Ιούλιος 2011
Μαρμαριάς 2008 Κτήμα Τσέλεπου
Περιοχή:Ριζες Αρκαδίας, Πελ/νησος Ποικιλία:Chardonnay Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στην λοφώδη περιοχή Μαρμαριάς με αργιλοπετρώδη εδάφη σε υψόμετρο 800 μέτρα. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μετάγγιση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια όπου για 6 μήνες ωριμάζει με τις λεπτές οινολάσπες του. Ο Μαρμαριάς 2008 έχει χρώμα μέτριο λεμονί, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης, αρώματα ώριμων φρούτων...
Εντυπωσιακή ανάπτυξη & αύξηση των εξαγωγών για τη ΣΕΜΕΛΗ ΑΕ
Αύξηση των εξαγωγών κατά 76% παρουσίασε μέσα στο πρώτο πεντάμηνο του 2011 η εταιρία ΣΕΜΕΛΗ Α.Ε., ποσοστό που αποδεικνύει τους ταχείς ρυθμούς ανάπτυξης της εταιρίας, μιας από τις μεγαλύτερες παραγωγής οίνων στην Ελλάδα.Η ισχυρή εξαγωγική δραστηριότητα σε αγορές όπως οι Η.Π.Α., ο Καναδάς και η Γερμανία, η αναζωπύρωση των πωλήσεων...
Μείωση των δασμών στην Κορέα για ποτά από την Ευρώπη
Μείωση 20% των δασμών για την εισαγωγή αλκοολούχων ποτών στην Κορέα ξεκίνησε από χθες (2 Ιουλίου), ως αποτέλεσμα της συμφωνίας ελεύθερων συναλλαγών (FTA) μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Νότιας Κορέας.Η The Scotch Whisky Association χαιρετίζει την συμφωνία, χαρακτηρίζοντάς την «πρωτοποριακή» και «σημαντικό ορόσημο». Η Κορέα είναι η έκτη μεγαλύτερη...
Βιοδυναμική και κρασί
Της Κικής ΠαναγιώτουΈχετε ένα αγαπημένο κρασί,το οποίο επιλέγετε ξανά και ξανά ; Βρίσκετε ότι έχει καλύτερη γεύση κάποιες μέρες από ότι σε άλλες ; Δεν μιλάμε για ελαττωματικά, ή με σάπιο φελλό κρασιά? Περισσότερο αναρωτιόμαστε γιατί το ίδιο κρασί μπορεί να έχει διαφορετική γεύση σε διαφορετικές μέρες. Είναι ένα ερώτημα...
Αρνείται να εγκαταλείψει τη Διεπαγγελματική ο Ρούβαλης
Δεν έχει αρμοδιότητα η ΚΕΟΣΟΕ να ζητά την παραίτηση του Άγγελου Ρούβαλη από τη Διεπαγγελματική Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ), ούτε την απόσυρση της προσφυγής του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ) στην Κομισιόν, απαντά ο κ. Ρούβαλης, με επιστολή του προς τον Σωτήρη Ιωάννου, πρόεδρος της Ε.Δ.Ο.Α.Ο: Αξιότιμε κύριε Πρόεδρε, Στο τελευταίο...
Catherie & Pierre Breton Petillant Naturel Breton Vouvray 2009
Περιοχή:Vouvray/Λίγηρας/Γαλλία Ποικιλία:Chenin Blanc Ένα ημιαφρώδες κρασί φυσικής ζύμωσης (στην φιάλη), χωρίς dosage και χωρίς φιλτράρισμα. Οι αμπελώνες απ' όπου συλλέγονται οι καρποί είναι βιολογικής καλλιέργειας. Χαμηλές αποδόσεις και τρύγος με το χέρι, η ζύμωση των σταφυλιών που προέρχονται από τα πετρώδη εδάφη γίνεται σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα, ενώ τα σταφύλια από τους αμπελώνες με...
Domaine du Bagnol Cassis Ροζέ 2009
Περιοχή:Cassis/Provence/Γαλλία Ποικιλία:Cinsault, Mourvedre και Grenache Το Cassis είναι ένα μικρό, γραφικό, παραδοσιακό ψαρολίμανο που βρίσκεται σε ένα φυσικό αμφιθέατρο των ακτών της Μεσογείου. Η ύπαρξη της παραγωγής κρασιού εδώ έχει καταγραφεί ήδη από το 1199, αλλά σήμερα υπάρχουν μόνο μια χούφτα παραγωγών των οποίων η κύρια αγορά είναι η ακμάζουσα τουριστική κίνηση. To Domaine du...
Έναρξη νέων τμημάτων Επιπέδου 1 / WSET Foundation Certificate
Έναρξη μαθημάτων: Παρασκευή 23 Σεπτεμβρίου 2011, Συνολική Διάρκεια: 5 συναντήσεις ( 4 μαθήματα & οι εξέτασεις) Τμήμα Α: 15:00 - 17:30Τμήμα Β: 19:00 - 21:30Εγγραφές: 5 - 19 Σεπτεμβρίου 2011Επικοινωνία στο τηλέφωνο: 210 - 9882540 & 544, & στο email: education@wspc.grΠρόγραμμα:1ό Μάθημα: 23 Σεπτεμβρίου 20112ό Μάθημα: 30 Σεπτεμβρίου 2011...
