Νοέμβριος 2015
Συνεργασία Trip2taste και Kir-Yianni
H Trip2taste και η Kir-Yianni ενώνουν τις δυνάμεις τους για την προώθηση του Οινοτουρισμού στην Νάουσα Η Trip2taste, η βραβευμένη εταιρεία γαστρονομικού τουρισμού, ενώνει δυνάμεις με την διακεκριμένη οινοποιία Kir-Yianni για την ανάπτυξη και προβολή του οινοτουρισμού στην Νάουσα, την γη του ξινόμαυρου. Ο γνωστός οινοποιός και ιδιοκτήτης της Κυρ-Γιάννη,...
Σε ποιά θερμοκρασία σερβίρονται τα κρασιά;
Για να μεγιστοποιήσουμε τα αρώματα και τη γεύση, πρέπει να σερβίρουμε τα κρασιά σε σωστή θερμοκρασία. ΑΦΡΩΔΕΣ ΚΡΑΣΙ Οι αφρώδεις οίνοι οφελούνται από τη δροσερή θερμοκρασία λόγω της αυτόλυσης, δηλαδή οι ζύμες αυτολύονται στο κρασί και δίνουν γεύσεις μπισκότου, καρυδιού, ή γεύση μπριός. Εάν τα αφρώδη κρασιά είναι πάρα πολύ κρύα, αυτό δεν συμβαίνει, εξηγεί ο...
H σαμπάνια αποδεικνύεται μια ελκυστική επένδυση
Ένα κύμα νέων κυκλοφοριών θέτει τη σαμπάνια με ισχυρή εμφάνιση στο Liv-ex φέτος, ξεχωρίζοντας τις Ντομ Περινιόν, Pol Roger και Cristal. Η σαμπάνια αντιπροσωπεύει το 6,1% του εμπορίου στην Liv-ex μέχρι στιγμής φέτος, ανεβαίνοντας από το 2,8% το 2014. Η δραστηριότητα αυτή έχει οδηγηθεί από κάποιες υγιείς νέες κυκλοφορίες, συμπεριλαμβανομένων των Dom Perignon 2006, Pol...
Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης στο κρασί: ὤδινεν ὄρος καὶ ἔτεκεν μῦν
Λίγα 24ωρα μετά την ψήφιση της διάταξης επιβολής ΕΦΚ στο κρασί 0,20 € / lt, το ανεφάρμοστο αυτής της διάταξης, αρχίζει να προβληματίζει τις αρμόδιες υπηρεσίες του υπουργείου Οικονομικών. Βέβαια το κέντρο βάρους της προβληματικής επιλογής της κυβέρνησης έγκειται στο πολιτικό σκέλος της επιλογής, επιλογή να φορολογηθεί ένα εγχωρίως παραγόμενο αγροτικό προϊόν, που μέχρι σήμερα...
Δελτίο Τύπου για την επιβολή του ΕΦΚ στο κρασί από την ένωση οινοπαραγωγών Οίνοι Βορείου Ελλάδος
Η απόφαση για την επιβολή του ειδικού φόρου κατανάλωσης (ΕΦΚ) στο κρασί, που πρόκειται να επιβληθεί παρά τις συντονισμένες προσπάθειες σύσσωμου του οινοπαραγωγικού κλάδου, και όχι μόνο, ανοίγει τον ασκό του Αιόλου και προσθέτει μία ακόμα σοβαρότατη δυσκολία για τις επιχειρήσεις του τομέα στο ήδη δυσμενές περιβάλλον της οικονομικής κρίσης στην Ελλάδα. Το επώνυμο Ελληνικό...
Νάουσα, η πόλη του οίνου 2015
11-13 Δεκεμβρίου 2015 / Πολυχώρος Πολιτισμού ΒΕΤΛΑΝΣ Η πανέμορφη πόλη της Νάουσας ετοιμάζεται να υποδεχτεί για ακόμη μια χρονιά τους οινόφιλους στην εκδήλωση «Νάουσα, Η Πόλη του Οίνου», η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 11 έως και τις 13 Δεκεμβρίου στον Πολυχώρο Πολιτισμού ΒΕΤΛΑΝΣ. Πηγή έμπνευσης, το μοναδικό Ξινόμαυρο και η συμβολή του, τόσο στην...
Ο Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Νεμέας για την υποβολή ειδικού φόρου κατανάλωσης (Ε.Φ.Κ.)
"Σχετικά με την υποβολή ειδικού φόρου κατανάλωσης (Ε.Φ.Κ.) στο κρασί'' Ο Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Νεμέας μετά από την αιφνιδιαστική απόφαση της κυβέρνησης να επιβάλει φόρο(ΕΦΚ) στον οίνο, και ειδικότερα €0,20 ανά λίτρο , θα ήθελε να επισημάνει ότι προκύπτουν τα ακόλουθα, τα οποία θα πρέπει να προβληματίσουν με την εφαρμογή αυτού του νόμου : • H οδηγία...
Ρετσίνα Τετράμυθος
Περιοχή: Ορεινή Αιγιαλεία Ποικιλία: Ροδίτης Καλό κρασί ή εξαίρετη ρετσίνα; Τίποτα λιγότερο από τον αντικατοπτρισμό του λαμπερού Ελληνικού καλοκαιριού. Λουίζα, θυμάρι, πεύκο, φέρνουν τον ήλιο στην θύμηση και στο ποτήρι. Λευκά και ροζ λουλούδια μαζί με λεμόνι και ίχνη πορτοκαλιού αλλά και άπλετη ορυκτότητα που παίρνει ζωή με την κιμμωλία. Παχύ στο στόμα με ζωηρή οξύτητα, θαυμαστή ισορροπία, λευκό...