Ιανουάριος 2016
Εστιατόριο της Νέας Υόρκης δημιούργησε ντόνατ $ 100 με σαμπάνια Cristal
Ένα Φιλιππινέζικο εστιατόριο στη Νέα Υόρκη, δημιούργησε ένα πολυτελές ντόνατ επιστρωμένο με χρυσό, εμποτισμένο με Cristal σαμπάνια και πασπαλισμένο με νιφάδες χρυσού 24 καρατίων, με κόστος ντουζίνας $ 1.200 (£ 818). Το Μανίλα Social Club στο Williamsburg, Μπρούκλιν, είναι γνωστό για τα μωβ "Ούμπε" ντόνατς, τα οποία είναι γεμισμένα με μαρμελάδα Ube, που προέρχεται από την...
Η Absolut κυκλοφόρησε βότκα παλαιωμένη σε δρύινα βαρέλια
Η βότκα Absolut ξεκίνησε την κυκλοφορία μιας νέας παλαιωμένης σε δρύινα βαρέλια έκφρασης, σε καταστήματα travel, λιανικής πώλησης, σε όλο τον κόσμο μετά από μια δοκιμαστική τοποθέτηση στις ΗΠΑ. Η Oak by Absolut, είναι τώρα διαθέσιμη σε ταξιδιωτικά καταστήματα της μάρκας στην περιοχή του Κόλπου με RRP ΗΠΑ $ 28.99 ανά φιάλη του 1 λίτρου. Η νέα...
Gens et Pierres Nord-Sud Blanc 2014
Περιοχή: Languedoc, France Ποικιλίες: Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Sauvignon Blanc Το γοητευτικό αυτό bio κρασί, πιστοποιεί τα θαυμάσια χαρακτηριστικά που μπορούν εκφραστούν από τα σταφύλια Grenache Blanc, Roussanne, & Marsanne του ηλιόλουστου γαλλικού νότου. Το Sauvignon Blanc είναι επίσης εκεί προσθέτοντας έναν έξτρα εξωτικό χαρακτήρα στο ευκολόπιοτο, δροσιστικό μεσογειακό αυτό κρασί. Αλκοόλ 12%. Πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Το βρήκαμε στο WineHouse John...
Νέοι Introductory & Certified Sommelier από το Court of Master Sommeliers
Στις εξετάσεις του Court of Master Sommeliers που έγιναν το Νοέμβριο του 2014, στην Αθήνα, είχαμε και την πρώτη Ελληνίδα γυναίκα Certified Sommelier, την Ευτυχία Γούπιου. Συγχαρητήρια στους 17 (από 29) απ΄όλον τον κόσμο που πέρασαν με επιτυχία τις εξετάσεις, μεταξύ των οποίων ο Γρηγόρης Μιχαήλος (wine commanders) και Νίκος Ουζούνης (Sani Resort). Η πρώτη επίσημη εξέταση Master Sommelier...
Ένας Master Sommelier μας εξηγεί: πως πρέπει να παρουσιάζεται το κρασί στο τραπέζι μας;
Η παρουσίαση του κρασιού που παραγγέλνουμε στο εστιατόριο είναι μέρος ενός σόου που κάνουν οι σομελιέ ή έχει πραγματικό νόημα; Ο master sommelier Brahm Callahan, μας εξηγεί την λογική πίσω από κάθε κίνηση του σομελιέ, όταν φέρνει το κρασί στο τραπέζι μας. Αφού έχουμε συζητήσει με τον σομελιέ το κρασί που θέλουμε και έχουμε αποφασίσει να...
ΤΕΤΑΡΤΗ 13/1 Guest Chef Of the month στο Canteen o Άγγελος Φραντζής του BarBq
Ένα πηρούνι, ένα μαχαίρι και καλή διάθεση είναι αρκετά για να ταξιδέψουμε μαζί στις υπέροχες επιλογές του μενού του Άγγελου Φραντζή από το φημισμένο BarBq της Νέας Σμύρνης To BarBq, με τις ξεχωριστές του προτάσεις όπως μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος(short rib black angus), flank steak κ.α., επαναπροσδιόριζε τη λέξη φαγητό και κυρίως τη λέξη κρέας στο γαστρονομικό κοινό...
Melisoula.gr: το πιό “γλυκό” blog στο Ελληνικό διαδίκτυο
Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα έχει γίνει της μόδας η ζαχαροτεχνική. Franchise καταστήματα με στολισμένα cupcakes ξεπηδούν σε κάθε γωνιά, candy bars με θεματικά γλυκά έχουν καθιερωθεί σε γάμους και βαφτίσια και τούρτες καλυμμένες με ζαχαρόπαστα είναι η νέα μόδα σε γενέθλια και γιορτές. Μέσα σε αυτό το κλίμα, τον Φεβρουάριο του 2015, σερβιρίστηκε ένα...
Cantuccini: Τα μπισκότα που βουτιούνται στο κρασί και όχι στον καφέ
Italian Food Rules Σε μια γειτονική μας χώρα, οι κάτοικοι παραδοσιακά συνηθίζουν να βουτάνε τα μπισκοτάκια τους σε ένα γλυκό κρασί και όχι στον καφέ, όπως κάνουμε στην Ελλάδα. Η χώρα λέγεται Ιταλία και το κρασί για το οποίο μιλάμε είναι το Vin Santo! Μετά το γεύμα, δεν υπάρχει κάτι πιο ικανοποιητικό για τους Ιταλούς από...