Οκτώβριος 2017
5+1 αρώματα που σίγουρα δεν θα θέλατε στο κρασί σας
Όταν κολλήσετε τη μύτη σας σε ένα ποτήρι κρασί, τι μυρίζει; Τις περισσότερες φορές, το άρωμα θα είναι φρουτώδες, λουλουδάτο ή πικάντικο. Το κρασί μπορεί ακόμη και να είναι γήινο ή με μυρωδιά καπνιστών κρεάτων (όπως σε Syrah του Βόρειου Ροδανού) ή νάχει τροπικά αρώματα ή αρώματα βουτύρου. Όλα αυτά είναι τα ευχάριστα αρώματα. Αλλά...
Λημνιό Γκαράλη 2013
Περιοχή:«Κουρούνι» Αγίου Δημητρίου, Λήμνος, Π.Ο.Π. Λήμνος Ποικιλία Καλαμπάκι/Λημνιό Στο κέντρο της μεγαλύτερης αμπελουργικής ζώνης της Λήμνου βρίσκεται το οινοποιείο Γκαράλη, ένα από τα λιγοστά του νησιού, το οποίο λειτουργεί από το 2007. Η ποικιλία Λημνιό, παραδόξως δεν είναι πολύ διαδεδομένη στη Λήμνο, όπου μετά βίας καταλαμβάνει μόλις το 5 με 10% των περίπου 5.000 στρεμμάτων αμπελοκαλλιέργειας...
ΕΕ: η συγκομιδή σταφυλιών το 2017 είναι η χαμηλότερη των τελευταίων 36 ετών
Οι ακραίες καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των έντονων χαλαζοπτώσεων, των σκληρών παγετών και της ξηρασίας, έφεραν την συγκομιδή σταφυλιών της ΕΕ το 2017 σε ιστορικό χαμηλό, αποκάλυψε το τμήμα γεωργίας και αγροτικής ανάπτυξης της ΕΕ Ως αποτέλεσμα των δυσμενών κλιματικών συνθηκών που παρατηρήθηκαν φέτος σε ολόκληρη την Ευρώπη, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δηλώνει ότι "οι περισσότερες αμπελουργικές περιοχές...
Κτήμα Άλφα Chardonnay Οικοσύστημα 2015
Περιοχή: Τούμπα, Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Chardonnay Από την σειρά κρασιών Οικοσύστημα που παράγει το icon κτήμα της Φλώρινας. Ένα οικοσύστημα προικισμένο με μοναδικά εδαφολογικά και γεωλογικά χαρακτηριστικά και ισορροπία κλιματικών δεδομένων που καθορίζονται από το υψόμετρο του οροπεδίου και τις 2 γειτνιάζουσες λίμνες. Το ίδιο το οικοσύστημα αποτελεί πηγή έμπνευσης και ανάπτυξης για τους δημιουργούς του. Η σημασία της προβολής...
Umami Festival Thessaly ’17
Η TU events διοργανώνει το Umami Festival Thessaly, στο Divani Palace στην Λάρισα, 18 & 19 Νοεμβρίου 2017. Έκθεση οίνου Ένα διήμερο που σκοπεύει να συγκεντρώσει όλους όσους γνωρίζουν ή θέλουν να μάθουν για τον ελληνικό επώνυμο και ποιοτικό οίνο, δοκιμάζοντας ελεύθερα περισσότερα από 400 διαφορετικά κρασιά, κορυφαίων οινοποιείων από όλα τα σημεία της χώρας! Το ελληνικό κρασί...
Τα κρασιά με φελλό θεωρούνται καλύτερα απο αυτά με βιδωτό πώμα
Τα εμφιαλωμένα με φελλό κρασιά θεωρούνται πιο ποιοτικά, κατά 15% σε σχέση από εκείνα που κλείνουν με βιδωτό πώμα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατου επιστημονικού πειράματος. Στο πλαίσιο του πειράματος, που διεξήχθη από τον καθηγητή Charles Spence στο Πανεπιστημίο της Οξφόρδης, ζητήθηκε από 140 συμμετέχοντες να βαθμολογήσουν όμοια κρασιά εμφιαλωμένα με φελλό ή με βιδωτό...
Γιατί οι αρχαίοι έλληνες έπιναν κρασί νερωμένο;
Οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι έπιναν συνήθως το κρασί τους αναμεμειγμένο με νερό. Γιατί όμως το έκαναν αυτό; Και γιατί εμείς δεν συνηθίζουμε πλέον να το κάνουμε αυτό; Είναι αλήθεια ότι οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι αναμίγνυαν με νερό και κρασί - αλλά τεχνικά έβαζαν κρασί στο νερό τους περισσότερο από ότι έβαζαν νερό...
Φθινοπωρινό Open Day WineFest
Το Σάββατο 7 Οκτωβρίου το botilia.gr σας προσκαλεί στον πρότυπο χώρο του για το πιο κεφάτο Φθινοπωρινό Open Day WineFest. Από τις 14:00 έως τις 21:00 θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε κάποια από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά, από περισσότερα από 20 οινοποιεία και να εμπλουτίσετε τις γνώσεις παρακολουθώντας εξειδικευμένα Master Classes. Νέα οινοποιεία, εκπληκτικά κρασιά, γευστικές...