * * * Παγωτό τσουρέκι με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς και σάλτσα σοκολάτας Για...
https://www.youtube.com/watch?v=rSJsIyVPVz0 Ποιό κρασί ταιριάζει με τον Πασχαλινό οβελία, τί μπορούμε να κάνουμε με την μαγειρίτσα που περίσεψε από το βράδυ της Ανάστασης και με το αρνί που θα περισέψει από το Πασχαλιάτικο τραπέζι; Δείτε τις απαντήσεις, επίσης μια ακόμα συνταγή με χοιρινό και βότανα από τον σεφ Μενέλαο Στεφανακίδη αλλά και μια ενδιαφέρουσα περιήγηση στους αμπελώνες...
Περιοχή: Νάουσα Π.Ο.Π.Ποικιλία: ΞινόμαυροΧρώμα μέτριο+ ρουμπινί. Μύτη μέτριας+ έντασης με κόκκινα φρούτα, φράουλα, σμέουρο, μύρτιλο, φραγκοστάφυλο και μικρό πέρασμα από σύκο. Φυτικοί τόνοι με φύλλα τομάτας, βασιλικού, πελτέ τομάτας και βολβούς παντζαριού. Γήινες αποχρώσεις βρεγμένου χώματος και ζωική οσμή από καψαλισμένη πέτσα, καπνιστή πανσέτα. Πολύ ξηρό, με μέτριο+ σώμα, υψηλή οξύτητα και απίθανες, υψηλής ακρίβειας, ποιότητας...
