Αύγουστος 2010
H Σαμπάνια σερβίρεται καλύτερα σαν τη μπύρα, λένε οι Γάλλοι
Γάλλοι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει το μυστικό για να διατηρηθεί ο αφρισμός σε ένα ποτήρι σαμπάνιας : ρίξτε το σαν μια μπίρα . Μια νέα μελέτη αναφέρει ότι ο καλύτερος τρόπος για να σερβίρετε σαμπάνια είναι να τη σερβίρετε σα μια μπύρα, κρατώντας το ποτήρι σε γωνία . Αποκαλύπτει ότι το αφρώδες κρασί παραμένει bubbly περισσότερο όταν...
Κτήμα Αλφα Sauvignon Blanc Fume 2009
Περιοχή:Αμύνταιο/ Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc 100% Τον Σεπτέμβριο αναμένεται η κυκλοφορία της καινούριας ετικέτας του κτήματος Άλφα στην αγορά, το οποίο δοκιμάσαμε στην αρχή της εβδομάδας. Πρόκειται για ένα Sauvignon Blanc, αποτέλεσμα μικρο-οινοποίησης, από επιλεγμένα σταφύλια της ποικιλίας που μαζεύονται από τα κορυφαία αμπελοτόπια του κτήματος στην Φλώρινα, σε υψόμετρο 630 μέτρων. Λευκή οινοποίηση, προζυμωτική κρυοεκχύλιση και ζύμωση...
Αλλαγή πλεύσης για τα "Sweet Wines"
Οι οινοπαραγωγοί γλυκών κρασιών του Bordeaux κινούνται προς τις ΗΠΑ με σκοπό να δημιουργήσουν after-work parties σε μια προσπάθεια να καταστεί η κατηγορία « νέων » και « διασκέδασης » . Η Union des Grands Vins Liquoreux de Bordeaux θα ξεκινήσει 'Sweet Hours' στη Νέα Υόρκη και το Σαν Φρανσίσκο , το Νοέμβριο . Έχει...
Η Jancis Robinson ΜW αξιολογεί τα κρασιά του Greek Lunch στο συμπόσιο των MW
Tέλη Ιουνίου έγινε το συμπόσιο των MW στο Bordeaux, όπου ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW παρουσίασε μία γκάμα Ελληνικών κρασιών στους συναδέλφους του κατά τη διάρκεια του Greek Lunch. Ακολουθεί η λίστα των κρασιών, καθώς και η αξιολόγηση τους από την Jancis Robinson MW Τσέλεπου Μαντινεία 2009 Βαθμολογία: 17 Καταναλώστε: 2010-11 Λευκό ξηρό με βάση σταφύλια Μοσχοφίλερο...
Summer flight no3
Δεν πρόλαβε να περάσει μία εβδομάδα από το πρώτο flight του Αυγούστου και ήδη πραγματοποιήθηκε το τρίτο! Αρκετά γνώριμα κρασιά αλλά και κάποια brand new, από το Κτήμα Άλφα, λίγο πριν από τη κυκλοφορία τους στην αγορά, δοκιμάστηκαν χθές από την παρέα του oinos. Καινούριο Sauvignon Blanc Fume 2009, πειραματική Barbera - πολλά υποσχόμενη-...
Σε εννέα Sherry Bodegas επιβλήθηκε πρόστιμο € 7 εκατ. για παραβίαση των κανόνων του ανταγωνισμού
Εννέα Sherry Bodegas , μία ένωση και το Consejo Regulador Sherry τιμωρήθηκαν με την επιβολή προστίμου για παραβίαση των κανόνων του ανταγωνισμού . Η Εθνική Επιτροπή Ανταγωνισμού της Ισπανίας( CNC ), επέβαλε πρόστιμο στην ομάδα συνολικά € 6,723,000 αφού έλαβε στοιχεία των αντι-ανταγωνιστικών πρακτικών . Σύμφωνα με την CNC, μεταξύ του 2001 και του 2006 , αρκετές...
Η κατανάλωση κρασιού αυξάνεται στις ΗΠΑ για 16ο έτος
Οι Αμερικανοί καταναλωτές αψήφησαν την κρίση για να αγοράσουν περισσότερο κρασί από ποτέ την χρονιά που μας πέρασε, σύμφωνα με πρόσφατα δημοσιεύματα. Η κατά 0,8 % αύξηση στην κατανάλωση οίνου στα 297m κιβώτια ήταν το 16ο συνεχόμενο έτος ανάπτυξης στις πωλήσεις , σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία που προέκυψαν από το the Beverage Information Group's...
Τα ΒορΟινά στην Πλατεία Αριστοτέλους
Για έβδομη χρονιά, τα μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος (ΕΝΟΑΒΕ) πραγματοποιούν την ετήσια εορταστική τους θεσμοθετημένη εκδήλωση στην πόλη της Θεσσαλονίκης: Τα ΒορΟινά. Πρόκειται για εκδήλωση γνωριμίας και γευσιγνωσίας με κρασιά και αποστάγματα του βορειοελλαδικού αμπελώνα, όπου συμμετέχουν τα μέλη της ΕΝΟΑΒΕ. Η εκδήλωση πραγματοποιείται το Σάββατο 25 Σεπτεμβρίου 2010, ώρα 19:00-23:00, για...
