Οκτώβριος 2011
Αψέντι η «πράσινη νεράιδα»
«Μετά το πρώτο ποτήρι βλέπεις τον κόσμο μέσα από τα μάτια ενός συνηθισμένου πότη, μετά το δεύτερο βλέπεις τα πράγματα τερατώδη και σκληρά, αλλά με την επιμονή, είναι δυνατόν να επιτευχθεί ένα τρίτο επίπεδο από το οποίο βλέπει κανείς αυτό που είναι επιθυμητό, παράξενο και μυστηριώδες» Oscar Wilde Δεν υπάρχει αλκοολούχο ποτό που...
Κάθετη δοκιμή κρασιών Κτήματος Κατσαρού
Το Σάββατο 5 Νοεμβρίου 2011 το KipiSuites διοργανώνει μία μοναδική κάθετη δοκιμή γευσιγνωσίας των κρασιών του κτήματος Κατσαρού. Πιο συγκεκριμένα, θα δοκιμαστούν περίπου 15 εσοδείες από το Cabernet-Merlot και 4 εσοδείες από το Chardonnay. Το γεύμα που θα ακολουθήσει, και θα συνοδεύεται από τα κρασιά του κτήματος, θα το ετοιμάσει η κα Στέλλα Κατσαρού...
Η πρώτη Βρετανική παμπ που παίρνει δύο αστέρια Michelin
Ένα μήνα μετά την απαγόρευση της λέξης από τη βρετανική βίβλο The Good Food Guide, ένα gastropub βραβεύεται με δύο αστέρια Michelin. Το Hand and Flowers in Marlow, Buckinghamshire, το οποίο άνοιξε από τον Tom και την Beth Kerridge το 2005 και κέρδισε το πρώτο του Michelin αστέρι το...
Αύξηση της κατανάλωσης οίνου στη Σουηδία
Σύμφωνα με επιστολή του γραφείου της Ελληνικής Πρεσβείας στην Στοκχολμη ρεκόρ σημείωσαν οι πωλήσεις του Μονοπωλίου Οινοπνευματωδών (Systembolaget) κατά τους θερινούς μήνες, όπου η κατανάλωση οίνου στη Σουηδία έφθασε σε επίπεδο που ποτέ στο παρελθόν δεν είχε επιτευχθεί.Η παρατήρηση αυτή επισημαίνεται, μεταξύ άλλων, και από το Κέντρο Πρόληψης και ...
Καθώς η Ελλάδα μελετά την πιθανότητα χρεοκοπίας, παίρνει μαθήματα από την Αργεντινή
του CHARLES NEWBERY και του ALEXEI BARRIONUEVOΜπουένος Άιρες — Μια δεκαετία πριν, καθώς η Αργεντινή οδηγήθηκε στην οικονομική κατάρρευση, οι τράπεζες οχυρώθηκαν πίσω από μεταλλικά παραπετάσματα για να κρατήσουν έξω τους διαμαρτυρομένους που ζητούσαν πρόσβαση στην αποταμίευση της ζωής τους. «Κλέφτες!» φώναζαν μερικοί, χτυπώντας σφυριά. Ήταν μια δύσκολη στιγμή για...
Η Constellation αποκτά την μάρκα κρασιού Ruffino
Η Constellation Brands έχει αγοράσει το υπόλοιπο 50,1% της ιταλικής μάρκας κρασιού Ruffino από την MPF International. Η Constellation κατέβαλε € 50 εκατ. περίπου (69.000.000 δολάρια) για το μερίδιο αυτό και επίσης, ανέλαβε € 55 εκατ. ευρώ (73 εκατομμύρια δολάρια) του χρέους ως μέρος της συναλλαγής. Η Constellation κατέχει...
ΑΕΝΑΟΣ ερυθρός 2009
Περιοχή:Αδάμ/Θεσσαλονίκη Ποικιλία:Refosco Οι πρότυποι αμπελώνες του οίνου Αδάμ έκτασης 55στρ., βρίσκονται στο χωριό Αδάμ του Δήμου Καλινδοίων, μόλις 45χλμ. από την πόλη της Θεσσαλονίκης. Ο Δημήτρης Μαστοργιάννης και οι συνεργάτες του ξεκίνησαν την προσπάθεια τους για την παραγωγή ξεχωριστών κρασιών το 2002. To ΑΕΝΑΟΣ Refosco, είναι μια από τις ελάχιστες εμφιαλώσεις της ποικιλίας αυτής στη χώρα...
Mαρμίτα: Mεζέδες και μπύρες στη σειρά
Γράφει η Κική ΠαναγιώτουΟι δημιουργικές συνταγές της Σμαράγδας άρχισαν να ξετυλίγουν αρώματα και οι μπύρες να αφρίζουν στα ποτήρια. -Εγώ θέλω με αφρό! Η βασική ή απάντηση? πριν από κάθε πιάτο. Πραγματικά απόλαυσα τη χθεσινή ‘’γευσιγνωσία’’, γιατί δεν είχα την τύχη να ξαναδώ στην πράξη μια κουζίνα να παίρνει...
