Απρίλιος 2011
Η Φουκουσίμα φέρνει ανακατανομή των πόρων που προβλέπονται για την ΚΟΑ Οίνου
Λαμβάνοντας υπόψη τα τρέχοντα γεγονότα στην Ιαπωνία, οι εταιρείες και οι διεπαγγελματικές οργανώσεις Οίνου που εκτελούν προγράμματα προώθησης στην Ιαπωνία, στο μέλλον, μπορεί να μην είναι σε θέση να τα πραγματοποιήσουν. Ήδη η France Agrimer έχει προβλέψει την αναδιάταξη των πιστώσεων, των μέτρων και των δράσεων για την αποφυγή δυσκολιών από τους δικαιούχους.Τα μέτρα...
"Βib gourmand" στο Guest chef του Banquet
Ξεχωριστή γευστική εμπειρία για όσους παρεβρεθήκαν στο Guest chef χθες το βράδυ στο Banquet.Μία προσέγγιση στη μοριακή γαστρονομία με bib gourmand μενού. Ξεχωριστή εντύπωση έκανε η Ελληνική σαλάτα Δ.Ν.Τ. προσαρμοσμένη στις υποδείξεις του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου... Το μενού: Μανιτάρι carpatio και τυρί keremesi τυλιγμένο με μαλλιά αγγέλου και κρούστα από φιστίκι Αιγίνης. Πέρλες...
Νέα χρηματοδοτική ρύθμιση 15 εκατ. ευρώ για οινοποιεία
Δάνειο ύψους 15 εκατ. ευρώ για την αγορά ή παραλαβή της σταφυλικής παραγωγής, αμπελοοινικής περιόδου 2010-2011 από τις οινοποιητικές επιχειρήσεις, συνεταιριστικές και ιδιωτικές ενέκρινε το υπουργείο Οικονομικών. Το ύψος του δανείου ανέρχεται σε 15 εκατ. ευρώ, αποτελεί το υπόλοιπο από το αρχικά εγκριθέν δάνειο των 50.000.000 ευρώ που δεν απορροφήθηκε από τους δικαιούχους για...
Η Pernod πούλησε τις μετοχές της Suntory
Η Pernod Ricard ανακοίνωσε την πώληση της μειοψηφικής συμμετοχής της στην Suntory Holdings, η οποία ανέρχεται σε περίπου 1%.Η Suntory, η οποία κατέγρψε ενοποιημένες πωλήσεις 1,742 δισεκατομμύρια γεν (€ 14,5 εκατ.) το 2010, αγόρασε πίσω τις μετοχές έναντι τιμήματος τοις μετρητοίς 4,66 δισεκατομμύρια γεν (€ 40 εκατομύρια).Μια δήλωση από την Pernod Ricard λέει: "Η...
2ος Διεθνής Διαγωνισμός G’Vine
Το G’Vine, το πρώτο τζιν στον κόσμο από απόσταγμα σταφυλιού, διοργανώνει για 2η χρονιά τον Διεθνή Διαγωνισμό «G’Vine Gin Connoisseur Program” με στόχο την ανάδειξη του πιο ταλαντούχου, και γνώστη του τζιν, bartender στον κόσμο. Οι συμμετοχές έχουν «ανοίξει» και το G’Vine προσκαλεί τους Έλληνες bartenders να παρουσιάσουν το μοναδικό ταλέντο τους!Το θέμα του...
Σήμερα 21:00 Guest chef στο Banquet
Για το trend Guest chef έχουμε ξαναμιλήσει εδώ Αυτό είναι το σημερινό μενού που θα παρουσιάσουμε με κάποιες προτάσεις για wine pairing από τη λίστα κρασιού του μαγαζιού...Προσέγγιση στη μοριακή κουζίνα... ΜΕΝΟΥ Μανιτάρι carpatio και τυρί keremesi τυλιγμένο με μαλλιά αγγέλου και κρούστα από φιστίκι Αιγίνης. Πέρλες κόκκινης και...
Νέα εμπορική πολιτική για το Κτήμα Λαζαρίδη
Απ’ ευθείας από την ίδια την εταιρεία προς τους πελάτες της χονδρικής (κάβες, πρατήρια διανομής) θα γίνεται η πώληση των προϊόντων της Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη στη Νότια Ελλάδα από την 1η Απριλίου 2011. Όπως ανακοίνωσε η εταιρεία, η αλλαγή αφορά τη Στερεά Ελλάδα, Πελοπόννησο, Νησιά Αιγαίου και Ιονίου. Σύμφωνα με τη διοίκηση της Κτήμα...
El Bulli για σένα:Ο Ferran Adria εξυπηρετεί τώρα τη μαζική αγορά
Ο μεγαλύτερος σεφ του κόσμου έχει βαρεθεί. «Δεν με ενδιαφέρει πλέον εάν έχω τρία αστέρια, ή και περισσότερα. Ή αν είμαι το νούμερο ένα ή το νούμερο 28», εξηγεί ο Ferran Adria, που έκανε την επανάσταση στην υψηλή μαγειρική κατά τη διάρκεια των τελευταίων 20 ετών. «Δεν μπορείτε να μείνετε στο νούμερο ένα για...
