Με νέες σημαντικές διακρίσεις σε διεθνείς οινικούς διαγωνισμούς κύρους συνεχίζει την εξαιρετικά επιτυχημένη πορεία της η οικογένεια ετικετών ΡΑΨΑΝΗ της οινοποιίας TSANTALI. Οι οίνοι ΡΑΨΑΝΗ 2011 και ΡΑΨΑΝΗ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟΣ 2010 βραβεύτηκαν με χρυσό μετάλλιο στον 14ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, ενώ στην 30η διοργάνωση του Dallas Morning News & TEXSOM Wine Competition απέσπασαν ασημένιο και...
Ένα λευκό κρασί από το Fife , πιστεύεται ότι είναι «το πρώτο Σκωτσέζικο κρασί στον κόσμο» και πρόκειται να εμφιαλωθεί φέτος από το σεφ και συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Christopher Trotter . Όπως αναφέρθηκε από το Bloomberg , οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής έχουν καταστήσει δυνατή για τον Trotter, την ωρίμανση των σταφυλιών στον αμπελώνα του,...
Την Παρασκευή 28/03 η απόλαυση αποκτά Magnum διαστάσεις στο THE PRINCE BARSSERIE. Επιλεγμένα κρασιά από σπάνιες μεγάλες φιάλες Magnum προσφέρονται “by the glass” συνοδευόμενα αρμονικά με δημιουργίες της κουζίνας του The Prince Barsserie. Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου 2012, Κτήμα Γεροβασιλείου, ΠΓΕ Επανωμή, Βαρέλι VS Καπνιστός Σολομός Με Σαλάτα Αγγουράκι Και Σώς Γιαουρτιού, Παντζάρι Και Ντρέσινγκ Πορτοκαλιού // Spring Roll Κοτόπουλο ------ Σαντορίνη 2012 Κτήμα Σιγάλα ΠΟΠ...
Περιοχή: Επισκοπή, Π.Ο.Π. ΣαντορίνηΠοικιλία: Ασύρτικο 100%Από αμπέλια 150 ετών με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση (>300 Kg/στρέμμα), οινοποιήθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές ενώ το 20% ωρίμασε για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 500 λίτρων. Η Σαντορίνη 2013 Κτήμα Αργυρού έχει λαμπερό, μέτριο λεμονί χρώμα με πολύ αχνές πρασινωπές ανταύγειες. Στη μέτριας αρωματικής έντασης μύτη , διακρίνονται...
https://www.youtube.com/watch?v=VlNRPXnop6s Αυτή την Κυριακή 30/3 στις 11:00, στο ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ, ο σεφ Μενέλαος Στεφανακίδης (Canteen) μαγειρεύει χταποδάκι σε πουρέ φασολιού & κριθαρότο με λευκό κρασί και γαρίδες. Με τι θα τα συνδυάσουμε; Δείτε το στο ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV στις 11:00
Ο Αμερικάνος κριτικός κρασιού Robert Parker θα κυκλοφορήσει ένα τριμηνιαίο περιοδικό για το πολυτελές lifestyle με στόχο το jet-set . Σύμφωνα με το Wine - Searcher.com , η διμηνιαία έκδοση του Parker , The Wine Advocate , έχει υπογράψει συμφωνία με τους εκδότες της Hubert Burda Media να κυκλοφορήσουν το 100 Points by Robert Parker...
