Οκτώβριος 2017
10 απλά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το γαλλικό κρασί
Η Γαλλία είναι σήμερα η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής κρασιού στον κόσμο, παράγοντας περίπου 5-7 δισεκατομμύρια φιάλες κάθε χρόνο. Πώς να αποκρυπτογραφήσετε την ετικέτα Οι περισσότερες γαλλικές φιάλες κρασιού αναγράφουν στην ετικέτα την περιοχή ή την ονομασία όπου παράχθηκαν πριν από τις ποικιλίες σταφυλιών. Για παράδειγμα, ένα κρασί που ονομάζεται "Chablis" είναι ένα Chardonnay, αλλά...
Γιατί είναι σημαντικό το χρώμα του κρασιού;
Είναι αλήθεια. Μπορείτε να μάθετε πολλά για το κρασί σας απλά κοιτάζοντας το στο ποτήρι σας. Το χρώμα ενός κρασιού προέρχεται από την επαφή του με την φλούδα του σταφυλιού, μετά την συμπίεση των σταφυλιών. Όσο περισσότερο οι φλούδες μένουν μαζί με το χυμό τους, τόσο περισσότερο χρώμα, υφή και γεύση αποκτά ένα κρασί. Σώμα &...
WSPC – Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οίνου & Αποσταγμάτων WSET London στη Θεσσαλονίκη ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΣΠΟΥΔΩΝ 1, 2 & 3
Το W.S.P.C. ανακοινώνει τις ενάρξεις των εντατικών Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων Επιπέδων: 1, 2 & 3 του WSET, για το νέο ακαδημαϊκό έτος (Fall Semester 2017) στη Θεσσαλονίκη. Διεξαγωγή WSET Combo τμήματος Επιπέδου 1, 2 & 3: από Δευτέρα 23 Οκτωβρίου έως Τετάρτη 6 Δεκεμβρίου 2017. Οι σπουδαστές που επιλέγουν να εγγραφούν στα Combo μαθήματα, επωφελούνται μειωμένων διδάκτρων. Εντατικό Επίπεδο 1/...
Τα 10 ακριβότερα κρασιά του κόσμου
Αυτή είναι η λίστα με τα 10 ακριβότερα κρασιά του κόσμου σύμφωνα με το wine searcher. Είναι σημαντικό να σημειωθεί, ωστόσο, ότι αυτά δεν είναι τα πιο ακριβά μεμονωμένα κρασιά στον κόσμο. Ο κατάλογος αυτός βασίζεται στις μέσες τιμές για τους οίνους που είναι εισηγμένοι στον Wine-Searcher, οι οποίοι διαθέτουν τουλάχιστον τέσσερις διαθέσιμες ετικέτες και διατίθενται...
Η Moët κυκλοφόρησε Champagne από “εξαιρετική χρονιά”
Η Moët & Chandon κυκλοφόρησε την Grand Vintage Blanc και Rosé από τη συγκομιδή του 2009, την οποία ο chef de cave Benoît Gouez περιγράφει ως "εξαιρετική χρονιά" στην Champagne. Σχολιάζοντας την τελειότητα της συγκομιδής, ο Gouez είπε ότι η πραγματική έκπληξη ήταν η ποιότητα του Pinot Noir και ως αποτέλεσμα το 50% του μείγματος γίνεται...
Γιατί όλο και περισσότεροι πίνουν καλό κρασί από χάρτινα κουτιά & κονσέρβες;
Η νέα τάση στην κατανάλωση κρασιού δεν χρειάζεται ανοιχτήρι μπουκαλιών. Σήμερα, όλο και περισσότερα κρασιά συσκευάζονται με ενα pull-top αντί για ένα φελλό. Σύμφωνα με τα στοιχεία πωλήσεων της Nielsen, η κατηγορία των κονσερβοποιημένων οίνων έφτασε τα 39 εκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις σε ετήσια βάση τον Αύγουστο. Όλα αυτά εγείρουν το ερώτημα: Γιατί; "Απογειώθηκε σαν τρελή...
Τα Κρασιά του Αιγαίου στην Αθήνα 2017
Οι Περιφέρειες Βορείου & Νοτίου Αιγαίου και η Vinetum σας προσκαλούν σε μία συναρπαστική γευστική δοκιμή, ένα οινικό ταξίδι στην Ικαρία, στην Κω, στη Λέσβο, στη Λήμνο, στη Μήλο, στην Πάρο, στη Σάμο, στη Σαντορίνη, στη Ρόδο, και στη Χίο. Η ΕΚΔHΛΩΣΗ ΘΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΕΙ την ΚΥΡΙΑΚΗ 8 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ, 12:00 – 20:00, στο ξενοδοχείο King George II (Πλατεία Συντάγματος) Συμμετέχουν τα...
7 πληροφορίες που πιθανώς δεν γνωρίζατε για το Hennessy τον αδιαμφισβήτητο βασιληά των Cognacs
Το Hennessy, όπως και το Dewars ή το Bacardi, είναι ένα brand οινοπνευματώδους ποτού που κατάφερε από ένα απλό κονιάκ να φτάσει ως ένα σημείο αναφοράς στο λεξικό της αμερικανικής ποπ κουλτούρας. Κι ενώ πολλές γενιές καταναλωτών έχουν πιεί αυτό το κονιάκ, λίγοι γνωρίζουν την ιστορία του. Το