Μάιος 2011
Ο Νέος Κόσμος κερδίζει τον Παλιό στην μάχη των wine brands
Τα εμπορικά σήματα του Νέου Κόσμου εξακολουθούν να κυριαρχούν στον παγκόσμιο αμπελοοινικό τομέα και αποτελούν πλέον 13 από τα 15 καλύτερα κρασιά, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη. Το Power 100, τώρα στο πέμπτο έτος του, μελέτησε σχεδόν 10.000 μάρκες στο χώρο των ποτών και του οίνου για να διαμορφώσει μια λίστα με...
Δοκιμάζοντας το μενού του Αστέριου Κουστούδη στο Byblos
Ο Αστέριος Κουστούδης ανήκει στην καινούρια γενιά Ελλήνων σεφ που υπηρετούν με αφοσίωση την παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα. Ο νεαρός χαρισματικός σεφ, διακρίνεται -πέρα από τις ικανότητες του στη μαγειρική- για την ιστορική-θαραλλέα απόφαση του να τολμήσει την αλλαγή της φημισμένης γαλλικής κουζίνας του εμβληματικού εστιατορίου Vardis, σε σύγχρονη ελληνική κάτι που...
NIelsen: Πτώση στη δημοτικότητα των ροζέ κρασιών
Οι αναλυτές βλέπουν την πρώτη πτώση στη δημοτικότητα του ροζέ για σχεδόν μια δεκαετία, αν και οι έμποροι κρασιού επιμένουν ότι είναι τόσο δημοφιλές όσο ποτέ. Η ζήτηση στο Ηνωμένο Βασίλειο για το ροζ κρασί μειώθηκε δύο τοις εκατό σε 12.3m κιβώτια κατά τους τελευταίους 12 μήνες, λένε οι αναλυτές της...
Στέλεχος Κινέζικης εταιρείας εμπλέκεται σε σκάνδαλο με Lafite
Ένα στέλεχος ταυ κινεζικoυ γίγαντα πετρελαίων, Sinopec, απομακρύνθηκε από την θέση του αφότου ανακαλύφθηκε ότι ξόδεψε εκατομμύρια για αλκοόλ - περιλαμβανομένων και των καλύτερων cru classe του Μπορντό. Ο Lu Guangyu, γενικός διευθυντής των επιχειρήσεων στη Guangdong για την γιγαντιαία κρατική πετρελαϊκή Sinopec δαπάνησε περίπου 1,6 εκατ. γιουάν (US $ 245000)...
Sea You Up: Θεόδωρος Κυριακού
Ο Θεόδωρος Κυριακού είναι ο άνθρωπος που ανέτρεψε τις γαστρονομικές προκαταλήψεις των Βρετανών για την Ελληνική κουζίνα. Το έκανε μαγειρεύοντας απλά, χρησιμοποιώντας εξαιρετική πρώτη ύλη συμβουλευόμενος -όπως λέει ο ίδιος- πάντα την μητέρα του. "Το φαγητό μας είναι απλό. Όταν έχετε εκπληκτικές ντομάτες, εξαιρετικό ελαιόλαδο, υπέροχη φέτα, τι περισσότερο χρειάζεστε;"...
Παγκόσμια Ημέρα Μουσείων στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου
Την Τετάρτη 18 Μαΐου 2011 το Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου θα είναι ανοιχτό για ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές από τις 10 το πρωί μέχρι το βράδυ. Η βραδιά θα κλείσει με τους Sancho003 (Κώστας Παντέλης: ηλεκτρική κιθάρα και Φώτης Σιώτας: βιολί, βιόλα, πλήκτρα, φωνή) σε μία μοναδική συναυλία. http://sanco003.blogspot.com http://www.myspace.com/sancho003 Ώρα έναρξης της συναυλίας: 21:00
Το κόκκινο κρασί κάνει τα μέταλλα υπεραγώγιμα!
Καθώς έκαναν ένα μικρό πάρτι στο γραφείο και έπιναν τα ποτά τους, Ιάπωνες επιστήμονες έκαναν μια απρόσμενη ανακάλυψη, που μπορεί κάποτε να φέρει επανάσταση στην αποδοτική μεταφορά ηλεκτρικής ενέργειας: αν ένα μίγμα μετάλλων εμβαπτιστεί στο κόκκινο κρασί, αποκτά την ιδιότητα της υπεραγωγιμότητας, δηλαδή επιτρέπει την μετάδοση του ηλεκτρισμού χωρίς καμία...
